Fluffigt hemlagat våffelrecept

Detta Hemlagad våffelrecept använder bara en handfull ingredienser som du förmodligen redan har till hands!



Skarpa på utsidan, fluffiga på insidan, dessa våfflor är läckra droppade med smält smör och sirap. Den perfekta starten på vilken helgmorgon som helst!



en tallrik våfflor med sirap och smör





Är pannkaksmix detsamma som våffelmix?

Smeten i detta våffelrecept är inte densamma som pannkakssmet.

min man dog vad gör jag

Våffelsmeten använder mer ägg (pluss att vi vispar vitorna separat och viker in dem) för de fluffigaste våfflorna någonsin! Det extra ägget i en våffelsmet gör en krispigt yttre omger en fuktig fluffig insida med massor av luftfickor.



Även om du verkligen kan tillaga pannkakssmet i ditt våffeljärn, kommer de inte att ha samma konsistens eller smak som klassiska våfflor har. Pannkaksmix eller a pannkaka recept blir lite tätare och kommer inte att ha samma konsistens på utsidan.

Ingredienser för hemmagjorda våfflor på en träskiva



ord för någon som förlorade en älskad

Hemligheten bakom extra fluffiga våfflor

Om du vill ha extra fluffiga våfflor med en krispig utsida finns det ett enkelt knep. Det kommer bara att lägga till ca två- 3 minuter till förberedelsetiden, så det är helt värt ansträngningen.



För extra fluffiga våfflor, separera äggvitorna och vispa dem tills det bildas styva toppar. Vik ner dem i smeten. Detta steg tar bara några minuter och gör stor skillnad. Om du har ont om tid kan du hoppa över detta steg men jag rekommenderar det starkt!

vispad äggvita för extra fluffiga våfflor

Hur man gör våfflor

Detta lätta, fluffiga hemlagade våffelrecept är enkelt och tar bara några minuter av förberedelser. De strålande recensionerna kommer att göra det värt det extra steget att vispa äggvitan!

  1. Separera äggen och vispa äggvitorna hårt. ( Valfritt men rekommenderas ). Detta extra steg gör detta recept extra fluffigt jämfört med andra våffelrecept.
  2. Blanda torra och våta ingredienser (enligt recept nedan). Vänd i vispad äggvita.
  3. Häll smeten i en het våffeljärn och koka tills det är lätt brynt och krispigt, cirka 5 minuter.

Servera med dina favoritpålägg. Vissa våfflor har bara en av och på men andra kräver en temperatur. Om din våffelbryggare kräver en temperatur, tillaga våfflorna vid 400°F för en fin brun färg på utsidan.

blanda våffelsmeten i en skål

dyraste objektet på antik roadshow

För att hålla varm

Detta våffelrecept är bra för en folkmassa och kan enkelt dubblas eller tredubblas. Håll våfflor varma i ugnen när du gör fler satser så att alla kan äta samtidigt (och gör ugnsbacon att hålla värmen samtidigt också)!

Värm ugnen till 225°F och sätt in en bakpanna i ugnen. När våfflorna är färdigkokta, lägg dem på en bakform så att de håller sig varma medan du gör de återstående våfflorna.

Tips för de bästa våfflorna

  • Du kan hoppa över steget att separera ägget och vispa vitorna men det gör verkligen dessa våfflor fantastiska.
  • Blanda inte för mycket smeten, den ska vara lite klumpig.
  • Förvärm din våfflor och olja lätt med vegetabilisk olja. Matlagningsspray rekommenderas inte eftersom det kan orsaka klibbiga rester.
  • Lägg i så mycket smet att våfflan nästan är full, den rinner ut lite i kanterna.

Hemlagade våfflor tillagas på en stekpanna

flörtig plocka upp rader för honom

Våra favoritvåffelpålägg

Våfflor är otroligt mångsidiga och passar till så många olika pålägg. De kan serveras som bröd i en såsrik måltid (som en varm kalkonmacka), eller som efterrätt.

Gör framåt och värm upp resterna

Blanda ihop lite extra smet, eftersom våfflor förvaras bra i kylen eller frysen och är lätta att återuppliva i mikrovågsugn, brödrost eller ugn för snabb frukost eller till och med mellanmål.

  • Att förvara: Kyl helt innan du förvarar i fryspåsar eller behållare. De kommer att hålla upp till två veckor i kylen och upp till fyra-sex månader i frysen.
  • För att värma upp:Ta bara bort så många du behöver och placera direkt in i brödrostugnen på medium eller lätt tills de är genomvärmda. De kan lätt brännas, så håll ett öga på dem.

Smaskiga frukostalternativ

Tyckte du om detta våffelrecept? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!

en tallrik våfflor med sirap och smör 4,94från383röster RecensionRecept

Fluffigt hemlagat våffelrecept

Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid10 minuter Total tid25 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Ingenting slår dem för hemlagad komfort och få barnen eller helggästerna att känna sig speciella.

Utrustning

Ingredienser

  • två koppar mjöl
  • ett matsked bakpulver
  • ½ tesked salt-
  • två matskedar socker
  • två ägg dividerat
  • 1 ⅔ kopp mjölk
  • kopp smält smör eller olja

Instruktioner

  • Förvärm våffeljärnet enligt tillverkarens anvisningar.
  • Häll mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Vispa för att kombinera.
  • Blanda äggulor, mjölk och smör i en liten skål. Avsätta.
  • I en separat skål, vispa äggvitan med en mixer på medelhög hastighet tills det bildas styva toppar. *se not
  • Tillsätt ägguleblandningen till mjölblandningen och rör om för att kombinera. Vänd i äggvitan.
  • Lägg stora skedar på smord våffeljärn, stäng locket och koka ca 3-5 minuter.

Receptanteckningar

Att vispa äggvitorna och vika in dem blir de fluffigaste våfflorna. Detta recept kan göras utan att vispa äggvitorna också. Om du inte vispar äggvitan, reducera mjölken till 1 1/2 koppar och tillsätt hela ägg i smörblandningen. Att hålla sig varm om man gör batcher Värm ugnen till 225°F och sätt in en bakpanna i ugnen. När våfflorna är färdiglagade, lägg dem på en ugnsform så att de håller sig varma medan du gör de återstående våfflorna. Kärnmjölksvåfflor För att göra kärnmjölksvåfflor, reducera bakpulver till 1 1/2 tsk och tillsätt 1/2 tsk bakpulver. Byt ut mjölk mot kärnmjölk. Tips för de bästa våfflorna
  • Blanda inte över smeten, den ska vara klumpig.
  • Förvärm våffelmaskinen och olja lätt med vegetabilisk olja. Använd inte matlagningsspray.
  • Lägg tillräckligt med smet i järnet så att våfflan nästan är full, den rinner ut lite till kanterna.

Näringsinformation

Kalorier:308,Kolhydrater:40g,Protein:8g,Fett:13g,Mättat fett:7g,Kolesterol:85mg,Natrium:336mg,Kalium:365mg,Fiber:ettg,Socker:8g,Vitamin A:523IU,Kalcium:186mg,Järn:tvåmg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursFrukost