Bakad zucchini är det perfekta tillbehöret till nästan vilken måltid som helst! Trädgårdsfärsk zucchini slängs med olivolja och örter och toppas med en nypa parmesanost.
Dessa bakade zucchinirundor blir helt möra knapriga med en gyllene parmesanost topping. Servera med biffar, hamburgare, kyckling... eller till och med att snacka på egen hand!
till minne av min pappas dikter
En mångsidig grönsak
Zucchini är en av mina favoritgrönsaker att plantera i min trädgård, den växer som en galning och vi har alltid i överflöd! Det kan användas i både söta recept (som Zucchini Brownies eller Zucchini Bananbröd ) och i salta recept som Lättfyllda zucchinibåtar !
Av alla recept jag har provat är det här det enklaste!
Ingredienser
När jag lagar zucchini så grillar jag oftast eller bakar den med bara kryddor och olivolja! Medan jag föreslår italienska kryddor, kan du lägga till dina favoritörter och kryddor för att ändra det eller för att komplettera din måltid. Osten (min favoritdel) kan bytas ut mot vilken ost du gillar också!
Det här bakade zucchini-receptet använder zucchini som skärs i ½ omgångar för att osten ska bli lätt brun samtidigt som zucchinin fortfarande är spröd. Om du föredrar en mjukare zucchini kan du skära dem tunnare (eller till och med skära dem i stavar eller klyftor om du föredrar det)!
sätt att säga att du är välkommen
När du gör det här bakade zucchini-receptet kan allt förberedas i god tid och när middagen nästan är klar är det bara att stoppa in detta i ugnen i några minuter.
Hur man bakar zucchini
Zucchini är väldigt lätt att överkoka, så jag ställer alltid in en timer medan den steks. Ju tjockare du skär din zucchini, desto krispigare håller den sig medan du gräddar den, jag tycker att ½ är ungefär perfekt!
Zucchini bakas bäst vid hög temperatur under en kort tid, vilket gör att den kan karamelliseras något (vilket ger smak) utan att bli mosig. I det här receptet kommer din bakade zucchini bara att vara i ugnen i 8-10 minuter, inklusive steksektionen för att steka den till perfektion!
fackliga stater i inbördeskriget
Om du grillar upp några biffar eller kött, ändra detta recept genom att grilla din zucchini på grillen också (fantastisk smak, kan jag tillägga) och lägga till din ost efteråt. Smaken av grillad zucchini passar perfekt till biffar och en pastasallad !
Bakad zucchini är ett enkelt recept, och alltid en publik-behaglig. Bonusen? Du har med största sannolikhet redan allt du behöver i ditt kök! Den är utsökt, fylld med smak och den är ketovänlig eftersom den är naturligt låg i kolhydrater!
Fler Zucchini-favoriter
- Crispy Fried Zucchini
- Zucchinisoppa
- Enkla zucchinipannkakor
- Zucchini gryta
- Easy Zoodles (zucchini nudlar)
- Krispiga zucchini pommes frites (ugnsbakade)
- Zucchinisallad (spiraliserad)
Älskade du det här bakade zucchini-receptet? Var noga med att lämna en kommentar och ett betyg nedan!
4,97från300röster RecensionRecept Lättbakad zucchini
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidfemton minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Perfekt mör knaprig zucchini toppad med parmesanost.Ingredienser
- ▢två medium zucchini skivad i ½' rundor
- ▢ett matsked olivolja
- ▢½ tesked Italiensk smaksättning
- ▢salt & peppar efter smak
- ▢⅓ kopp parmesanost strimlad, delad
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F.
- Kasta zucchiniskivor med olivolja, krydda, salt & peppar och ca 2 msk av parmesanosten.
- Lägg på en plåt och toppa med resterande parmesanost. Grädda 5 minuter.
- Vänd ugnen till att steka, placera pannan nära toppen och stek 3-5 minuter eller tills osten smält och zucchinin är mjuk knaprig.
Näringsinformation
Kalorier:80,Kolhydrater:3g,Protein:4g,Fett:5g,Mättat fett:ettg,Kolesterol:5mg,Natrium:141mg,Kalium:255mg,Fiber:ettg,Socker:tvåg,Vitamin A:260IU,C-vitamin:17.6mg,Kalcium:118mg,Järn:0,5mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
när man planterar jordgubbar i paKursSidorätt
