Hemlagade crepes behöver bara några få ingredienser (du har förmodligen redan till hands) och är verkligen enkla att göra utan specialverktyg!
hur man får reda på om någon har dött nyligen
Nedan är mina bästa tips och steg-för-steg-instruktioner som delar med mig av hur man gör perfekta crepes varje gång! Ringla över sirap eller fyll dem med dina söta eller salta favoritpålägg!
Varför vi älskar det här receptet
Oavsett om du har en stor brunch inplanerad med frukostgrytor och Mimosa eller behöver en förändring från vanliga pannkakor eller våfflor .
Dessa görs i mixern som gör smeten lätt att förbereda.
De använder ingredienser du redan har till hands och inga specialverktyg är behövda.
De kan vara fylld med vad som helst , sött eller salt, eller ingenting alls!
De blir perfekta varje gång!
tecken på att en taurus man är i dig
Vad är en crepe
Crepes är populära i Frankrike och de är som en mycket tunn pannkaka. Smeten är mycket tunnare än pannkakssmet.
Crepes blev populära 1895 efter att av misstag tillverkats av en 14-årig assistent på Monte Carlo Cafe de Paris. De serveras nu överallt från gatumatstånd till fina middagar.
Crepes kan serveras med en mängd olika fyllningar för att passa praktiskt taget alla smaker, från söta (som blåbär eller jordgubbscrepes ) till salta. Hitta några av de bästa crepefyllningarna nedan.
Hur man gör crepes
- Jordgubbssås , blåbärssås , persikor
- Äppelpaj fyllning och nötter
- Gräddost, mascarpone eller vispgrädde
- Kanelsocker
- Nutella & bananer
- Jordnötssmör
- Stekt svamp
- Tärnad skinka (eller överbliven skinka )
- Cheddarost eller Brie
- Tärnade grönsaker eller rester rostade grönsaker
- Kyckling & Caesarsallad
- Mozzarellaost, basilika och tomater
- Spenat, bacon och ägg
- Snabb och enkel French Toast – klassiskt recept
- DIY Pancake Mix recept - lätt
- Vår favoritbärsmoothie - bra med crepes
- Blåbärspannkakor – extra fluffig
- French Toast Roll Ups - barnvänlig
- Enkla bananpannkakor – mjuk och öm
- ▢två ägg
- ▢ett kopp mjölk
- ▢ett kopp mjöl
- ▢två matskedar vegetabilisk olja
- ▢ett tesked socker
- ▢salt- en nypa
- Blanda ägg, tillsätt mjölk, mjöl, oljesocker och salt i en mixer.
- Mixa tills det är slätt. Om tiden tillåter, vila smeten i kylen 30 minuter eller upp till 24 timmar.
- Tillsätt lite olja eller smör i en 6 tums stekpanna med en pensel och värm över medium.
- Häll 2 msk smet i stekpannan. Plocka omedelbart upp stekpannan och rotera den för att flytta smeten till kanterna på pannan och skapa en rund crepe.
- Koka tills små bubblor på toppen och crepen stelnat.
- Ta ut och svalna på bakplåtspapper.
Till skillnad från pannkakssmet ska det inte vara några klumpar i crepesmeten.
Värm över medelvärme.
Ta omedelbart upp pannan och snurra/rotera den för att belägga pannan med crepesmeten.
Tips för perfektion
SMET
Smeten ska vara tunn och klumpfri.
Kyl eller vila smeten i 30 minuter eller mer om tiden tillåter. Detta gör att bubblorna kan avdunsta.
Den kan göras upp till 24 timmar i förväg och kylas.
TEMPERATUR
Medelvärme är bäst, jag hade min brännare inställd på 6/10, men det kommer att skilja sig för varje spishäll. Det kan ta en crepe eller två för att få rätt värmeinställning.
Crepes ska vara tunna och ha ett lätt spetsmönster av brunfärgning.
VÄNDAR
Crepes behöver inte vändas (även om många vänder dem). De är tillräckligt tunna för att de ska koka igenom utan att vända.
Fantastiska crepefyllningar
Fyllningen är den roliga delen, och när vi gör crepebruncher älskar jag att ställa ut de olika påläggen för en 'gör din egen crepe'-fest.
hur mycket du ska ta betalt för att specificera en bil
Dessa är de bästa påläggen för söta crepes. Om du gör söta crepes, tillsätt gärna lite extra socker (en matsked eller så) till smeten:
Söta crepefyllningar
Smakfulla crepefyllningar
När du lägger till crepefyllningar, se till att allt bredbart mjukas upp först och försiktigt sprids direkt på crepeen.
Tillsätt ostarna först de smälter och toppa sedan med resterande ingredienser. Vänd den till hälften två gånger (fjärdedelar), eller rulla för smaskiga creperullar!
hur man får tillbaka din man efter separationen
Make-Ahead & Leftovers
Smet: Gör smeten upp till 24 timmar i förväg och ställ i kylen. Rör försiktigt om innan du lagar mat.
Kylskåp: Crepes kan tillagas i förväg, läggas mellan pergament eller vaxat papper och förvaras i kylen i ungefär en vecka. Värm några sekunder i mikrovågsugnen.
Frys: Lägg i lager mellan pergament eller vaxat papper och lägg i en fryspåse eller lufttät behållare. Frys upp till 3 månader.
Fler snabbfrukostfavoriter
Älskade du detta lätta crepe-recept? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från16röster RecensionRecept Lätt crepes recept (blender)
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidtjugo minuter Total tid30 minuter Serveringar14 Crepes Författare Holly Nilsson Dessa hemgjorda crepes är perfekta för nästan alla brunchtillfällen. Med lite övning kan du göra dessa enkla crepes hemma direkt på din spishäll!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Kyl eller vila smeten 30 minuter före tillagning (eller upp till 24 timmar) så att bubblorna kan avdunsta. Crepes behöver inte vändas, de är tillräckligt tunna för att de ska koka igenom utan att vända. Pensla försiktigt pannan med smör mellan varje crepe. Crepes kan göras i förväg och skiktas mellan bakplåtspapper. Förvara i kylen i 1 vecka eller frys upp till 3 månader.Näringsinformation
Servering:ettcrepe,Kalorier:66,Kolhydrater:7g,Protein:tvåg,Fett:tvåg,Mättat fett:ettg,Kolesterol:24mg,Natrium:16mg,Kalium:43mg,Socker:ettg,Vitamin A:65IU,Kalcium:26mg,Järn:0,5mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost, efterrätt Matfranska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
