Zucchini toast är ett lätt smakfullt mellanmål, lunch eller brunch! Surdegsbröd toppas med ricotta ost och stekt zucchini för den perfekta biten.
Här är ett recept som tar den sista biten av sommarzucchinin och gör ett gott tilltugg eller förrätt av zucchini! Denna omtagning avokadotoast behöver bara en limpa knaprig bröd och några andra ingredienser.
Zucchinitoast är en lätt aptitretare före middagen eller en sida till rik och krämig tomatsoppa . Den är också perfekt för frukost eller brunch serverad som den är (eller toppad med en perfekt pocherat ägg ).
husdjur med lågt underhåll som gillar att gosa
Ingredienser
BRÖD En tät limpa surdegsbröd rostas och gnuggas med vitlök och kläs sedan med allt tillbehör! Eller gör din egen hembakat franskbröd som smakar fantastiskt med detta recept också!
OLIVOLJA Ringla över olivolja blandat med kryddor! Ju bättre kvalitet oljan är, desto mer fantastisk blir smaken. Eller fortsätt och använd smält smör blandat med Italiensk smaksättning , istället!
OST Ricottaost ger ett perfekt lager av smaskighet för denna toast. Men smaka gärna på färsk mozzarella eller till och med färskost om det är vad du har till hands.
vad man ska säga när en hund dör
Andra alternativ
Så länge brödskivorna är tillräckligt tjocka kan de rymma alla möjliga läckra pålägg!
- Toppa de färdiga skivorna med rostad röd paprika.
- Även skivade hårdkokta ägg ger en attraktiv topping också
- Ingen ricotta? Använd liten ostmassa keso eller färskost kommer att fungera.
- Blanda ihop örter och kryddor för en annan smakprofil. Prova torkad chili med italiensk krydda för lite kick!
Hur man gör Zucchini Toast
Det är superlätt att göra.
var man kan donera begagnade mobiltelefoner
- Skiva brödet och pensla med olja och vitlök.
- Häll zucchinin i olja och kryddor och stek tills den är gyllenbrun.
- Bred varje bit rostat surdegsbröd med ricotta. Toppa med zucchini och en klick olivolja. Garnera med färska örter och njut!
Zucchini-favoriter
- Zucchinisoppa – så krämig
- Zucchini gryta
- Friterad zucchini – endast 5 ingredienser
- Lättbakad zucchini – bra aptitretare
- Lättfyllda zucchinibåtar
- Sauterad zucchini – klar på under 30 minuter
- Krispiga Zucchini Fries - ugnsbakad
- Air Fryer Zucchini Chips – panerad med panko
Älskade du denna Zucchini Toast? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från4röster RecensionRecept Zucchini Toast
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidtjugo minuter Serveringar4 skivor Författare Holly Nilsson Laddad med rostad zucchini, ricottaost och färsk dill, den här zucchinitoasten är ett fantastiskt mellanmål eller aptitretare!Ingredienser
- ▢4 stora skivor surdegsbröd
- ▢ett kryddnejlika vitlök
- ▢ett medium zucchini tunt skivad (¼' tjock)
- ▢ett matsked olivolja eller efter behov
- ▢½ tesked Italiensk smaksättning
- ▢salt peppar
- ▢ett kopp ricotta ost
- ▢färsk dill och persilja för servering
Instruktioner
- Sätt på broilern på hög värme (500°F) och arrangera ett ugnsgaller ca 4' från broilern.
- Pensla surdegen med olivolja på båda sidor. Lägg på en plåt och stek 2 minuter per sida eller bara tills de är gyllene.
- Ta ut ur ugnen och gnugga omedelbart ena sidan av det rostade brödet med vitlöksklyftan. Avsätta.
- Kasta zucchini med 1 msk olivolja, italiensk krydda och salt och peppar efter smak.
- Fördela zucchinin på en plåt och stek i 4-5 minuter eller tills den mjuknat och fått lite färg.
- Bred varje bit av rostat bröd med ¼ kopp ricottaost.
- Toppa med varma zucchiniskivor och ringla över olivolja. Krydda med salt & peppar och strö över färska örter.
Receptanteckningar
Valfritt: Tillsätt 1 tsk citronskal till ricottan innan du breder ut den på rostat bröd.Näringsinformation
Kalorier:333,Kolhydrater:40g,Protein:femtong,Fett:13g,Mättat fett:6g,Kolesterol:31mg,Natrium:384mg,Kalium:274mg,Fiber:tvåg,Socker:3g,Vitamin A:372IU,C-vitamin:9mg,Kalcium:167mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, lunch, mellanmål
