Kyckling tortillasoppa är en av mina favoritmat! Kycklingbröst, majs, bönor och andra läckra ingredienser puttras i en tomatbas. Toppa denna läckra soppa med krispiga hemgjorda tortillaremsor, avokado, lime och koriander för den perfekta mexikanskinspirerade soppan!
Vi älskar att ha Tex Mex och mexikanska nätter här. Majsdipp , instant pot kyckling tacos , nötkött enchilada gryta , you name it.
Kyckling tortillasoppa
Chicken Tortilla Soup är en av mina favoriter och något jag alltid beställer när jag besöker Mexiko. Det fantastiska med resor är att skapa versioner av dessa recept när jag kommer hem för mina vänner och familj (och för dig) att njuta av!
Detta kyckling tortilla soppreceptet är lätt att göra. Som med ett klassiskt tortillasopprecept, steks tortillastrimlor knapriga och ger den perfekta crunchen. Jag toppar den här soppan med lime och koriander, och fräschören för att avsluta den med en fräsch smak.
hur man skär en zigensk shagfrisyr
Lägg till dina egna favoritpålägg, lite cotijaost, guacamole, pico de gallo , och gräddfil är alla fantastiska tillägg! Jag gillar att skapa en liten topping bar när jag serverar den här soppan så att alla kan lägga till det de älskar.
Vad är tortillasoppa?
Tortillasoppa är en mexikansk-inspirerad soppa gjord på en tomat (eller kyckling) bas. Det har vanligtvis ingredienser som majs, bönor och ofta andra tillsatser som jalapenos och koriander. Den får puttra och toppas sedan med krispiga tortillastrimlor och vad du än vill lägga till.
Tortillasoppa görs oftast med kyckling men du kan också hitta den gjord på lamm, nötkött och fisk. Att laga proteinet i soppan ger massor av smak!
Hur man gör tortillasoppa
Det är lätt! Kycklingtortillasoppa tar bara 30 minuter att tillaga. Förbered dina grönsaker först för att spara extra tid. Gör tortillaremsorna medan soppan puttrar (eller så kan du köp Tortilla Strips online eller i mataffären).
Du kan också göra tortillastrimlorna några dagar i förväg. De behöver bara stekas i en minut eller så på varje sida. När de är knapriga, salta dem och spara dem till senare.
Till kycklingtortillasoppan:
- Fräs jalapeno och lök tills det doftar (ta bort jalapenofröna för att göra det mindre kryddigt)
- Tillsätt allt annat och låt puttra
- Ta bort kycklingen och strimla den med ett par gafflar
- Lägg tillbaka kycklingen
- Servera den med tortillastrimlor och önskat pålägg
Det här receptet är galet enkelt!
inspirerande citat för gymnasieelever
Vad man ska servera med tortillasoppa
Här blir det kul! Tortillasoppa är så mångsidig att nästan vad som helst kan serveras till den!
En ljus syrlig kålslaw eller a Färsk majssallad kommer att komplettera de rika smakerna av tortillasoppa samt en sida av ostliknande quesadillas.
För sopppålägg, prova några skivade svarta oliver, grön chili, strimlad cheddar eller smulad cotijaost, eller kuber av avokado. Detta är definitivt ett recept som kommer att hitta sin väg till ditt bord året runt!
Fler recept du kommer att älska
- Taco soppa – Så snabbt och gott!
- Lätt kyckling fajitas
- Lätt kyckling tacosoppa
- Lätt fisktacos - Favorit!
- Instant Pot Chicken Tacos (tryckkokare)
- Slow Cooker Kyckling Enchiladasoppa – Ställ in det och glöm det!
4,98från347röster RecensionRecept Kyckling tortillasoppa
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid30 minuter Total tid40 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Denna soppa kokas till perfektion med bönor, majs, tomater och kyckling. Toppa den med koriander, lime och tortillachips för den perfekta komfortmaten!Ingredienser
- ▢ett matsked olivolja
- ▢ett lök hackad
- ▢3 stora vitlöksklyftor mald
- ▢ett jalapeño tärnade och fröade
- ▢ett tesked mald kummin
- ▢ett tesked Chili pulver
- ▢14 ½ uns krossade tomater
- ▢ett burk tärnade tomater med chilis såsom rotel
- ▢3 koppar kycklingbuljong
- ▢14 ½ uns kan svarta bönor sköljd & dränerad
- ▢ett kopp majs tömd om den är på burk
- ▢två kycklingbröst benlös, hudlös
- ▢¼ kopp Koriander hackad
- ▢ett kalk juiced
- ▢ett avokado skivad, till garnering
Krispiga Tortilla Strips
- ▢6 6' majs tortillas skär i ¼' remsor
- ▢¼ kopp olivolja
- ▢salt-
Instruktioner
- Hetta upp ¼ kopp olivolja på medelhög värme i en liten panna. Tillsätt tortillaremsor i små omgångar och stek tills de är knapriga. Häll av och salta.
- Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök och jalapeño och koka tills löken mjuknat.
- Tillsätt resterande ingredienser och låt sjuda i 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Ta bort kycklingen och strimla. Lägg tillbaka i grytan och låt sjuda i 3 minuter.
- Häll soppan i skålar och toppa med tortillastrimlor, limeklyftor och skivad avokado.
Näringsinformation
Servering:1,25kopp,Kalorier:278,Kolhydrater:27g,Protein:18g,Fett:elvag,Mättat fett:ettg,Kolesterol:36mg,Natrium:671mg,Kalium:714mg,Fiber:6g,Socker:4g,Vitamin A:290IU,C-vitamin:19.9mg,Kalcium:69mg,Järn:2.7mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursKyckling, huvudrätt, soppa Matamerikansk, mexikansk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
