Baconlindad sparris är ett enkelt tillbehör som hela familjen kommer att älska. Möra sparrisbuntar slås in i rökigt bacon och rostas till perfektion.
Detta är den ultimata sidorätten att servera tillsammans med en utsökt kalkonfärslimpa eller bakade kycklingbröst med en stor en skopa potatismos !
Dessa sparrisbuntar kan göras upp till 24 timmar i förväg vilket gör dem till ett enkelt val när du har gäster som kommer eller för en semestermåltid!
Baconlindad sparris
Baconlindade recept är så populära, för vad passar inte med bacon? Hur eleganta och enkla är dessa sparrisaptitretare? Och vad är en bättre kombination än sparris och bacon?
Jag har gjort Baconlindade gröna bönor för alltid och de har alltid varit en semesterfavorit men baconlindad sparrisrecept är helt enkelt perfekt!
Förbered dina sparrisstjälkar
Våren är högsäsong för sparrisspjut. Den bästa sparrisen är vanligtvis borta i slutet av maj, men oftare än inte är den importerad och tillgänglig året runt och lika läcker. Leta efter djupgröna stjälkar, med en nyans av grönt eller lila i spetsarna.
Längd och tjocklek på sparris är inte en indikator på smak, bara mognad. Sparris ska vara fast och inte visa några tecken på blåmärken, eller grötig eller illaluktande. Se till att spetsarna är fasta och inte mosiga. Välj klasar som är enhetliga i storlek och färg för enklare förberedelser och tillagning.
Hur man gör baconlindad sparris
Sparris:
Det här baconlindade sparrisreceptet är så enkelt eftersom istället för att slå in ett sparrisspjut individuellt i taget, kan buntar bakas eller grillas tillsammans. Detta recept kan enkelt förberedas en dag i förväg. Beroende på storleken på sparrisen kan de buntas ihop i set om tre eller fem.
För att förbereda sparrisen, knäpp av den vedartade basen på de tunnare stjälkarna. För tjockare stjälkar, skala bort lite av det sega yttre lagret med en grönsaksskalare och antingen skära eller knäppa av dem. Skölj sparrisen väl, men låt den inte dra i vatten. Klappa torrt.
Bacon:
Välj långa, tjocka, bitar av bacon med en bra balans mellan kött och fett. Lägg i en stekpanna och koka delvis, bara tills den är mjuk och nästan genomskinlig. Att förkoka baconet lite gör att det blir fint och knaprigt när det steks.
Om du vill kan du köpa förkokt bacon för att spara detta steg. Om du använder förkokta, vill du se till att du väljer tunnare sparrisspjut.
Hur man lagar baconlindad sparris i ugnen
Jag använder bara en kastrull till den här rätten! Lägg de förberedda sparrisspjuten på pannan med olja och kryddor och blanda ihop. Du kryddar inte bara sparrisen, utan du smörjer också din panna på samma gång! Linda sparrisen direkt på pannan så att du bara har en maträtt att diska!
För mindre spjut kokar jag dem ca 15 minuter, större spjut tar ca 20 minuter. Om baconet inte är knaprigt som du vill när sparrisen är mör, stek i några minuter innan servering.
Baconlindad sparris {grill}
Naturligtvis kan baconlindad sparris stekas i ugnen men den går även att tillaga på grillen!
Efter att du har slagit in sparrisspjuten med bacon, säkra med en tandpetare och lägg antingen direkt på grillen eller på en finmaskig skärm eller grillmatta för att förhindra att spjuten faller ner i grillen. Justera för kryddor innan servering.
hur man sköter en cairn terrier
Denna enkla tillbehör är smakrik och vacker att ställa upp på alla bord!
Fler recept du kommer att älska
- Citron Parmesan Grillad Sparris - Lätt!
- Sparris Lax Foliepaket
- Baconlindad kyckling – Familjens favorit!
- Baconlindade gröna bönorbuntar
- Inlagd sparris - Så bra
- Baconlindad brysselkål
5från5röster RecensionRecept Baconlindad sparris
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid30 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Baconlindad sparris är ett enkelt tillbehör som hela familjen kommer att älska. Gröna sparrisbuntar slås in i salta bacon och rostas till mör perfektion.Ingredienser
- ▢8 skivor bacon
- ▢40 spears sparris ca 2 pund vanliga spjut
- ▢två matskedar olivolja
- ▢½ tesked vitlökspulver
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Värm ugnen till 400°F.
- Tvätta sparrisen och bryt bort eventuella träiga toppar.
- Lägg bacon i en panna och stek delvis (inte knaprig eller bryn) på medelvärme i cirka 5 minuter.
- Lägg sparrisen på en plåt. Strö över olivolja, vitlökspulver, salt och peppar. Kasta för att kombinera.
- Slå in 5 sparrisspjut i 1 skiva bacon. Fäst med en tandpetare och lägg på samma plåt. Upprepa med återstående buntar.
- Grädda 15-20 minuter eller tills sparrisen är mör och baconet är knaprigt. Stek 1 minut om så önskas.
Näringsinformation
Kalorier:139,Kolhydrater:3g,Protein:4g,Fett:12g,Mättat fett:3g,Kolesterol:14mg,Natrium:147mg,Kalium:205mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:615IU,C-vitamin:4.5mg,Kalcium:19mg,Järn:1.8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, Tillbehör
