Om du letar efter bästa pannkaksreceptet att göra från grunden, du har hittat det! En enkel kombination av ingredienser som du förmodligen har till hands (mjöl, mjölk, ägg, bakpulver) gör dessa enkla pannkakor till den perfekta frukosten!
Fluffigt, smakrikt och gott.
Tips för perfektion
- Om den är för tjock tillsätt mjölk en matsked eller två åt gången.
- Om det är för rinnande eller om du av misstag har tillsatt för mycket vätska kan du lägga till lite mjöl för att få rätt konsistens.
- Blanda torra ingredienser med en visp (denna tillför luft till mjölet, nästan som att sikta det).
- Vispa samman blöta ingredienser ordentligt med det smälta smöret.
- Gör en brunn i mitten av mjölblandningen och häll den blöta ingrediensblandningen i. Blanda, men inte för mycket, din smet ska vara lite klumpig!
- Häll 1/4 kopp smet i pannan.
- Vänta tills det bildas bubblor i mitten och de precis börjar poppa längs kanterna. Kanterna ska vara lite bruna.
- Vänd och stek den andra sidan.
- Gör Ahead Egg Muffins
- Havre över natten
- Frukostburritos (frysvänlig)
- Blåbärskli muffins
- Snabb och enkel French Toast
- ▢två koppar mjöl
- ▢två matskedar socker eller efter smak
- ▢4 teskedar bakpulver
- ▢½ tesked bikarbonat
- ▢¼ tesked salt-
- ▢1 ¾ koppar mjölk eller efter behov
- ▢två ägg
- ▢två matskedar smält smör eller vegetabilisk olja
- ▢ett tesked vanilj
- Vispa mjölk, ägg, smält smör och vanilj.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål och vispa.
- Skapa en brunn i mitten och tillsätt blöta ingredienser. Rör bara tills den blandas, smeten ska se lite klumpig ut. Den ska vara något tjock men ska ändå kunna hällas upp ganska slät. Du kan behöva tillsätta lite mer mjölk.
- Förvärm en stekpanna eller stekpanna på medelvärme (eller till 350°F). Smörj lätt med smör eller olivolja.
- Häll ¼ kopp smet för varje pannkaka och stek på ena sidan tills det bildas bubblor och börjar poppa, cirka 2 minuter. Vänd och stek på andra sidan ca 1-2 minuter.
Hur man gör pannkakor (från grunden)
SMET
Du kommer att älska hur enkelt det är att piska ihop dessa. Det är så enkelt som 1, 2, 3!
HUR MAN LAGER PANNKAKOR
Testa en elektrisk stekpanna eller panna för temperatur. Spill en droppe vatten på ytan och om det fräser är det klart men gör det inte för varmt, annars bränns pannkakorna innan de är tillagade i mitten!
Du kan göra några åt gången eller flera, beroende på hur stor din matlagningsyta är. Överför pannkakor till en varm (200°F) ugn. Ha bara en öppen gryta som väntar i ugnen för att ta emot de nykokta flapjacks! På så sätt håller de sig varma och du kan servera dem alla på en gång vid bordet tillsammans med annat tillbehör.
Gör i förväg/hur man värmer pannkakor
Jag håller ofta ett parti hemlagad pannkaksmix i mitt skåp för att göra pannkakor lätta men på vardagarna vill vi gärna ha dem färdiga att gå så allt de behöver är att värma.
Mycket liknande Crepes , pannkakor kan kylas i upp till 5 dagar och förvaras i frysen i 2 månader. Förslut dem bara i en fryspåse eller en lufttät behållare för förvaring (med en bit pergament emellan).
Att värma pannkakor
Brödrost : Poppa hemgjorda pannkakor direkt i brödrosten. Och det gör dem lite spröda vilket är jättegott.
Mikrovågsugn : Mikrovågsugnen fungerar också, värm bara ca 20-30 sekunder för 1 portion.
Enkla frukostrecept
4,75från126röster RecensionRecept Perfekt fluffiga pannkakor
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid4 minuter Total tid19 minuter Serveringar12 pannkakor Författare Holly Nilsson Det bästa pannkaksreceptet att göra från grunden. Dessa är fluffiga och så lätta att göra!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Om du föredrar en sötare pannkaka, tillsätt lite mer socker. För att göra stora partier: Om du gör stora satser, förvärm ugnen till 175°F och ha en bakplåt i ugnen. Håll pannkakor varma på plåten. Så här gör du fullkornspannkakor: Ersätt vetemjöl med 1/2 kopp vitt mjöl. Att ta sig framåt: Koka och kyl pannkakor. Separera pannkakor med ett lager vaxat papper och lägg i en fryspåse. Värm i mikrovågsugn, brödrost eller ugnNäringsinformation
Servering:ettpannkaka,Kalorier:129,Kolhydrater:tjugoettg,Protein:4g,Fett:3g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:3. 4mg,Natrium:94mg,Kalium:226mg,Fiber:ettg,Socker:4g,Vitamin A:175IU,Kalcium:114mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost
