Teriyaki sås

Hemlagad Teriyaki sås är ett av våra go-to-såsrecept. Vi älskar att använda den för att göra teriyaki fläsk , teriyaki kyckling , teriyaki lax , eller till och med på kycklingvingar !

Teriyakisås är lätt att köpa i affären, men den smakar SÅ mycket bättre hemmagjord. Den håller sig ca 3 veckor i kylen, så jag gillar att vispa upp den tillsammans med några balsamvinägrett för sallader, och även några italiensk dressing . Allt använder basingredienser!

Glasbehållare med hemgjord teriyakisås

Vad är teriyakisås

Teriyakisås är en sås som är rik, tjock och fylld med umamismaker. Teriyakisås ingredienser inkluderar:

Wokad Fry

Sesamfrön, grön (eller finhackad vit) lök och citruszest ger också fantastisk smak till denna teriyakimarinad!

tack till chef när du lämnar jobbet

Häll hemgjord teriyakisås över rå kyckling i en klar glasskål

Hur man gör teriyakisås

När du väl har gjort hemgjord teriyakisås kommer du inte att vilja köpa den i butiken igen! Jag tjocknar den för att göra sås men jag bryr mig inte om att tjockna om jag gör en teriyaki marinad .

exempel på en fri versdikt

Kombinera ingredienser:Kombinera sojasås, vatten (eller apelsinjuice), vitlök, ingefära och farinsocker i en kastrull. Sjud för att blanda smaker:Koka upp och fortsätt att sjuda i ett par minuter eller tills allt farinsocker är upplöst Hur förtjockar du Teriyaki-sås?Förtjockning av teriyakisås är valfritt. Om du använder den som en marinat, koka helt enkelt och svalna helt. Jag gillar att göra den lite tjockare om jag använder den som sås eller baste. Skapa en slurry med majsstärkelse och vatten och häll den i den kokande teriyakisåsen under vispning tills du når önskad konsistens.

Vad är skillnaden mellan teriyakisås och sojasås

Tja, båda har olika smaker. Sojasås är huvudkomponenten i teriyakisås, men sältan skärs med farinsocker och andra ingredienser som ingefära.

Teriyaki är också mycket tjock, där sojasås är ett tunt vattnigt tillskott till rätter som friterat ris .

Kan jag ersätta sojasås med Teriyakisås

Båda såserna har väldigt olika smakprofiler och konsistenser, så sojasås skulle inte fungera bra som ersättning. I ett nafs är det bara att piska ihop detta enkla teriyakisåsrecept!

För att tjockna teriyakisås:

Skapa en slurry genom att blanda lika delar vatten och majsstärkelse tills inga klumpar finns kvar
Häll slurryn i teriyakisåsen bit för bit under vispning tills önskad tjocklek uppnås.

Det är superenkelt och gör den bästa hemlagade såsen någonsin!

Fler wokningsrecept

Fry Cashew Kyckling - bättre än att ta ut
Lätt Peppar Kyckling Stir Fry
Ananas Teriyaki kyckling - fräscht och gott
Hur man lagar ris - Så fluffig!
Ananas Teriyaki Räkfoliepaket - bra på sommaren!
Teriyaki kyckling – Favorit!

4,97från64röster RecensionRecept

Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid5 minuter Total tid10 minuter Serveringarett koppar Författare Holly Nilsson Denna enkla hemlagade teriyakisås är ett av våra go-to-såsrecept. Vi älskar att använda den för att göra teriyaki fläsk, teriyaki kyckling, även på kycklingvingar!

Ingredienser

▢⅓ kopp jag är pil
▢ett kopp vatten eller använd halv apelsinjuice
▢två kryddnejlika vitlök
▢ett tesked ingefära mald
▢3 matskedar brunt socker

Uppslamning

▢två matskedar kallt vatten
▢två matskedar majsstärkelse

Instruktioner

Blanda sojasås, 1 dl vätska, vitlök, ingefära och farinsocker i en liten kastrull.
Sjud i 2 minuter eller tills farinsockret har löst sig.

Uppslamning

Kombinera vattnet och majsstärkelsen för att skapa en slurry. Häll i den kokande såsen lite i taget för att nå önskad konsistens.

Receptanteckningar

Detta recept ger cirka 1 1/3 kopp sås. Näringsinformationen baseras på 1 matsked sås.

Näringsinformation

Kalorier:12,Kolhydrater:tvåg,Natrium:206mg,Kalium:10mg,Socker:ettg,C-vitamin:0,1mg,Kalcium:3mg,Järn:0,1mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursDopp