Dessa enkla zucchini brownies blir rika och chokladaktiga och håller sig fuktiga i flera dagar (även om de inte håller så länge i mitt hus). De är toppade med en snabb och enkel hemgjord 1 minuts frosting för en perfekt efterrätt!
Varje år slutar jag med massor av zucchini vilket är bra för mig eftersom jag verkligen älskar det! Den är perfekt att grilla för sig eller panerad att göra ugnsbakade zucchinipommes men jag tycker att det är särskilt bra att baka. Det tillför bara så mycket fukt och det verkar som att bakverk med zucchini är ännu BÄTTRE dagen efter!
Dessa brownies är superfuktiga och läckra ... och du skulle aldrig veta att de har zucchini i dem (inte heller dina barn)! De är rika och chokladiga och bara helt läckra! Naturligtvis är dessa Zucchini Brownies fantastiska dagen de görs men de är ännu bättre på den andra dagen.
En sak du behöver veta om det här receptet är att när du får ihop mjölet/sockret... precis innan du lägger till zucchinin kommer konsistensen att verka ganska torr. Oroa dig inte, detta förväntas. Rör ner zucchinin så kommer din smet att fuktas och när smeten gräddas släpper zucchinin ut fukt och håller dessa brownies fantastiska. Du vill se till att du inte klämmer eller dränerar din zucchini, du vill ha all fukt där (och ingen skalning krävs heller)!
Jag toppar detta med en 1 minuts frosting recept som jag har använt i flera år! Det fungerar perfekt på alla kak- eller browniesrecept som finns i en panna och kräver bara några få ingredienser som du förmodligen redan har till hands!
Saker du behöver för detta recept:
* Vanilj extrakt * Zucchini * 9 x 13 bröd *
4,73från58röster RecensionRecept Zucchini Brownies med 1 minuts frosting!
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid23 minuter Total tid38 minuter Serveringar18 brownies Författare Holly Nilsson Dessa enkla zucchini brownies blir rika och chokladaktiga och håller sig fuktiga i flera dagar (även om de inte håller så länge i mitt hus). De är toppade med en snabb och enkel hemgjord 1-minuters frosting för en perfekt efterrätt!Ingredienser
- ▢½ kopp vegetabilisk olja
- ▢1 ½ koppar vitt socker
- ▢två teskedar vanilj extrakt
- ▢ett ägg
- ▢två koppar mjöl för alla ändamål
- ▢½ kopp osötat kakaopulver
- ▢två teskedar bikarbonat
- ▢2 ½ koppar riven zucchini odränerad (ungefär en stor)
1 minuts frosting
- ▢⅓ kopp mjölk
- ▢⅓ kopp Smör
- ▢1 ½ koppar vitt socker
- ▢ett kopp chokladbitar
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F.
- Smörj och mjöla en 9×13 form.
- Blanda olja, socker, ägg och vanilj. I en separat skål, kombinera mjöl, kakaopulver och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen i sockerblandningen och rör om väl. (Det kommer att se ganska torrt ut). Rör försiktigt i zucchinin och fördela blandningen i din förberedda panna.
- Grädda 25-30 minuter.
1 minuts frosting
- Medan kakan svalnar, kombinera smör, mjölk och socker i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme. Låt koka kraftigt i 30 sekunder. Ta av från värmen och rör ner chokladbitar. Häll genast över varma brownies. Låt svalna helt innan du skär.
Näringsinformation
Kalorier:327,Kolhydrater:52g,Protein:3g,Fett:12g,Mättat fett:8g,Kolesterol:19mg,Natrium:166mg,Kalium:106mg,Fiber:ettg,Socker:40g,Vitamin A:185IU,C-vitamin:3.1mg,Kalcium:27mg,Järn:1.2mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
