Inlagd sparris

De Bästa Namnen För Barn

Inlagd sparris : Krispiga, läckra sparrissmaksatta med vitlök och dill, snabbt inlagda för ett roligt och uppfriskande mellanmål eller tillbehör.





Jag är ett stort fan av att sylta alla saker, från det grundläggande som gurka och lök till lätta inlagda ägg , till giardiniera eller i stort sett vilken grönsak du kan tänka dig. Jag använder ofta inlagda grönsaker för en underbar grönsakscrudit bredvid de rostade grönsakerna för en fin sammanställning av smak, och det här är ett av de inlagda sparrisrecepten som passar till nästan allt.

Inlagd sparris i burk med vitlöksklyftor





vad man ska ge en hund med diarré

Inlagd sparris är ett fantastiskt tillbehör till rostad kyckling, delikatessbutik smörgåsar , som en del av en förrätt eller charkbräda , eller på egen hand som mellanmål.

När sparris är säsong kommer jag alltid att ta mig tid att sylta lite. Det är en så fantastisk smak. Sparrisens läckerhet förstärks när den sylts med dill och vitlök och förblir smakrik i kylen i några veckor. Sparris är en grönsak som fungerar riktigt bra inlagd eftersom det är en fiberrik grönsak.



Hur smakar inlagd sparris?

Krispig inlagd sparris är det perfekta mellanmålet, med en tillfredsställande crunch och all den där fantastiska picklingssmaken. Sparrisspjutet tenderar att suga upp mycket av vinägern och kryddorna, vilket ger dig ett krispigt, vinaktigt, lite sött och lite kryddigt mellanmål. Du kan lägga till extra chiliflakes i din burk om du föredrar en mer kryddig inlagd sparris.

Ingredienserna för inlagd sparris med en tom burk

Hur gör man inlagd sparris i kylen?

Grunderna i kylskåpssparrisgurka är så här:



förstorat hjärta hos katter slutstadier
  1. Gör saltlaken eller inläggningsjuicen. Detta består vanligtvis av en mängd olika kryddor och vinäger, dill och vitlök.
  2. Putsa och tvätta sparrisen. Man vill klippa bort de fibrösa ändarna, eftersom de är svåra att äta.
  3. Packa en burk med vitlök, den färska dillen, några kryddor och sparrisen.
  4. Häll saltlaken över toppen.
  5. Ställ i kyl några dagar. Voila, hemgjord kylskåpslad sparris!

Hur gör du snabba inlagda sparris?

Det finns två sorters betning, den sorten man gör genom att konservera grönsaken och bearbeta den så att burkarna tätar, och den sorten som ofta kallas för snabbinläggning, vilket betyder att den förekommer i kylen.

allvarliga frågor att ställa din flickvän

Om du undrar hur man gör inlagd sparris, kommer du att upptäcka att detta inlagda sparrisrecept använder den snabba inlagda metoden. Eftersom jag inte gillar att vänta med att äta min inlagda sparris, gillar jag metoden med kylskåp eller snabb pickling.
För att snabbt pickla sparris, välj en av följande metoder:

  • Gör saltlaken på spisen och häll den varma saltlaken över de klippta sparrisspjuten i en burk.
  • Stäng burken med ett lufttätt lock och ställ i kylen i minst några timmar.
  • När vätskan svalnat och sparrisspjuten har fått dra i sig lite av syltsaften kan du äta dem. Vänta minst 3 timmar, bäst efter 2-3 dagar.

ELLER

  • Gör din saltlake i en stor kastrull. Koka upp.
  • Tillsätt sparris och sänk värmen.
  • Sjud 4-6 minuter tills sparrisen blir mattare grön.
  • Lägg i en lufttät behållare och kyl tills den är kall.
  • Njut av!

färska sparrisspjut i en burk med några spjut bredvid

Är inlagd sparris bra för dig?

Du kanske undrar om inläggning av sparris gör det bra för dig. Och svaret är, ja, typ. Så supertydligt jag vet. Här är grejen, inlagd sparris är full av fibrer och probiotika, vilket gör den bra för matsmältningen.

Och sparris i allmänhet är en bra, hälsosam och läcker vegetabilisk källa för vitamin B6, kalcium, zink och magnesium.

Men inläggningslaken innehåller socker, och du tappar visserligen en del av näringsvärdet när du kokar sparrisen. Så det är en toss up. Det finns definitivt saker som är bra för dig, och vissa som inte är det. Sammantaget är det ett mycket bättre mellanmål för dig än potatischips. Och du är förmodligen bättre av att äta någon form av sparris än ingen sparris alls.

Topparna av inlagd sparris kikar ur en konservburk

tecken på att din hund går i förlossning

Fler bra recept att servera inlagda sparrisspears med

Topparna av inlagd sparris kikar ur en konservburk 5från4röster RecensionRecept

Inlagd sparris

Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid6 minuter Kyla3 timmar Total tid16 minuter Serveringar10 serveringar FörfattareRachael Sparrisspjut inlagda i vinäger, vitlök och dilllake för att bevara vårens läckra smaker. Snabb inlagd sparris går inte att slå!

Ingredienser

  • 30 sparrisspjut trimmas
  • kopp grovt salt
  • två kvartal kallt vatten
  • två koppar destillerad vit vinäger
  • 23 kopp socker
  • ett tesked grovt salt
  • ett tesked senapsfrö
  • två teskedar dill
  • ett vit lök skivad i ringar
  • två huvuden vitlök separerade i hela kryddnejlika och skalade (delade)
  • ½ tesked chilipepparflingor
  • två kvistar färsk dill

Instruktioner

  • Putsa den avskurna änden av sparrisspjuten.
  • Lägg sparris i en stor skål med ⅓ kopp salt och täck med vatten. Låt stå i saltvatten medan du förbereder saltlaken.
  • I en kastrull på medelvärme, kombinera vinäger, socker, 1 tsk salt, senapsfrö, dillgräs, lökskivor och 1 huvud vitlöksklyftor (skalade).
  • Koka upp saltlösningsblandningen och koka i en till två minuter.
  • Vänd ner till sjud.

Snabbbetning:

  • Häll av saltat vatten från sparris och tillsätt sparris i kastrullen med saltlakeblandningen
  • Sjud i 4-6 minuter tills sparrisen får en matt grön nyans.
  • Använd en tång för att ta bort sparrisen från blandningen och lägg i två burkar med bred mun i två halvliters storlek med ändan uppåt.
  • Stoppa en dillkvist och ett halvt huvud av skalade vitlöksklyftor i varje burk och strö över ¼ tesked rödpepparflingor.
  • Häll het betningsvätska i burkarna, fyll till inom ¼' av kanten.
  • Stäng burken med ett lufttätt lock och ställ i kylen i minst 3 timmar för att svalna, använd inom 2 veckor.

Näringsinformation

Servering:3spjut,Kalorier:24,Kolhydrater:5g,Protein:tvåg,Fett:ettg,Mättat fett:ettg,Fleromättat fett:ettg,Enkelomättat fett:ettg,Natrium:237mg,Kalium:140mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:398IU,C-vitamin:5mg,Kalcium:26mg,Järn:ettmg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursAptitretare

Kalorikalkylator