Laxen lagar sig snabbt samtidigt som den är härligt mör och flagnig! Detta recept kombinerar laxfiléer med soja- och honungsglasyr för en enkel måltid!
Denna fisk kan pocheras, grillad , bakad i ugnen, eller helt enkelt pannsteg som i detta recept! Det är den perfekta entrén för en enkel middag hemma eller en helgsamling!
Hur man gör honungsglaserad lax
För den bäst smakande honungsglaserade laxen, välj filéer som är fasta och färgglada, utan revor i köttet och inga fiskiga lukter. Kontrollera filéerna för ben innan du börjar.
- Krydda med salt och peppar. Bryn i het panna 1 minut per sida.
- Sjud ingredienserna till honungsglasyren i en separat kastrull tills de tjocknat.
- Häll sås över filéerna och grädda i ca 5 minuter.
Servera genast med limeklyftor.
Hur länge man kokar lax
Denna lax behöver bara ca 2 minuter på spishällen och 5-7 minuter i ugnen (grädda i samma panna som de stektes i när den förvärms). Tjockare filéer kommer att behöva mer tid medan tunnare filéer tillagas snabbare.
Tillagningstider kan variera beroende på många faktorer, inklusive tjockleken på laxen, enskilda ugnar eller till och med materialet i pannan (och hur väl den håller värmen) så se till att kontrollera laxen lite tidigt för att den är klar så att den inte överkokar.
Vad ska man servera med den
Lax passar så många sidor!
Grönsaker: Krämig sparris , Rostad potatis och morötter , rostad sötpotatis
Sallader: Marinerad hackad sallad , Asiatisk nudelsallad
Stärkelse: Vitlökssmör grönkålsris , Bakad spaghetti squash , Potatismos
Bröd: Hembakat franskt bröd , Hembakat vitlöksbröd , Ostiga vitlöksbrödstavar , 30 minuters middagsrullar
Hur man lagrar
Det är lätt att förvara honungsglaserad lax! Den håller sig cirka 4 dagar i kylen om den är i en påse med dragkedja eller lufttät behållare.
dikt för min pappa i himlen
Återuppvärmning är lätt i mikron och för att fräscha upp smakerna är det bara att tillsätta en klick salt och peppar och en skvätt färsk citron!
Lax kan frysas men kommer att vara lite mjuk när den är tinad, så den passar bra till sallader och smörgåsar. Överbliven honungsglaserad lax lämpar sig perfekt som salladstopper eller stoppad i en wrap, även uppvärmd med senapsaioli på en rostad ciabattarulle eller som en del av skaldjur chowder !
Läckra laxrätter
- Svartad lax – 20 minuters måltid
- Laxtacos – med ananassalsa
- Vitlökssmörbakad lax – perfekt flagnande
- Sesam ingefära Lax & Broccoli – en måltid i en panna
- Avokado laxsallad – lätt och fräsch
Älskade din familj denna honungsglaserade lax? Var noga med att lämna en kommentar och ett betyg nedan!
5från7röster RecensionRecept Honungsglaserad lax
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid25 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Denna honungsglaserade lax är öm, flagnig och full av smak, den perfekta förrätten!Ingredienser
- ▢4 laxfiléer 6 oz vardera
- ▢salt peppar att smaka
- ▢två matskedar extra virgin olivolja
Sås
- ▢3 kryddnejlika vitlök mald
- ▢¼ kopp sojasås med låg natriumhalt
- ▢¼ kopp honung
- ▢två matskedar färsk citronsaft
- ▢ett tesked majsstärkelse
- ▢ett tesked röda paprikaflingor frivillig
- ▢ett matsked Smör
Instruktioner
- Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Värm ugnen till 400°F.
- Vispa alla såsingredienser utom smör i en liten skål. Häll i en kastrull och låt sjuda i 2-3 minuter eller tills det tjocknat något. Rör ner smör och ställ åt sidan.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. När oljan är varm, tillsätt lax och koka 1 minut per sida. Skeda såsen över laxen.
- Sätt in formen i ugnen och grädda 5-6 minuter eller tills laxen är genomstekt. Överkok inte.
- Servera varm med limeklyftor.
Receptanteckningar
Tjockare laxfiléer kan behöva upp till 10 minuter medan tunnare laxfiléer kan behöva bara 5-6 minuter. Koka laxen bara tills den är flagnig. Den ska vara något genomskinlig i mitten. Tänk på att när laxen sitter kommer den att fortsätta koka lite. Överkok inte. Lax kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar.Näringsinformation
Kalorier:383,Kolhydrater:tjugog,Protein:35g,Fett:18g,Mättat fett:3g,Kolesterol:94mg,Natrium:616mg,Kalium:892mg,Fiber:ettg,Socker:18g,Vitamin A:216IU,C-vitamin:3mg,Kalcium:27mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag, förrätt, fisk, huvudrätt
