Majssallad är en av våra favorit lätta sidor! Denna enkla majssallad innehåller söta färska majskolvar, skarpa gurkor och mogna saftiga trädgårdstomater, allt kombinerat i en lätt och enkel vinägrett.
Det är fantastiskt att njuta av färska sommarprodukter i recept som Sommarpastasallad eller Trädgård Fresh Bruschetta !
En sommarfavorit
Majssallad är en sådan fantastisk sommarsallad; det är lätt att göra och smakar otroligt fräscht utan en massa ingredienser eller krångel (och ingen matlagning krävs)!
Sommaren är den bästa tiden på året att servera fräscha sallader och grönsaker från trädgården. Även om jag har en väldigt liten trädgård, stannar jag också till på bondens marknader för att njuta av deras skördar.
Jag odlar inte ett ton sorters grönsaker i min lilla trädgårdsyta; vanligtvis morötter, zucchini (för det bästa någonsin Lättbakad zucchini ), rädisor och salladslök (och i år har jag några rödbetor). Medan min trädgård är liten odlar jag alltid körsbärstomater och vanliga tomater och massor av färska örter.
Hur man gör majssallad
MAJS: Detta Majssallad receptet börjar med en bas av läcker majs (naturligtvis), om du har tid är det värt att göra grillad majs att använda i det här receptet innan du skär av kolven.
KLÄ PÅ SIG: Jag lägger sedan i några färska grönsaker och slänger det hela med en enkel hemgjord vinägrett (och då och då lägger jag i ett strö smulad fetaost eller ädelost).
Även om jag inte äter ett ton salt, är majs en av de saker som i stort sett skriker efter ett stänk av grovt salt så var generös när du tillsätter salt till detta recept!
GRÖNSAKER: Tänk på att måtten på grönsakerna i denna sommarmajssallad inte behöver vara exakta, om du har extra tomater eller bara råkar älska dem, lägg till extra... lite ont om gurkor, det kommer att bli jättegott!
Fler sommarsallader du kommer att älska
- Gurka avokado sallad innehåller skarpa gurkor och krämig avokado som slängs med dill och citron för den perfekta sommarsidan!
- Sommarsallad med gröna bönor, tomater, lök och basilika Naturligt lågkolhydratsnål och läcker, namnet säger nästan allt.
- Kikärtssallad är laddad med alla de bästa smakerna i en proteinpackad sommarsallad och bäst av allt, den håller sig dagar i kylen!
- Vattenmelon Avokado Spenatsallad är laddad med saftig vattenmelon och krämig avokado i en läcker vallmofröndressing.
- Krämig gurktomatsallad är ett enkelt recept som innehåller alla mina färska trädgårdsörter, saftiga tomater och så klart skarpa gurkor.
Färsk majssallad
Förberedelsedags10 minuter Total tid10 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Söt sommarmajs, krispiga gurkor och mogna saftiga trädgårdstomater kombinerat i en lätt och enkel vinägrett.Ingredienser
- ▢3 koppar majskorn ca 4 majskolvar
- ▢ett kopp körsbärstomater inkvarterad
- ▢ett kopp gurkor tärnad
- ▢¼ kopp Rödlök tärnad
- ▢3 matskedar olivolja
- ▢3 matskedar äppelcidervinäger eller risvinäger
- ▢ett generöst strö såklart salt
- ▢peppar efter smak
- ▢ett matsked färsk persilja
- ▢färsk basilika eller dill frivillig
Instruktioner
- Antingen koka eller grilla majs. När de är kokta, ta bort kärnorna från majsen.
- Blanda alla ingredienser i en stor skål och blanda försiktigt.
- Smaka av med salt & peppar efter smak.
Receptanteckningar
Om tiden tillåter, grilla din majs för maximal smak. Värm grillen till medelhög värme. Ta bort silke och skal från majs. Pensla med olivolja och krydda rikligt. Grilla 2-3 minuter per sida eller tills de är lite förkolnade. Kyl innan användning.Näringsinformation
Kalorier:103,Kolhydrater:12g,Protein:ettg,Fett:5g,Natrium:117mg,Kalium:155mg,Fiber:ettg,Socker:tvåg,Vitamin A:175IU,C-vitamin:6.8mg,Kalcium:7mg,Järn:0,6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
tecken på att din hund arbetarKursSidorätt