En panna kalkonmiddag

De Bästa Namnen För Barn

Sheet Pan Turkietmiddag är en komplett måltid på en panna, perfekt för att mata en mindre grupp!





Dela en plåt med folie och lägg i dina favoritgrönsaker, lite fyllning och potatis för den perfekta måltiden allt på en panna!

en kalkonmiddag på en plåt toppad med färska örter



vad är doseringen av aspirin för hundar

Jag är så exalterad över att ha samarbetat med Reynolds Wrap ® Folie för att ge dig den här plåten kalkonmiddag.

Tack vare Reynolds Wrap ® Heavy Duty Folie, nu kan hela semestermåltiden göras i bara en plåt!



Varför vi älskar den här middagen

Lika mycket som vi älskar en perfekt stekt kalkon , det här är ett fantastiskt recept att servera för just din familj denna semester.

  • Denna måltid räcker precis till 4 personer med alla våra favorittillbehör!
  • Reynolds Wrap ® Heavy Duty Folie gör matlagning (och städning) till en lek. Sektionering av bakplåten håller allt på sin plats och hjälper till att säkerställa korrekt tillagning.
  • Det här receptet är mångsidigt: byt ut brysselkålen mot broccoli. Använd en färdig fyllningsblandning. Föredrar du potatismos? Krossa dem innan de läggs i pannan!

ingredienser för kalkonmiddag på en disk

Hur man förbereder pannan

Du behöver en stor bakpanna för detta recept (min är 13″x18″). Om du inte har en stor panna kan två mindre kastruller användas men kontrollera att de får plats i din ugn sida vid sida.



Därefter vill du skapa dina sektioner. Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil är bäst för detta eftersom det står sig bra mot alla ingredienser och det går inte sönder (vilket också gör det extra lätt att rengöra).

Du kommer att använda drygtav pannan för kalkonen och fyllning, caav pannan för potatisen och restenför brysselkålen och tranbärssåsen.

Klipp en stor bit av Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie och vik den på mitten. Böj upp kanterna för att skapa varje sektion.

Den enkla städningen för detta recept innebär mer tid med familjen och mindre tid att skura disk i köket!

gratis datorer för familjer med låg inkomst

Stolt tillverkad i U.S.A. Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie finns i både 12-tums och 18-tums rullar vilket gör den perfekt för allt från folieförpackningar att skapa en vattenbad för cheesecakes och så klart den här plåten!

en plåt täckt med folie

Hur man lagar kalkonmiddag med plåt

Förbered pannan enligt anvisningarna ovan med Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie.

vid vilken temperatur dör bakterier i vatten
  1. Förbered fyllningen och ställ åt sidan (se till att fyllningen inte är för fuktig eftersom kalkonen släpper saft).
  2. Krydda kalkonen och lägg i den största delen av pannan. Omge med fyllning.
  3. Koka den skivade potatisen i cirka 5 minuter, blanda med kryddor. Lägg i mitten av pannan, ringla över grädde, toppa med smör.

Kalkon och potatis på en plåt

  1. Fyll en skål med färska tranbär och socker. Lägg i pannan och sätt in i ugnen.
  2. Tillsätt brysselkål under de sista 20 minuterna av koktiden enligt receptet nedan.

Att tjäna

  • Ta försiktigt ut tranbärssåsen från pannan och lägg över till en serveringsskål för att svalna.
  • Låt kalkonbröstet vila innan du skär upp det.
  • Medan kalkonen vilar, släng brysselkålen med bacon och flytta över till ett serveringsfat.
  • Lägg kalkon och fyllning på ett serveringsfat. Garnera med färska örter som rosmarin eller salvia.

Vi gillar att servera Turkietmiddag med vår lätta kalkonsås recept , några hemgjorda färska bullar , och en pumpa cheesecake till efterrätt!

okokt kalkonbröst och potatis på en plåt

Variationer & genvägar

FYLLNING kan bytas ut mot din favorit recept på hemlagad fyllning , majsbrödsdressing , eller till och med ett par lådor köpt fyllningsblandning. Se till att det inte är för fuktigt på pannan.

hur man berättar om en barbie är värt pengar

POTATISAR är skivade och delvis förkokta. Om du använder tunnskal potatis krävs ingen skalning. Om du föredrar potatismos , bör de kylas innan de läggs i pannan och kan täckas lätt med folie.

GRÖNSAKER Byt ut brysselkålen mot dina favoritgrönsaker från broccoli till sparris. Tänk på att vissa grönsaker kommer att behöva kortare tid och bör läggas till senare så att de inte överkokar.

TRANBÄRSSÅS De flesta keramiska skålar är ugnssäkra (kontrollera botten på din skål, det bör indikera). Använd en skål som är mycket högre än tranbären eftersom de kommer att koka upp när de tillagas och lätt kan koka över. Om du föredrar, hemlagad eller köpt i butik tranbärssås kan göras i förväg och behöver inte gå på pannan.

kalkonmiddag på en plåt med en skål med tranbärssås

Tips för framgång

  • Använd Reynolds Wrap ® Heavy Duty-folie för att säkerställa att sektionerna håller sin form och att folien inte går sönder.
  • Kalkonen kommer att släppa saft i fyllningen så att du inte vill att den ska vara för fuktig på pannan. Se till att du använder torra brödtärningar.
  • Skär brysselkålen på mitten så att de blir ungefär lika stora så att de kokar i samma takt.
  • Beroende på storleken och formen på ditt kalkonbröst kan tillagningstiden variera något. Kontrollera kalkonen lite tidigt och använd en omedelbar termometer för att säkerställa att den når 165°F.
  • Eftersom det inte kommer att finnas juice i pannan för att göra sås, ha ett paket såsblandning till hands eller förbered sås från kyckling/kalkonbuljong. Detta kan göras 24 timmar i förväg.

Fler Turkiets middagssidor

Älskade din familj denna Turkietmiddag i en pan? Var noga med att lämna en kommentar och ett betyg nedan!

En panna kalkonmiddag på ett ark av folie 5från7röster RecensionRecept

En panna kalkonmiddag

Förberedelsedags30 minuter Tillagningstidett timme 25 minuter Vilotidfemton minuter Total tidtvå timmar 10 minuter Serveringar4 Författare Holly Nilsson Kalkon, fyllning, potatis, brysselkål och tranbärssås bakas tillsammans på en foliefodrad form för att skapa den ultimata kalkonmiddagen!

Utrustning

Ingredienser

Fyllning

  • ½ kopp lök fint tärnad
  • ½ kopp selleri fint tärnad
  • kopp Smör
  • ¾ tesked fågelkrydda
  • 6 koppar inaktuella/torra brödtärningar ca 8 skivor bröd
  • ett matsked färska kryddor Jag använde persilja, timjan och salvia
  • 1½ till 2 koppar kycklingbuljong
  • salt peppar att smaka

Kalkon

  • två pund benfritt kalkonbröst med hud
  • två teskedar olivolja
  • ¼ tesked fågelkrydda
  • ett matsked färska kryddor Jag använde persilja, timjan och salvia
  • salt peppar

Potatisar

  • 1 ½ pund gul potatis
  • ½ lök tunt skivad
  • ett tesked färsk rosmarin fint malet
  • ½ tesked vitlökspulver
  • ½ kopp tung grädde
  • själv av smör att smaka

Tranbärssås

  • 1 ½ koppar tranbär ca 6 uns
  • ½ kopp socker
  • nypa kanel
  • ett matsked apelsinjuice eller vatten

Brysselkål

  • ett pund brysselkål
  • två skivor bacon okokt, hackad
  • ett tesked olivolja

Instruktioner

Bröd

  • Värm ugnen till 375°F.
  • Fodra en stor 18'x13' arkform med Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie. Dela brickan i sektioner med hjälp av folie. Den första delen är för kalkonen och fyllningen, cirka 8 av pannan. Gör mittendelen till cirka 5 för potatisen och den sista delen blir 5 för brysselkålen. Spraya generöst varje sektion med matlagningsspray (eller använd Reynolds Wrap® non-stick folie för att förhindra att maten fastnar). Avsätta.

Fyllning

  • Koka lök och selleri i smör med fågelkrydda på medelhög värme tills de är mjuka men inte brynt, cirka 10 minuter.
  • Blanda brödtärningar, lökblandning och örter i en skål. Blanda med buljong, lite i taget tills brödet är fuktigt (men inte blött). Du kanske inte behöver all buljong. Krydda med salt och peppar efter smak. Avsätta.

Kalkon

  • Gnid in utsidan av kalkonbröstet med olja. Strö över fågelkrydda och färska örter och krydda rikligt med salt & peppar. Lägg i den största delen av pannan. Ordna fyllning runt kalkonbröstet och lägg smörklickar på fyllningen om så önskas.

Potatisar

  • Koka upp en stor kastrull med vatten.
  • Skrubba potatisen och skiva ¼″ tjocka. Koka 5 minuter eller bara tills de är mjuka. Under den sista minuten av tillagningen, lägg till den skivade löken i vattnet. Dränera väl.
  • Blanda potatisen med rosmarin, vitlökspulver och salt och peppar. Placera i mitten av pannan. Ringla över grädden och lägg smörklattar ovanpå potatisen.

Tranbärssås

  • Kombinera ingredienserna till såsen och lägg i 1 eller två små ugnsfasta skålar (detta måste expandera så ge extra utrymme i skålen). Täck med folie och ställ in skålarna i de sektioner där du har plats.

Brysselkål

  • Skölj brysselkålen och låt rinna av väl. Ta bort eventuella missfärgade blad och halvera om de är stora. Blanda med olja och smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan (dessa kommer att läggas till senare i tillagningen).

Bakning

  • Sätt plåten i mitten av ugnen och grädda i 25 minuter. Lägg brysselkål och okokt bacon till den återstående delen. Grädda ytterligare 25-35 minuter eller tills kalkonen är kokt till 165°F.
  • Ta ut ur ugnen och vila 15 minuter innan servering.
  • Medan kalkonen vilar tar du bort folien från tranbärssåsen, rör om och överför till en sval skål.
  • Blanda Bryssel och bacon för att kombinera. Skiva kalkonbröstet och servera.

Receptanteckningar

Bröd bör torkas innan du gör fyllning. Skär och låt stå ute i 24 timmar eller torka i ugnen på 325°F i ca 7-9 minuter. Kyl helt. Kalkonen kommer att släppa juice i fyllningen så se till att den inte är för fuktig när den placeras på pannan. Tranbären kommer att bubbla upp under tillagningen så se till att din skål är mycket större än vad som behövs så att den inte bubblar över. Det här är enkla stekt potatis. Potatis kan mosas/krossas efter bakning medan kalkonen vilar eller toppas med ytterligare smör och/eller sås för servering.

Näringsinformation

Kalorier:1114,Kolhydrater:119g,Protein:70g,Fett:43g,Mättat fett:tjugog,Kolesterol:211mg,Natrium:1605mg,Kalium:2152mg,Fiber:femtong,Socker:38g,Vitamin A:1890IU,C-vitamin:148mg,Kalcium:281mg,Järn:8mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursMiddag, förrätt, huvudrätt, Turkiet

Kalorikalkylator