Bästa äggsalladsreceptet

De Bästa äggsalladsreceptet är en lätt favorit! Ingenting är mer perfekt picknick än hårdkokta ägg blandat med majonnäs och en nypa senap och så klart knaprigt med selleri och salladslök!



Oavsett om du gör en äggsalladssmörgås eller en hälsosam äggsallad med sallad eller low carb wraps, ingenting säger 'all American' som och äggsallad!



Äggsalladssmörgås på vetebröd på en vit platta





Hur länge man ska koka ägg för äggsallad

Jag använder den här metoden för perfekta hårdkokta ägg varje gång. De kommer ut med möra kokta vita och krämiga gula mellanlägg (utan en grå ring).

Jag kokar upp dem och tar sedan av värmen och låter stå övertäckt i 15-17 minuter (stora ägg). Kör under kallt vatten och skala en för att se till att den är perfekt.



Hur man gör äggsallad

Är dina ägg färska? Det bästa äggsalladsreceptet börjar med fantastiska ingredienser. Färska ägg kokar bättre och ser ljusare ut. Ett färskt ägg kommer att lägga på sidan på botten av en skål med vatten, om de är lite äldre kommer de fortfarande att sjunka, men stanna i ena änden. Ät inte ägg om de flyter på vattenytan, det betyder att de har gått ut.

Se till att finhacka löken och sellerin så att bitarna blir mindre än äggbitarna!



Overhead skott av äggsallad ingredienser



Att göra äggsalladssmörgåsar

Mosa äggulorna med majonnäs tills de är helt slät och vänd sedan i vitorna. Detta ger den bästa äggsalladen, den blir så krämig!

Jag använder en äggskärare för att hacka vitan lägg den vita i skärmaskinen, skär och vänd sedan ägget och lägg igenom det igen. Gör hackningen riktigt snabb! Jag använder min äggskärare till andra saker också som jordgubbar, kiwi och den är särskilt bra för att skära svamp för att göra kyckling marsala .

Overhead shot av ingredienserna till äggsallad innan de blandas ihop

Den perfekta lunchen

  1. Koka, kyl och skala äggen. Skär på mitten, ta bort äggulorna och hacka vita.
  2. Mosa äggulorna med majonnäs, senap samt salt och peppar efter smak.
  3. Tillsätt den hackade äggvitan och salladslöken, sellerin, den hackade färska dillen. Blanda försiktigt och servera kallt på bröd, en sallad eller en wrap!
  4. För en fräsch smak, prova att göra en avokadoäggsallad med mosad avokado! Superhälsosam ta på en amerikansk klassiker!

Skeda i en skål med äggsallad

Hur länge håller äggsallad?

Du menar om det finns några rester? Det är ganska lätt att säga när äggsallad är redo att kastas. Den blir vattnig och tappar sin ljusa färg! Men chansen är stor att det här äggsalladsreceptet inte håller för länge i ditt hus!

Fler enkla sallader

Äggsalladssmörgås på vetebröd på en vit platta 4,95från253röster RecensionRecept

Bästa äggsalladsreceptet

Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidtjugo minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Ingenting är mer perfekt picknick än ett recept på en krämig äggsallad!

Ingredienser

  • 8 ägg hårdkokta och kylda
  • ½ kopp majonnäs
  • 1 ½ teskedar gul senap
  • ett grönlök tunt skivad
  • ett revbensselleri fint tärnad
  • två teskedar färsk dill hackad

Instruktioner

  • Skär ägg på mitten. Ta bort äggulorna och hacka vita.
  • Mosa äggulorna med majonnäs, senap och salt & peppar efter smak tills den är slät och krämig.
  • Tillsätt resterande ingredienser och rör om väl.
  • Servera på bröd eller över sallad.

Näringsinformation

Kalorier:320,Kolhydrater:ettg,Protein:elvag,Fett:29g,Mättat fett:6g,Kolesterol:339mg,Natrium:332mg,Kalium:147mg,Socker:ettg,Vitamin A:570IU,C-vitamin:0,9mg,Kalcium:53mg,Järn:1.6mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursLunch, sallad