Blåbärscrepes är en favoritfrukost och ett bra sätt att njuta av färska sommarbär!
Blåbär finns överallt nuförtiden! Detta recept gör grundläggande crepes som är fyllda med en kombination av en snabb hemlagad blåbärssås och färska blåbär. Toppa det hela med vispad grädde för frukost eller till och med efterrätt!
Bästa Blueberry Crepes
Vi älskar det här receptet eftersom crepes är lätta och dessa har en vacker presentation i restaurangstil.
De blir lätta och fluffiga varje gång och dessa kakliknande crepes smälter helt enkelt i munnen!
Servera ensam med en klick smör, en klick citronsaft och lite strösocker. Eller förbered en mängd olika fyllningar! Vi älskar att servera blåbärscrepes till frukt kabobs och vispgrädde! Varför inte servera en kanna Mimosa vid sidan av?
Vad är crepes?
Crepes är en mycket tunn delikat version av en pannkaka . De kan vara söta eller salta beroende på fyllningen. De grundläggande ingredienserna i crepes är mjöl, ägg och mjölk.
Hur man gör Crepe-fyllning
Det här är den roliga delen! Crepes kan fyllas med en mängd olika söta eller salta ingredienser.
- Lägg crepe på en tallrik och skeda fyllningen i ena hörnet. Tillsätt färska blåbär och lite vispad grädde.
- Vik försiktigt crepes runt fyllningen (eller rulla ihop om så önskas).
- Toppa med vispad grädde.
- När du gör crepes för en folkmassa, stapla dem mellan ark av bakplåtspapper och förvara i kylen tills de är redo att återuppvärmas.
- Crepes kan också frysas med denna metod.
- För att värma upp crepes, lägg dem helt enkelt i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder eller tills de är genomvärmda.
- Frukost Burritos – frysvänlig
- Övernattning Korvfrukost Gryta – bra förberedd måltid
- Fattiga riddare – snabbt och enkelt
- Enkelt recept på quiche – med färdiggjord pajskal
- Perfekt fluffiga pannkakor - från början
- ▢3 koppar blåbär dividerat
- ▢¼ kopp socker
- ▢3 matskedar vatten
- ▢ett tesked majsstärkelse
- ▢ett kopp vispgrädde
- ▢två ägg
- ▢ett kopp mjölk
- ▢ett kopp mjöl
- ▢två matskedar vegetabilisk olja
- ▢ett tesked socker
- ▢en nypa salt
- ▢ett matsked Smör
- Kombinera 2 koppar blåbär, socker, vatten och majsstärkelse i en medelstor kastrull.
- Koka upp under omrörning och låt koka i 3-4 minuter eller tills det tjocknat. Avsätta.
- Blanda ägg, mjölk, mjöl, oljesocker och salt i en mixer.
- Pulsera tills den är slät, cirka 5 gånger.
- Smält 1 tsk smör på medelvärme i en 6-tums stekpanna.
- Tillsätt 2 msk crepesmet och ta snabbt upp stekpannan och snurra runt för att flytta smeten till kanterna på pannan.
- Koka tills små bubblor på toppen och crepen stelnat.
- Ta ut och lägg på en tallrik. Upprepa med resterande crepes.
- Lägg 3 crepes på ett serveringsfat.
- Häll blåbärssås över crepes och toppa med vispad grädde och resterande färska blåbär. Vik eller rulla efter önskemål.
Hur man gör Blueberry Crepes
Det är så enkelt som 1-2-3 att göra dessa snygga crepes!
Hur man monterar Blueberry Crepes
Crepes är väldigt ömtåliga, men om de är inslagna och garnerade ordentligt är de helt underbara på tallriken! Hantera crepes när de fortfarande är lite varma och följsamma. Kalla crepes kan gå sönder vid vikning.
Byt ut blåbär mot jordgubbssås (för söta crepes) eller holländska eller svampsås (för en välsmakande crepe). Eller använd dina egna favoritpålägg!
Matrester
Bästa frukostrecepten
Har du gjort dessa Blueberry Crepes? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från3röster RecensionRecept Blueberry Crepes
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid25 minuter Serveringar4 Författare Holly Nilsson Blueberry Crepes är en lätt och elegant rätt, perfekt till frukost eller brunch!Ingredienser
Crepes
Instruktioner
Att tjäna
Näringsinformation
Kalorier:411,Kolhydrater:59g,Protein:9g,Fett:17g,Mättat fett:elvag,Kolesterol:104mg,Natrium:86mg,Kalium:260mg,Fiber:4g,Socker:29g,Vitamin A:485IU,C-vitamin:elvamg,Kalcium:113mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFrukost, efterrätt Matamerikanskt, franskt© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
