Klassisk hemlagad Kyckling nudelsoppa , är lätt att göra från grunden! Kyckling i hemgjord buljong serveras med grönsaker och äggnudlar.
Det här receptet på nudelsoppa med kyckling är mysigt, tröstande och gott. Det är perfekt när du bara vill ha en god hälsosam måltid!
Detta recept är gjort med hemgjord buljong och antingen köpt i butik eller hemgjord äggnudlar ! Bonus, hela köket kommer att dofta himmelskt när familjen kommer hem efter en lång dag!
Ingredienser för kyckling nudelsoppa
Kyckling (naturligtvis), tillsammans med morötter, selleri, lök, nudlar och färska örter tillagas långsamt till välsmakande godhet.
- KYCKLING : Jag använder en hel kyckling att göra en smakrik fond och ha mört kött till soppan. Du kan använda kycklinglår med ben också (du behöver cirka 8 av dem). Om du använder butiksbuljong kan du använda överbliven kyckling eller rotisserie kyckling.
- BULJONG : Hela kycklingen med lite grönsaker ger en smakrik buljong (och jag lämnar skalet på löken för färg). Sila buljongen väl genom ostduken och släng grönsakerna (de blir för mosiga för att lägga till soppan, men jag brukar äta dem i alla fall eftersom de har mycket smak)!
- GRÖNSAKER : Lök ger smak medan morötter och selleri är traditionella tillsatser. Alla slags grönsaker kan läggas till och frysta grönsaker fungerar också bra.
- Sjuda kyckling med lök och morot/selleri enligt recept nedan.
- Instant Pot Kycklingsoppa
- Slow Cooker kycklingsoppa
- 20 minuters spis (veckokväll version)
- Biffgryta recept – läsarfavorit!
- Viktminskning grönsakssoppa recept – laddad med färska grönsaker och smak
- Färsk tomatsoppa – bara några färska ingredienser!
- Grädde av svampsoppa – rik och krämig med färsk svamp!
- Biff Korn Soppa - 30 min soppa
- Bakad potatissoppa – rik och krämig soppa
- ▢1 ½ koppar morötter skivad
- ▢ett kopp selleri skivad
- ▢8 koppar kycklingbuljong eller kycklingfond (*se not)
- ▢3-4 koppar kyckling eller kyckling nedan
- ▢två koppar äggnudlar mätt torr, koka enligt anvisningarna på förpackningen
- ▢salt & nymalen svartpeppar att smaka
- ▢ett hel kyckling 3-4 lbs
- ▢1 ½ lök dividerat
- ▢3 morötter inkludera toppar om du har
- ▢två selleri stjälkar
- ▢4 kvistar färska kryddor rosmarin, persilja, salvia (eller vilken kombination som helst)
- ▢två lagerblad
- ▢ett matsked pepparkorn
- ▢ett tesked fågelkrydda
- ▢två teskedar salt-
- ▢10 koppar vatten
- Skär 1 lök, morötterna och sellerin i fjärdedelar (inkludera topparna på morötterna och sellerin om du har). Placera den återstående ½ löken i kycklingens hålrum.
- Lägg kycklingen i en stor gryta och tillsätt grönsaker, färska örter, lagerblad, pepparkorn och salt. Täck med vatten.
- Täck grytan och låt koka upp på hög värme. När det kokar, sänk värmen och låt sjuda delvis under lock i 1 ½ – 2 timmar.
- Ta bort kycklingen, strimla köttet och kassera benen. Sila buljongen genom ostduken.
- Koka upp buljongen och tillsätt morötter och selleri. Koka 5 minuter.
- Koka nudlar i vatten enligt anvisningarna på förpackningen. *se not
- Rör ner kycklingen och låt sjuda tills den är genomvärmd, cirka 2 minuter. smaka av med salt och peppar.
- Lägg nudlar i botten av varje skål. Häll soppan över och servera.
Hemlagad kycklingbuljong
Först och främst är det superenkelt och eftersom det här receptet använder en hel kyckling är det otroligt smakrikt. Medan kokt kyckling låter inte så speciellt men jag kan försäkra dig det är en av livets enkla nöjen .
Att bara lägga en kyckling att sjuda i vatten med några grönsaker medan du utför dina andra uppgifter resulterar i en smakrik buljong och mört kött för att göra fantastiska måltider under hela veckan!
Butiker och buljonger är vanligtvis laddade med natrium och du kan justera örterna och kryddorna precis som du vill! Vi vet alla att det verkligen inte finns något som hemmagjord. Du kan givetvis ersätta butiksbuljong i detta recept och använda spettkyckling (eller rester rostad kyckling ).
Hur man gör hemlagad kyckling nudelsoppa
Den här soppan är lätt som 1, 2, 3, och även om det tar lite tid, är det mesta av tiden medan den puttrar bort!
Ta av från värmen och smaka av med peppar. För en klassisk soppa- och smörgåskombination serveras med en grillad ost eller smörgåsklubb .
bästa städerna att bo i florida
Matlagningsvarianter:
DRICKS: Pastan tillagas separat och läggs till denna soppa före servering. Äggnudlar håller inte bra och tenderar att bli mosiga om du har rester över.
Om du inte ska äta hela soppan på en gång, lägg till pasta i varje skål och slev soppan ovanpå.
Matrester?
Kycklingnudelsoppa är så läcker att vi sällan har rester över, men den kan lätt förvaras i kylen eller frysen tills den ska ätas för att laga mat. Kom ihåg att koka och förvara äggnudlarna separat eftersom de inte håller bra.
Hemlagade soppor du kommer att älska
4,95från40röster RecensionRecept Klassisk kyckling nudelsoppa
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid30 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Hjärtvärmande soppa perfekt för kyliga dagar!Ingredienser
Hemlagad kycklingbuljong
Instruktioner
Hemlagad kycklingbuljong
Soppa
Receptanteckningar
*Om din buljong har puttrat ner, tillsätt ytterligare kycklingfond efter behov för att motsvara 8 koppar buljong totalt. Äggnudlar håller sig inte bra i denna soppa i kylen eller frysen. Om du vill frysa denna soppa eller servera lite av den vid ett senare tillfälle, koka nudlarna separat och lägg dem i varje skål vid servering. Om du äter all soppa i ett tillfälle kan nudlar tillagas direkt i buljongen.Näringsinformation
Kalorier:138,Kolhydrater:14g,Protein:9g,Fett:5g,Mättat fett:ettg,Kolesterol:31mg,Natrium:1204mg,Kalium:479mg,Fiber:tvåg,Socker:tvåg,Vitamin A:5459IU,C-vitamin:25mg,Kalcium:44mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursKycklingsoppa
