Strawberry Crepes (perfekt för söndagsbrunch!)

Strawberry Crepes är det perfekta lätta frukostreceptet! Möra tunna crepes stekas snabbt och fylls med en hemlagad jordgubbssås.

kan katter dricka laktosfri mjölk

Fyll på dem med vispad grädde och servera till en enkel frukost alla dagar i veckan.

Jordgubbscrepes på tallrik med vispad grädde och mer jordgubbar

Vad är crepes?

sött eller salt, hemgjorda crepes är mycket tunna pannkakor som enkelt kan serveras med strösocker och en skvätt citronsaft. Eller så kan de fyllas med hemgjorda ricotta ost eller dina söta eller salta favoritfyllningar.

Ingredienser

BASINGREDIENSER

I likhet med pannkakor har crepes samma grundläggande ingredienser: ägg, mjöl, mjölk och olja för pannan. Men det är den där lilla extra mjölken som gör att de blir tunna.

ingredienser för att göra Strawberry Crepes

hur många burkar kattmat per dag

Hur man gör Strawberry Crepes

Blanda alla ingredienser (enligt recept nedan) utom smör i en mixer och mixa tills det är slätt.
Smält smör i en 6 stekpanna och häll 2 msk crepesmet och snurra omedelbart pannan i cirkulära rörelser så att smeten når kanterna.
Koka tills crepen är stel och kakliknande. Ta bort och upprepa med resterande smet.

Förbered jordgubbar enligt receptanvisningarna nedan.

Gör framåt

Crepesmeten är godast om den görs minst 30 minuter i förväg eller upp till 24 timmar. Ge det en snabb försiktig omrörning innan du gör dina crepes.

hur man lockar en jungfrukvinna

Crepes i sig kan också göras dagar i förväg och lätt värmas vilket innebär att du kan njuta av dem för en enkel frukost hela veckan.

Tips

Använd färska eller frysta jordgubbar. Frysta jordgubbar kan ha mer vätska och kan behöva lite extra majsstärkelse.
Ju bredare pannan, desto bredare crepe. Vår idealiska storlek för detta recept är en 6 stekpanna.
Crepes kan göras i förväg! Förvara dem bara i kylen mellan ark av bakplåtspapper tills de ska användas igen. Crepes håller sig upp till 4 dagar i kylen.
Frys in crepes genom att förvara dem med bakplåtspapper mellan dem så håller de upp till 4 månader.
För att värma upp crepes, lägg på en mikrovågssäker tallrik och täck med en ren, våt pappershandduk. Värm upp i intervaller om 30 sekunder tills den är varm.

Bästa frukostrecepten

Fluffigt hemlagat våffelrecept – servera med sirap eller bär
Snabb och enkel French Toast – perfekt för brunch
Födelsedagstårta pannkakor – klar på 10 minuter
Lätt hemmagjord granola – passar utmärkt till yoghurt och bär
Lätt bakade ägg – en lågkolhydratfrukost

Har du gjort dessa Strawberry Crepes? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!

Strawberry Crepes på en tallrik med en burk med jordgubbar i bakgrunden

5från7röster RecensionRecept

Jordgubbscrepes

Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidtjugo minuter Total tid30 minuter Serveringar4 Författare Holly Nilsson Lätt, söt och dekadent, dessa Strawberry Crepes med jordgubbsfyllning kommer säkerligen att imponera!

Ingredienser

▢1 ½ pund jordgubbar (färsk eller fryst) delad (ca 6 koppar)
▢¼ kopp socker
▢¼ kopp vatten
▢ett tesked majsstärkelse
▢ett kopp vispgrädde

Crepes

▢två ägg
▢ett kopp mjölk
▢ett kopp mjöl
▢två matskedar vegetabilisk olja
▢ett tesked socker
▢en nypa salt
▢ett matsked Smör

Instruktioner

Tvätta jordgubbar. Skiva ½ pund av bären (ca 2 dl) och ställ åt sidan för servering. Skär de återstående jordgubbarna i ½' bitar.
Kombinera de hackade jordgubbarna, sockret, vattnet och majsstärkelsen i en medelstor kastrull.
Koka upp under omrörning och låt koka i 5-6 minuter eller tills det tjocknat. Avsätta.
Blanda ägg, mjölk, mjöl, olja, socker och salt i en mixer.
Pulsera tills den är slät, cirka 5 gånger.
Smält 1 tsk smör på medelvärme i en 6-tums stekpanna.
Tillsätt 2 msk crepesmet och ta snabbt upp stekpannan och snurra runt för att flytta smeten till kanterna på pannan.
Koka tills små bubblor på toppen och crepen stelnat.
Ta ut och lägg på en tallrik. Upprepa med resterande crepes.

Att tjäna

Lägg 3 crepes på ett serveringsfat.
Häll jordgubbssås över crepes och toppa med vispad grädde och resterande färska jordgubbar. Vik eller rulla efter önskemål.

Receptanteckningar

Använd färska eller frysta jordgubbar. Frysta jordgubbar kan ha mer vätska och kan behöva lite extra majsstärkelse. Den idealiska pannstorleken för detta recept är en 6 stekpanna. Smeten till detta recept kan göras upp till 24 timmar i förväg. Crepes håller sig i kylen några dagar. Frys in crepes genom att förvara dem med bakplåtspapper mellan dem så håller de upp till 4 månader. För att värma upp crepes, lägg på en mikrovågssäker tallrik och täck med en ren, fuktig pappershandduk. Värm upp i intervaller om 30 sekunder tills den är varm.

Näringsinformation

Kalorier:403,Kolhydrater:56g,Protein:10g,Fett:17g,Mättat fett:elvag,Kolesterol:104mg,Natrium:87mg,Kalium:435mg,Fiber:4g,Socker:26g,Vitamin A:445IU,C-vitamin:100mg,Kalcium:133mg,Järn:3mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursFrukost, efterrätt Matamerikanskt, franskt© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .