Nedan är vår favorit Vitlök Bacon Grönkål recept plus de bästa tipsen om hur man lagar grönkål! Allt från sautering till ugnsbakning hittar du nedan!
Denna läckra kraftfulla grönsak ger bra smak till soppor och grytor, den är perfekt att servera som en Lätt grönkålssallad med färsk citrondressing och utmärkt som tillbehör!
En riktig supermat
Så vad är grönkål? Grönkål är en lummig grönsak som ofta används som garnering eller i prydnadsbruk, men den är också en ljuvligt smakrik grönsak om den tillagas rätt! Den har en rik jordig smak och är en mycket populär supermat nu för tiden! Du kan köpa grönkålschips , grönkålshummus och till och med strimlad grönkål! Grönkål är bra att lägga till rätter som sallader, soppor (som Toskansk soppa ), och gröna smoothies ! Den är också bra som tillbehör eller en Grönkålssallad !
Är grönkål bra för dig? Du slår vad om att det är det! Grönkål är ett kraftpaket för näring! Det är rikt på fibrer och kalium.
Att förbereda grönkål för matlagning
- Innan du lagar grönkål se till att bladen är fria från smuts och är torra och inte mosiga.
- Skölj bladen under kallt vatten och skaka dem torra
- Ta bort eventuella tuffa stjälkar genom att helt enkelt dra bort de lockiga bladen från stjälken. Släng stjälkarna.
- Skär (eller riv) grönkålen i ungefär en tums bitar.
- Vitlökssmör Grönkålsris – även grönkålshatare kommer att älska den här!!
- Gurklöksallad – sval och uppfriskande sidosallad.
- Zucchini gryta – perfekt användning för dina trädgårdsgrönsaker.
- Recept på rostade kålbiffar – lågkolhydratsnål och ketovänlig!
- Baconlindad sparris – ännu en fantastisk tillbehör för alla baconälskare!
- Krispiga grönkålschips – hälsosamt & lågkolhydrat!
- ▢3 skivor bacon hackad
- ▢½ kopp lök finhackat
- ▢ett gäng grönkål tvättas
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
- ▢salt & peppar efter smak
- Koka bacon tills det är knaprigt på medelvärme. Ta bort baconet och ställ åt sidan och spara droppar.
- Sänk värmen till medel låg och stek löken i dropparna tills den är mjuk, cirka 10 minuter.
- Tillsätt grönkål och vitlök under omrörning tills det är kokt, ca 5 minuter.
- Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över bacon och servera.
Hur man lagar färsk grönkål
Färsk grönkål är en enkel grönsak att laga och njuta av. Grönkål kan stekas i en panna (som i det här receptet) eller bakas i ugnen (för att göra grönkålschips). Om du vill lägga till det i soppor/grytor kan du helt enkelt förbereda grönkålen enligt anvisningarna ovan och lägga till den i soppan så att den får puttra i minst 12 minuter.
Att laga grönkål i ugnen förbered helt enkelt enligt ovan och se till att du torkar det mycket väl. Värm ugnen till 350°F. Spritsa med olivolja och lite salt och peppar. Grädda tills de är knapriga men inte brända (ca 10-15 minuter). Dessa är läckra att snacka på men de är också bra som garnering över rätter som risotto eller krämiga kassler.
Hur länge man kokar grönkål
Bladen är mycket kraftigare än en spenat men tar inte lika lång tid att tillaga som Collard Greens .
Jag steker grönkål i cirka 5 till 7 minuter så att den är vissen och mjuk men inte mosig. Precis när du tror att den är klar, ta bort den från värmen, så kommer den att 'bära över' laga till perfektion!
Sauterad grönkål är ett smakrikt alternativ till gräddad spenat eller collard greener och när du gör grönkål med bacon ger det verkligen en oemotståndlig smakhöjning till dessa näringsrika grönsaker! Krydda med salt och peppar eller en skvätt balsamvinägrett och njut! Om du vill hålla det vegetariskt är bara sauterad grönkål med vitlök och olivolja ett utsökt alternativ till bacongrönkål!
Fler hälsosamma sidorätter
5från44röster RecensionRecept Vitlöksbacongrönkålsrecept (hur man lagar grönkål)
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstidfemton minuter Total tidtjugo minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Denna näringsrika supermat kommer säkerligen att imponera! Med bacon och vitlök doftar det precis lika gott som det smakar!Ingredienser
Instruktioner
Näringsinformation
Kalorier:86,Kolhydrater:3g,Protein:3g,Fett:6g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:10mg,Natrium:115mg,Kalium:131mg,Vitamin A:1425IU,C-vitamin:19.1mg,Kalcium:29mg,Järn:0,3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
