Toskansk soppa är SÅ MYCKET BÄTTRE gjort hemma !
En rik krämig buljong, italiensk korv, knaprig bacon och mör potatis; alla de bästa smakerna för ett mysigt tröstande sopprecept.
Vad är Zuppa Toscana Soup?
Zuppa Toscana, eller Tuscan Soup är en läcker krämig soppa och denna kopia av Olive Garden Zuppa Toscana är ännu bättre än restaurangversionen!
vad bär du för att fira livet
KÖTT Bacon tillför en rökig salt smak samtidigt italiensk korv är rejäl och kryddad (för att inte tala om en generös dos vitlök).
POTATISAR Hjälp till att tjockna såsen något och tillsätt lite stärkelse. Om du har låga kolhydrater, byt ut dem mot blomkål !
KALE (eller inte!) Grönkål är bra i den här soppan men behöver lite tid att laga mat. Andra gröna kan ersättas. Om du använder spenat, tillsätt den direkt på slutet eftersom det bara tar ett par minuter att vissna.
Variationer
En av de bästa sakerna med soppa är det faktum att du kan lägga till nästan vad som helst till den! Lägg till överbliven kyckling förutom korven.
Skippa potatisen och rör ner cannellinibönor, kokt orzo eller din favoritpasta!
Tidsbesparingstips
- Jag hittade fryst hackad lök i frysdelen av vår lokala livsmedelsbutik, det är bra för snabb förberedelse!
- Kolla din mataffär efter förtvättad grönkål/spenat eller till och med tärnad potatis.
- Riktiga baconbitar (eller förkokt bacon) räddar steget att koka bacon. Om du använder baconbitar, fräs dem i mikron några minuter innan du lägger till soppan.
Hur man gör Zuppa Toscana Soppa
- Bryn korv och lök, låt rinna av och ställ åt sidan. Koka baconet tills den är knaprig.
- Lägg alla ingredienser i en soppgryta (förutom bacon & grädde) i en stor gryta. Sjuda per recept nedan .
- Rör ner tjock grädde och garnera med smulad bacon.
PRO TYPE: För en ännu tjockare soppa, gör en slurry genom att vispa en liten mängd majsstärkelse i kallt vatten (förhållande 1:1) och tillsätt sedan till soppan tills önskad konsistens uppnås.
Förvaring och frysning av matrester
- Zuppa Toscana håller sig i kylen i cirka 4 dagar och värms enkelt upp på spishällen eller i mikron. Garnera med riven parmesanost och den är som ny igen!
- Dagbok fryser inte alltid bra så om du vill frysa den här soppan, ös upp lite innan du tillsätter grädden. När den tinats, rör ner grädden efter uppvärmning.
Mer krämiga soppor du kommer att älska
- Krämig Korv & Kålsoppa – en läsarfavorit
- Lätt Crock Pot Skinka och potatissoppa – ställ in det och glöm det
- Broccoli ostsoppa – klar på 20 minuter
- Slow Cooker Kyckling Pot Pie Soppa – så hjärtligt och tröstande
- Bakad potatissoppa – en 30 minuters måltid
Älskade din familj denna Zuppa Toscana-soppa? Var noga med att lämna en kommentar och ett betyg nedan!
5från19röster RecensionRecept Toskansk soppa
Förberedelsedags25 minuter Tillagningstid25 minuter Total tidfemtio minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Zuppa Toscana är en lätt italiensk soppa fylld med korv, potatis och grönt, med en rik, krämig buljong.Ingredienser
- ▢ett pund italiensk korv
- ▢ett stor lök tärnad
- ▢6 skivor bacon tärnad
- ▢4 koppar potatisar skalade och skär i ½' kuber
- ▢1 ½ koppar grönkål hackad eller färsk spenat
- ▢3 kryddnejlika vitlök mald
- ▢5 koppar kycklingbuljong låg natriumhalt
- ▢½ tesked krossad röd paprika (frivillig)
- ▢ett kopp tung grädde
- ▢peppar efter smak
Instruktioner
- Koka korv och lök i en stor gryta tills ingen rosa finns kvar. Häll av och ställ åt sidan.
- Koka bacon på medelvärme tills det är knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper och rinna av fett från pannan.
- Tillsätt potatis, grönkål, vitlök, kycklingbuljong, krossad paprika (om du använder) och korv. Koka upp.
- Sänk värmen och låt puttra utan lock i 12-14 minuter eller tills potatisen är mjuk.
- Rör ner grädde och peppar och låt puttra i 1 minut.
- Garnera med bacon.
Receptanteckningar
Om du använder spenat, lägg i de sista 2 minuterna av tillagningen. Om du vill ha en tjockare soppa, kombinera 2 msk majsstärkelse med 2 msk vatten. Ringla ner i den kokande soppan under omrörning tills soppan når önskad konsistens. Du kanske inte behöver all majsstärkelseblandning.Näringsinformation
Servering:1,25kopp,Kalorier:520,Kolhydrater:7g,Protein:16g,Fett:48g,Mättat fett:tjugoettg,Kolesterol:126mg,Natrium:1438mg,Kalium:546mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:2256IU,C-vitamin:38mg,Kalcium:85mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, middag, förrätt, lunch, varmrätt, tillbehör, soppa Matamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
