Perfekt varje gång, det här är det bästa zucchinibrödet vi någonsin har haft! Det är mycket fuktig med en läcker kanelsmak (och en näve nötter om du vill)!
Zucchinin i denna limpa håller brödet fuktigt och lätt samtidigt som det tillför den perfekta konsistensen! Ungefär som en Banan bröd , detta snabba bröd är ännu godare dag 2!
Zucchini gör bakningen fuktig
Zucchini har mycket vatten som släpper under gräddningen för att hålla din bakning extra fuktig. Oroa dig inte, du kan inte smaka zucchinin i det här receptet!
begravningsväxter som kan planteras ute
Från Zucchini Brownies eller lägga till det i en Pumpa bröd , den fungerar bra i muffins och snabba bröd.
Detta zucchinibrödrecept gör två bröd , så det är perfekt att göra en att njuta av och en att ge bort (eller frys in till senare om du vill ha den andra zucchinilimpan för dig själv).
Hur man förbereder zucchini för bröd
De flesta recept kräver riven zucchini, vilket är lika enkelt som att ta ett rivjärn och börja jobba!
Att skala eller inte skala?
Det är inte nödvändigt att skala zucchini när du gör en zucchinilimpa. Zucchiniskal är tunt och mjuknar under gräddningen och det märks inte på smak eller konsistens i limpan. Dessutom finns en stor del av vitaminerna och mineralerna i skalet.
Att riva zucchini till bröd
Se till att riv zucchinin att lägga till ditt bröd med ett rivjärn (och inte tärna eller hacka det) så det finns strimlor av fukt i varje tugga! Använd den större sidan av ett fyrkantigt osthyvel för att strimla din zucchini. Pressa inte zucchinin torr.
Hur man gör zucchinibröd
Som de flesta snabba brödrecept är detta lätt att göra och kräver bara några minuters förberedelse. Jag gillar att fodra mina kastruller med bakplåtspapper för att göra brödet extra lätt att ta bort.
- Lättbakad zucchini - Populär
- Air Fryer Zucchini Chips
- Chocolate Chip Zucchini Banan Bröd
- Zucchini Brownies med 1 minuts frosting – Chokladfix-favorit!
- Lättfyllda zucchinibåtar – Lätt middag!
- Grillad zucchini – Snabb sida.
- Krispiga zucchini pommes frites (ugnsbakade) – favorit sommarmellanmål.
- ▢två koppar mjöl
- ▢1 ½ koppar socker
- ▢två teskedar bikarbonat
- ▢ett matsked kanel
- ▢ett tesked salt-
- ▢3 ägg
- ▢två koppar zucchini riven
- ▢¾ kopp olja
- ▢ett matsked vanilj
- ▢1 ½ koppar valnötter hackad
- Värm ugnen till 350˚F. Förbered två medelstora brödformar med bakplåtspapper.
- Kombinera mjöl, socker, bakpulver, kanel och salt i en medelstor skål. Rör om och ställ åt sidan.
- Vispa äggen i en stor skål. Tillsätt zucchini, olja och vanilj och blanda ihop.
- Tillsätt de torra ingredienserna till den våta blandningen. Tillsätt valnötterna och blanda tills det precis är blandat.
- Dela jämnt i två medelstora brödformar och grädda i 1 timme.
Servera den med äppelmos , glasyr, jordgubbssmör , sylt eller honungssmör .
Att frysa eller förvara
Förvara zucchinibröd på bänken i upp till 2 dagar. Den är väldigt fuktig så om du ska behålla den längre vill du frysa den.
Frys: Som de flesta bröd kan du frysa zucchinibröd. Se till att svalna helt först. Att frysa den i skivor gör det lätt att tina precis så mycket som du vill äta.
Fler Zucchini-favoriter
4,94från161röster RecensionRecept Det bästa zucchinibrödet
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidett timme Total tidett timme femton minuter Serveringar24 serveringar Författare Holly Nilsson Zucchinibröd är en fuktig och lätt goding med mycket smak!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Använd den större sidan av ett rivjärn för att strimla zucchinin. Det finns ingen anledning att skala den först. Om din zucchini är extra stor (från trädgården) kan du behöva skrapa ur några av fröna. Krama inte zucchinin torr, fukten behövs i detta bröd. Förvara zucchinibröd på bänken i upp till 2 dagar. Den är väldigt fuktig så om du ska behålla den längre vill du frysa den.Näringsinformation
Kalorier:208,Kolhydrater:22g,Protein:3g,Fett:12g,Mättat fett:ettg,Kolesterol:tjugomg,Natrium:197mg,Kalium:78mg,Fiber:ettg,Socker:13g,Vitamin A:femtioIU,C-vitamin:tvåmg,Kalcium:17mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursBröd, frukost, efterrätt, mellanmål
