Så här lätt grönkålssallad innehåller färska grönsaker och en superenkel hemgjord citrondressing, vilket gör den perfekt som ett hälsosamt tillbehör eller lätt lunch! Det är definitivt ett av mina favoritrecept på grönkålssallad!
Här gör vi ett snabbt och enkelt recept på grönkålssallad, perfekt för vädret vi har haft på sistone!
Det är fräscht, utsökt och helt klart så förbered den här dåliga pojken kvällen innan och packa med den i luncherna nästa dag om du vill! Verkligen, det är ett av de bästa grönkålssalladsrecepten som finns! Jag menar, vem gillar inte grönkålssallad med tranbär och mandel??
var man kan sätta lycklig bambu hemma
Jag älskar hur jag kan förbereda grönkål snabbt över helgen och vet att jag kommer att ha den till hands som en grön sallad hela veckan. Istället för att bara förbereda det jag behöver, masserar jag alltid hela grönkålsbunten och förvarar den i en påse i kylen, matförberedd.
Grönkål gör faktiskt den perfekta prep-ahead-salladen och smörgåsgrönskan på grund av dess förmåga att hålla sig som en mästare i kylen! Den håller sig fräsch utan att vissna långt förbi sina lummiga motsvarigheter.
Överbliven grönkål kan röras ut i pasta, blandas till pesto och till och med bakas till krispiga grönkålschips om suget slår till! Möjligheterna är oändliga. Jag älskar till och med lite grönkål på min pizza när jag har den till hands. Är grönkål gott i en sallad? Det är så galet mångsidigt!
Jag älskar också att använda grönkål för att göra en smakrik Tropisk Mango Grönkål Smoothie - SÅ BRA!
hur du hittar ditt riktiga familjevapen
Hur man masserar grönkål
Om du har frågat dig själv hur du mjukar upp grönkål till sallader, så har vi dig täckt. Efter att du tvättat och torkat din grönkål, ta bort revbenen/stjälken från varje grönkålsblad. Riv eller hacka grönkålen i lagom stora bitar och strö sedan över en nypa salt. Häll sedan lite olivolja i händerna och arbeta dig igenom grönkålen, massera bladen tills de mörknar i färgen och mjuknar. Jag svär att en masserad grönkålssallad smakar en miljon gånger bättre – vi skulle inte förbereda grönkål på något annat sätt!
Föredrar du att massera din grönkål utan olja? Testa lite färskpressad citronjuice istället!
Jag gör det här mycket för min Cilantro Lime Mexikansk grönkålssallad
Hur man gör grönkålssallad med tranbär och färsk citrongrönkålssalladsdressing
Denna enkla grönkålssallad med tranbär är laddad med läckra blandningar. Det finns så många grönkålssalladsidéer! Jag valde att lägga till morötter, broccoli, rödlök, torkade tranbär, ost, skivad mandel och solrosfrön, men här kan du vara kreativ och tömma din krispiga låda!
unika flicknamn som börjar med e
Russin skulle fungera utmärkt istället för tranbären, och om du inte känner frukten just nu, fyll på din sallad med extra grönsaker istället! Jag använde cheddarost här (en favoritsalladsblandning av mig!) men feta- eller getost skulle också fungera fantastiskt. Du kan till och med bli mjölkfri och göra denna läckra sallad vegan!
4,96från135röster RecensionRecept Lätt grönkålssallad med färsk citrondressing
Förberedelsedagstjugo minuter Total tidtjugo minuter Serveringar4 serveringar FörfattareJennifer Laughlin Den här lätta grönkålssalladen innehåller färska grönsaker och en superenkel hemgjord citrondressing, vilket gör den perfekt som ett hälsosamt tillbehör eller lätt lunch!Ingredienser
- ▢5 koppar grönkål hackad
- ▢1-2 teskedar olivolja
- ▢⅛ tesked salt-
- ▢två koppar broccoli hackad
- ▢½ kopp mandlar skivad
- ▢½ kopp ost valfritt (cheddar eller fetaost fungerar utmärkt här!)
- ▢¼-½ kopp morötter strimlad
- ▢¼ kopp Rödlök tärnad
- ▢¼ kopp solrosfrön
- ▢¼ kopp tranbär
Citrondressing
- ▢¼ kopp olivolja
- ▢två matskedar färsk citronsaft
- ▢två matskedar rödvinsvinäger
- ▢ett matsked Dijon senap
- ▢ett kryddnejlika vitlök mald
- ▢½ tesked torkad oregano
- ▢¼ tesked salt-
- ▢⅛ tesked malen svartpeppar
- ▢ett tesked honung eller socker justera + lägg till efter smak
Instruktioner
- Gör först din dressing genom att kombinera ingredienserna ovan i en burk med lock och skaka sedan väl för att emulgera. Doppa ett grönkålsblad i dressingen och justera sötningsmedel, salt och peppar efter smak. Du kan göra den här dressingen så söt eller syrlig som ditt hjärta önskar!
- Massera sedan din hackade grönkål med lite olivolja och en nypa salt. Gnid med fingrarna tills bladen börjar mörkna och mjukna. Detta gör att det smakar fantastiskt och ger grönkålen en silkeslen konsistens!
- I en stor skål, kombinera masserad grönkål, broccoli, mandel, ost, morötter, lök, solrosfrön, tranbär. Skaka din dressing en gång till och häll ca 1/3 av dressingen över salladen. Kasta till päls och tillsätt extra dressing, efter smak.
Receptanteckningar
Valfritt: Jag gillar att lägga till vallmofrön i min salladsdressing vid enstaka tillfällen för att ge den en citronvallmo-vibe – följ gärna efter! Näringsinformation inkluderar inte ost och andra valfria ingredienserNäringsinformation
Kalorier:334,Kolhydrater:19g,Protein:9g,Fett:26g,Mättat fett:3g,Natrium:315mg,Kalium:744mg,Fiber:4g,Socker:4g,Vitamin A:9985IU,C-vitamin:146,3mg,Kalcium:192mg,Järn:2.7mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSallad
