Så här lätt Tranbärsrecept har en mjuk kaka i lager med sötsyrliga tranbär och en krämig hemgjord vaniljsås. Småsaker görs bäst i förväg, vilket gör dem till de perfekta desserterna för grytor eller semestermåltider!
Mellan kombinationen av söt krämig vaniljsås och färska syrliga tranbär är denna vackra bagatell perfekt för alla tider på året!
Vad är en bagatell?
En bagatell är en traditionell brittisk efterrätt som innehåller lager av mjuk kaka och vaniljsås. Småsaker innehåller ofta lager av frukt och/eller sprit och toppas med vispgrädde.
Bagatellförberedelse
Jag älskar att servera småsaker till efterrätt, speciellt när jag lagar mat för en folkmassa! De är alltid underbara, lätta att göra och det bästa är att du gör dem i förväg!
Den här tranbärsbagatellen har en hemgjord sötsyrlig tranbärssås och en vaniljsås från grunden med din favoritkaka! Du kan montera detta upp till två dagar i förväg men jag rekommenderar att du lägger till den vispade grädden och dekorationerna precis innan servering.
Hur man gör en bagatell
Så denna bagatell kan förberedas genom att göra varje lager från grunden eller använda butiksköpt pundkaka, vaniljpudding och tranbärssås. För att vara ärlig så är den bäst hemmagjord. Om du har ont om tid är den viktigaste delen tranbärssåsen eftersom den är mer syrlig och fräsch än en köpt version.
hur man gör min pojkvän lycklig
- Förbered tårta
- Förbereda tranbärssås
- Förbered vaniljsås (läs hur man tempererar ägg här )
- Varva och kyl
Du vill ge minst 4 timmar för bagatellen att kyla. Detta gör att tårtlagren kan suga upp såserna lite och alla smaker blandas.
Toppings för trifle
Jag lägger inte på pålägg förrän precis innan servering vilket håller det fräscht och vackert! Du kan använda vispad grädde, vispad topping eller till och med rakad vit choklad och färska tranbär som topping. Jag toppade detta recept med Sockrade tranbär och tillsatt lite apelsinskal för att göra det snyggt.
Naturligtvis kan denna bagatell göras i vilken skål, panna eller fat som helst, men en bagatellskål är mitt favorit sätt att lagra det på. Småskålar är billiga men låter dig se alla lager vilket gör en vacker presentation. Vi använder vår småskål till alla sorters efterrätter, snacks och till och med till lagersallader så den inte bara sitter i skåpet!
Fler tranbärsrecept du kommer att älska
- Cranberry Feta Pinwheels
- Gräddfil tranbärsbarer
- Tranbärswaldorfsallad
- Lätt tranbärssås
- Miljonärs tranbärssallad
4,92från12röster RecensionRecept Tranbärsrecept
Förberedelsedags40 minuter Tillagningstid35 minuter Total tidett timme femton minuter Serveringar16 serveringar Författare Holly Nilsson Den här lätta tranbärsbagatellen har en mjuk tårta i lager med söta syrliga tranbär och hemlagad vaniljsås. Denna vackra dessert är perfekt för alla årstider!Ingredienser
Tranbärslager
- ▢24 uns färska tranbär 2 paket
- ▢1 ½ koppar vatten
- ▢ett kopp socker
- ▢ett kanelstång
Vaniljsås lager
- ▢1 ⅓ koppar socker
- ▢3 matskedar majsstärkelse
- ▢¼ tesked salt-
- ▢4 ½ koppar 2% mjölk
- ▢9 äggulor
- ▢ett matsked vanilj extrakt
- ▢ett matsked Smör
Kaka
- ▢ett 9x13 vit tårta bakad, kyld och tärnad
- ▢Vispad grädde för dekoration
- ▢Sockrade tranbär för dekoration
Instruktioner
Tranbärslager
- Blanda alla ingredienser till tranbärslagret i en kastrull. Koka upp, minska värmen och koka utan lock i cirka 10 minuter. Kyl helt. Släng kanelstången.
Vaniljsås lager
- Blanda socker, majsstärkelse och salt i en stor kastrull. Vispa i mjölk. Rör om på medelhög värme tills blandningen kokar upp, låt koka i 2 minuter under omrörning.
- Vispa äggulor i en liten skål. Tillsätt långsamt 1 kopp av den varma mjölkblandningen till äggen under vispning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och rör på medelvärme tills den blir tjock och bubblig. Låt koka 2 minuter.
- Ta av från värmen och rör ner smör och vanilj.
- Kyl i kastrullen i 15-20 minuter under omrörning då och då. Häll upp i en stor skål och lägg plastfolie på ytan. Kyl tills helt svalnat.
hopsättning
- Lägg hälften av kaktärningarna på botten av en småskål. Toppa med hälften av tranbärsblandningen och hälften av vaniljsåsen. Upprepa lager.
- Toppa med vispad grädde och kanderade tranbär om så önskas.
Näringsinformation
Kalorier:387,Kolhydrater:77g,Protein:6g,Fett:6g,Mättat fett:3g,Kolesterol:136mg,Natrium:404mg,Kalium:178mg,Fiber:tvåg,Socker:54g,Vitamin A:290IU,C-vitamin:5.8mg,Kalcium:182mg,Järn:1.5mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursEfterrätt
