Zucchini tårta är en familjens favoritkaka för underhållning! Riven zucchini, ananas, nötter och kryddor kombineras för att skapa en fuktig, läcker och kryddad kaka!
Jag toppar den här tårtan med Bästa Cream Cheese Frosting för en helt oemotståndlig efterrätt!
Lägg till grönsaker i tårtan? Låter det galet? Kanske, men precis som i Zucchini Brownies med 1 minuts frosting , tillsatsen av zucchini är hemligheten till att hålla denna kaka så otroligt fuktig!
Även om du inte kan smaka zucchinin i denna kaka kommer den fuktiga konsistensen definitivt att sticka ut för dig! Jag gör denna zucchini-kaka med kärnmjölk för att lägga till rikedom. Precis som min favorit Morotskaka recept , Jag laddar den här tårtan med godsaker inklusive nötter, kokos och ananas!
Hur man gör zucchini tårta
Att göra en zucchini-kaka kunde inte vara enklare!
- Riv zucchinin och ställ åt sidan. (Om du använder fryst riven zucchini, häll av överflödig vätska)
- Blanda alla torra ingredienser.
- Blanda våta ingredienser och zucchini.
- Rör om för att kombinera våta och torra ingredienser.
- Baka och njut!
Hur man river zucchini för tårta
Att riva zucchini för tårta säkerställer att du har fukt i varje tugga. Precis som att förbereda zucchini för Zucchinibröd , använd den större sidan av ett fyrkantigt osthyvel för att strimla din zucchini. Det finns ingen anledning att pressa den eller ta bort någon av fukten, du vill att det ska göra brödet fuktigt!
Tips för en perfekt Zucchini-kaka
- Använd ingredienser som håller rumstemperatur. Ägg från kylskåpet kan snabbt få rumstemperatur genom att lägga dem i ett varmt vattenbad i cirka 10 minuter.
- Strö alltid mjöl i måttet istället för att ösa det från behållaren för att få ett mer exakt mått.
- Blanda inte för mycket. Tårtsmeten ska vara lite klumpig.
- Mörka pannor bakas snabbare än glaspannor, så baktiden kan behöva justeras.
Vilken typ av frosting är bäst för Zucchini Cake?
All form av frosting från vanilj till choklad är gott på en zucchini-kaka! Min personliga favorit är Zucchini Cake med Cream Cheese Frosting.
Zucchini Cake kan modifieras baserat på personliga preferenser. Uteslut nötter när nötallergi är ett problem. Om nötter inte är ett problem kan valnötter och pekannötter ersätta varandra. Chokladchips eller russin är ett bra komplement till Zucchini Cake.
Fler zucchini-recept du kommer att älska
- Zucchinibröd
- Grillad zucchini
- Pumpa Zucchini bröd
- Citron Zucchini Cupcakes
- Chocolate Chip Zucchini Banan Bröd
- Krispiga zucchini pommes frites (ugnsbakade)
5från9röster RecensionRecept Zucchini tårta
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid55 minuter Total tidett timme femton minuter Serveringar16 serveringar Författare Holly Nilsson En mjuk fuktig zucchini-kaka med nötter, kokos och ananas.Ingredienser
- ▢två koppar mjöl för alla ändamål
- ▢två teskedar bikarbonat
- ▢⅛ tesked salt-
- ▢två teskedar mald kanel
- ▢3 ägg
- ▢¾ kopp kärnmjölk
- ▢½ kopp olja
- ▢1 ⅓ koppar vitt socker
- ▢ett tesked vanilj
- ▢två koppar zucchini riven
- ▢ett kopp kokos strimlad
- ▢ett kopp valnötter hackad
- ▢8 uns burk krossad ananas pressas och dräneras
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Smörj och mjöla en 9×13 form.
- Vispa ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt. Avsätta.
- I en stor skål, kombinera ägg, kärnmjölk, olja, socker och vanilj. Vänd ner torra ingredienser.
- Tillsätt resten av ingredienserna och rör om tills det blandas.
- Häll i förberedd panna i 55-65 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- Kyl helt och frost efter önskemål.
Näringsinformation
Kalorier:291,Kolhydrater:36g,Protein:4g,Fett:femtong,Mättat fett:3g,Kolesterol:31mg,Natrium:195mg,Kalium:154mg,Fiber:ettg,Socker:22g,Vitamin A:100IU,C-vitamin:4.4mg,Kalcium:35mg,Järn:1.3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
