Christmas Crack. Föreställ dig all läckerhet av kola, toppad med choklad och pekannötter; när du väl har gjort den här kolabarken och knäckt den i bitar kan du helt enkelt inte sluta mumsa!
Det här är en av mina absoluta favoritgodisar att göra till semestern!
Det tar bara några minuter att förbereda och resultatet är så otroligt gott att ingen kan motstå att äta flera bitar. 
© SpendWithPennies.com
En snabb kola från spishällen hälls över smöriga Ritz-kex och täcks med choklad och toppas med pekannötter. När den väl har svalnat är den det knäckt i bitar och redo att avnjutas!
Jag har gjort detta recept på två sätt, med Ritz Crackers och Saltines, båda sätten är fantastiska. Du kan ersätta de valfria nötterna med pekannötterna; Jag har en känsla av att cashewnötter eller pistagenötter skulle vara ett smaskigt tillskott till kombinationen av kola, choklad och kex!
Denna Ritz Cracker Toffee är gjord på en foliefodrad panna, vilket gör städningen så enkel som möjligt! Se till att smörja din folie väl så att allt inte fastnar (eller så kan du köpa non-stick folie ).
Med tanke på hur lätt denna goding är att göra och äta, kommer du att vilja göra flera satser av denna julknäck att dela med dina vänner och grannar. Den håller sig perfekt i rumstemperatur så är den perfekta presenten att packa ihop och sprida härlig julglädje!
Receptanteckningar:
Jag har gjort det här receptet i fler år än vad jag kan räkna exakt som skrivet nedan. Några läsare har haft problem med att deras kola är klibbig eller inte sätter sig helt rätt. Även om jag aldrig har fått min kola inställd, finns det många variabler som kan orsaka detta.
Om du har problem med din kola-inställning, min vän Megan över kl Culinary Hill föreslår användningen av a godis termometer för att säkerställa att din kola når 270-290 grader innan den hälls över kexen.
Chokladchips ska smälta när de värms upp men om du har problem med att de smälter kan du smälta dem med 50 % effekt i mikrovågsugnen. Om din ugn är för varm kan chokladen fastna istället för att smälta. Du vill att din kola ska sitta i cirka 1 minut innan du lägger till chokladen.
4,92från61röster RecensionRecept Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid8 minuter Total tid18 minuter Serveringar36 serveringar Författare Holly Nilsson Pecan julknäcka. Föreställ dig all läckerhet av kola, toppad med choklad och pekannötter; när du väl har gjort den här kolabarken och knäckt den i bitar kan du helt enkelt inte sluta mumsa!Utrustning
Ingredienser
- ▢54 Ritz Crackers (eller saltvatten)
- ▢ett kopp Smör
- ▢ett kopp mörkt brunt socker
- ▢två koppar halvsöta chokladchips
- ▢ett kopp hackade pekannötter
Instruktioner
- Värm ugnen till 400°F.
- Klä en 11x17 panna med folie och smörj folien väl. Fodra med kex.
- I en medelstor kastrull, kombinera smör och farinsocker och rör om för att blanda. Koka upp på medelvärme och låt koka upp i 3 minuter. När blandningen kokar, RÖRA INTE. (Din kola bör nå 270-290°F med en godistermometer)
- Häll farinsockerblandningen över kexen. Grädda 4 minuter. Stäng av ugnen.
- Ta ut ur ugnen och vänta 1 minut. Häll chokladbitar över toppen och låt stå i 4 minuter eller tills chokladen är mjuk (eller ställ in 1 minut i den varma ugnen). Fördela chokladen jämnt och strö pekannötter över.
- Kyl något på bänken och ställ sedan in i frysen för att svalna helt. Gå i bitar.
Näringsinformation
Kalorier:169,Kolhydrater:14g,Protein:ettg,Fett:12g,Mättat fett:5g,Kolesterol:14mg,Natrium:87mg,Kalium:84mg,Fiber:ettg,Socker:10g,Vitamin A:165IU,Kalcium:22mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursGodis, efterrätt
