Denna viktminskning Grönsakssoppa recept är en av våra favoriter! Som du kan förvänta dig i ett recept på en grönsakssoppa är detta helt laddat med färska grönsaker och smak.
Naturligt låg i fett och kalorier är det den perfekta lunchen, mellanmålet eller förrätten! Medan vi äter det som förrätt eller lunch, för att göra detta mer till en huvudrätt till middag, lägger vi ofta till våra favoritproteiner.
Viktminskning grönsakssoppa recept
Grönsakssoppa är gott, nyttigt och mättande! Den är enkel att göra och perfekt till lunch eller eftermiddagsfika. Det är ljust, färgstarkt och laddat med alla sorters grönsaker (och du kan enkelt subpa i alla grönsaker du gillar eller har till hands).
När vi försöker skära ner (vanligtvis i januari efter semestern) njuter vi av en liten skål med denna grönsakssoppa före varje måltid. (Och om du följer Weight Watchers är det här en 0-poängssoppa... en gratisbit och den är godkänd för 21 dagar) eller så använder jag den som ett mellanmål för att fixa mig fram till middag.
vad är troligen den viktigaste faktorn i ökningen av skilsmässa under de senaste hundra åren?
Vad man ska lägga i grönsakssoppa
Buljong Jag föredrar nötbuljong i denna soppa för smak, du kan använda hemgjord fond eller buljong eller grönsaksbuljong om du föredrar det. Konserverade tomater (med juice) ger också bra smak till detta recept.
Grönsaker Jag älskar att lägga till alla sorters grönsaker och allt går i det här receptet.
Kål i denna soppa ger bulk och fyller din mage. Om du inte är ett fan av kål kan du absolut ersätta grönkål eller spenat. Tänk på att grönkålen ger mer bulk och spenat kommer att krympa ner en hel del.
-
- Lågkolhydratgrönsaker Kål, bönor, paprika, tomater, zucchini, broccoli, selleri
- Stärkelsehaltiga grönsaker Morötter, potatis och sötpotatis (kan behöva längre tid att tillaga), majs
Hur man gör grönsakssoppa
1. Prep Tvätta och hacka alla dina grönsaker. Sortera dina grönsaker efter tillagningstid, saker som tar längre tid går in först (som kål och morötter) medan saker som är snabbare kan gå senare (som broccoli och zucchini).
2. Smak Jag tillsätter en touch av vatten (eller olja om du vill) och fräs lök och vitlök först för smak. Tillsätt kryddor eller örter efter eget tycke.
3. Sjud Koka upp buljongen och lägg i grönsakerna och låt koka tills den är mjuk.
den här eller den där frågan för par
Grönsakssoppa i Slow Cooker
-
- fräs lök och tillsätt alla ingredienser i långsamkokaren
- koka på hög i 5 timmar eller låg i 8 timmar eller tills grönsakerna är mjuka
Instant Pot
-
- koka lök med sauteringsfunktionen
- lägg till alla ingredienser i Instant Pot så att du inte går förbi maxgränsen
- koka på högt tryck 6 minuter, släpp naturligt 5 minuter. koka längre om du föredrar mjukare grönsaker.
Gör denna grönsakssoppa till en huvudrätt
Om du vill göra detta till en huvudrätt kan du lägga till protein som malen kalkon och lite spannmål eller rester rostade grönsaker .
Proteiner att lägga till
Spannmål att lägga till
- kokt brunt ris
- quinoa
- fullkornsnudlar.
Naturligtvis är den här soppan inte den magiska viktminskningshemligheten men om du försöker minska kalorierna är den perfekt att ha i kylen redo att njuta av när du behöver ett mellanmål eller en snabb måltid!
Hur man lägger till mer smak till grönsakssoppa
Vi älskar denna grönsakssoppa och den är väldigt smakrik! Vi kryddar med våra favoritörter eller lägger till Italiensk smaksättning men du kan lägga till vad du vill! Här är några tillägg för att ändra smaken:
- ersätt konserverade tomater med kryddiga konserverade tomater
- tillsätt några skvätt varm sås
- färska örter som basilika eller koriander
- parmesanost (eller en ostskal under tillagning)
- en mycket liten mängd balsamvinäger
- tomatpuré eller buljong
- en skvätt vin
Hur man fryser grönsakssoppa
Detta grönsakssopprecept är jättebra eftersom det kan göras på helgen för att njuta av hela veckan och det fryser bra. Jag skeddar den i enstaka portioner och delar upp den i fryspåsar.
De är lätta att ta ut för en snabb måltid eller mellanmål och perfekta att värma upp för en snabb måltid på språng. Om du letar efter något snabbt och hälsosamt kommer du att älska detta enkla recept på grönsakssoppa!
4,93från229röster RecensionReceptViktminskning grönsakssoppa recept
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid18 minuter Total tid28 minuter Serveringar12 serveringar Författare Holly Nilsson Det här receptet för viktminskning grönsakssoppa är en av våra favoriter! Helt laddad med grönsaker och smaker och naturligt låg i fett och kalorier är det den perfekta lunchen, mellanmålet eller förrätten!Ingredienser
- ▢ett liten lök tärnad
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢ett tesked olivolja eller smör
- ▢ett kopp morötter tärnad
- ▢4 koppar kål hackad, ca. ¼ kålhuvud
- ▢ett kopp gröna bönor 1″ bitar
- ▢två hela paprika hackad
- ▢28 uns tärnade tomater med låg natriumhalt
- ▢6 koppar nötköttsbuljong med låg natriumhalt
- ▢två matskedar tomatpuré
- ▢två lagerblad
- ▢½ tesked varje timjan och basilika
- ▢peppar efter smak
- ▢två koppar blomkålsbuketter eller broccoli
- ▢två koppar zucchini skivad
Instruktioner
- Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och koka tills det mjuknat något, ca 3 minuter.
- Tillsätt morötter, kål och gröna bönor och koka ytterligare 5 minuter.
- Rör ner paprika, blomkål, odränerade tomater, buljong, tomatpuré, lagerblad och kryddor. Sjud 8-10 minuter.
- Tillsätt zucchinin, låt sjuda ytterligare 5 minuter eller tills den mjuknat.
- Ta bort lagerblad innan servering.
Näringsinformation
Servering:ettkopp,Kalorier:52,Kolhydrater:10g,Protein:4g,Fett:ettg,Mättat fett:ettg,Fleromättat fett:ettg,Enkelomättat fett:ettg,Natrium:268mg,Kalium:646mg,Fiber:3g,Socker:6g,Vitamin A:2650IU,C-vitamin:55mg,Kalcium:49mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt