Tranbärssås är så otroligt lätt att göra hemma (med bara 4 ingredienser) och smaken är så mycket bättre än på burk eller burk.
Visste du att tranbärssås kan göras ett par månader i förväg och frysas? Tina helt enkelt och servera på den stora dagen!
Hemlagad är bäst
Ett traditionellt tranbärssåsrecept är både sött och syrligt. Vi serverar det på både Thanksgiving och jul (och ibland påsk), det är jättegott med stek Kalkon , kyckling , gås och Cornish vilthöns , och även skinka .
- Det är superlätt att göra.
- Nästan ingen förberedelse behövs.
- Kan göras som hel bärsås eller slät.
- Kan göras en månad framåt och frysas.
När du väl har gjort din egen tranbärssås garanterar jag nästan att du aldrig kommer att köpa konserverad igen (såvida du inte använder den för att göra cocktail köttbullar ).
Ingredienser
Tranbär är stjärnan i detta recept och du kan använda färska eller frysta. Om du använder fryst behöver du inte tina först. Vi älskar att slänga en kanelstång i mixen, om du inte har en, tillsätt en liten nypa mald kanel eller till och med äppelpajskrydda !
Socker balanserar ut den syrliga smaken av denna sås. Vi använder vitt socker men farinsocker funkar också!
Vatten eller apelsinjuice behövs för att hjälpa till att koka tranbären. Även äppeljuice fungerar. Vatten kommer att ge en mer traditionell smak medan apelsinjuice ger lite extra zest.
Smaskiga varianter
- Vi använder apelsinjuice men använder din favoritjuice från ananas till äpple.
- Rör i lite citron- eller apelsinskal för lite extra smak.
- Lek med kryddorna och tillsätt en nypa muskotnöt, eller kryddpeppar att ta med
- Ersätt en matsked eller så av o.j. med något sprött, en skvätt Grand Marnier, en skvätt rom eller lite konjak.
- Skippa sockret och använd lönnsirap eller honung för sötma.
Hur man gör tranbärssås
Det är så lätt. Lägg tranbär, socker och vatten/apelsinjuice i en kastrull med en kanelstång.
roliga sanna eller falska frågor och svar pdf
Låt sjuda (du hör att tranbären börjar poppa) och rör om. Sjud ca 10 minuter. Kyl till rumstemperatur och kyl sedan.
Lätt va?!
Receptanteckningar
- Vatten ger en mer traditionell smak medan apelsinjuice gör den saftigare.
- Detta tranbärssåsrecept kommer att tjockna när det svalnar.
- Om du vill ha en slät sås, placera den varma blandningen i en nätsil och sila den i en skål. Tryck på tranbären med en sked för att få bort så mycket saft som möjligt.
Kan du frysa tranbärssås?
Absolut! Faktum är att fylla på med tranbär när de dyker upp i din lokala stormarknad eftersom de har flera användningsområden året runt från kl. Gräddfil tranbärsbarer till Tranbärsbagatell eller till och med släng dem i smoothies.
När du väljer tranbär, köp paket på 1 eller 2 pund som har fulla, obrutna bär som är ljust rosa eller röda till färgen. Färska tranbär håller upp till 4 veckor i kylen och de kan frysas upp till ett år så länge de är förseglade i en lufttät påse.
Har du överbliven tranbärssås?
Överbliven tranbärssås är perfekt att toppa glass, cheesecake eller sockerkaka. Den passar utmärkt med kalkonrester på smörgåsar eller skikta in den Övernattning Kylskåp Havregryn eller ovanpå french toast eller hemgjorda våfflor eller pannkakor. Det är också gott med denna tranbärspaj utan bakning, möjligheterna är oändliga!
Fler kalkonrätter du kommer att älska
- BÄSTA potatismos - Enkel perfektion.
- Klassisk Gröna bönor gryta
- Enkelt fyllningsrecept – Personlig favorit!
- Majsgryta
- Sötpotatisgryta
- Hemlagad grädd majs – Ultimat komfortmat!
5från24röster RecensionRecept Lätt tranbärssås
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid10 minuter Total tidfemton minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Ingenting säger 'semester' mer än den syrliga smaken av en fyllig hemlagad tranbärssås.Ingredienser
- ▢12 uns tranbär ca 3 koppar
- ▢ett kopp socker
- ▢ett kopp apelsinjuice eller vatten
- ▢ett kanelstång
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme.
- Koka upp, minska värmen och låt puttra utan lock i 10-12 minuter. Ta bort kanelstången och kassera.
- Kyl till rumstemperatur och ställ sedan i kylen tills den är kall.
Receptanteckningar
Gör den här såsen veckor (eller månader) i förväg och frys in. Tina helt enkelt över natten och servera till den stora dagen! Vatten ger en mer traditionell smak medan apelsinjuice gör den saftigare. Tranbärssåsen kommer att tjockna när den svalnar. Om du vill ha en slät sås, placera den varma såsen i en nätsil och sila den i en skål och tryck på tranbären för att ta bort så mycket juice som möjligt. Ett annat alternativ är att mixa med en stavmixer.Näringsinformation
Kalorier:131,Kolhydrater:33g,Natrium:ettmg,Kalium:98mg,Fiber:tvåg,Socker:29g,Vitamin A:90IU,C-vitamin:21.1mg,Kalcium:elvamg,Järn:0,2mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
