Grillad BBQ-kyckling är ett måste recept för varma sommarnätter! Köttiga kycklingbitar är slathered i en välsmakande bbq sås och grillad tills den är mör och saftig med ett härligt knaprigt klibbigt skinn!
Detta är det perfekta receptet för grillad kyckling för en cookout som serveras tillsammans med en klassisk potatissallad eller ditt favoritrecept för pastasallad. Det är kungen av sommarrätter!
Hur länge ska man grilla kyckling
Detta recept använder ben i kyckling (bröst, lår, ben) som tar lite längre tid än benfria grillade kycklingbröst . Kyckling med ben tar i allmänhet cirka 35-45 minuter att koka igenom.
Kött är dyrt och jag vill alltid se till att det är rätt tillagat (inte över och inte under). Jag rekommenderar starkt a kött termometer för att se till att den är tillagad och för att se till att du inte överkokar den så att den förblir mör och saftig! När du tar temperaturen på kyckling, se till att hålla termometern borta från håligheten eller nära några ben för en exakt avläsning.
BBQ Chicken Temperatur: De FDA rekommenderar att bbq-kyckling når 165°F på den tjockaste punkten.
Hur man gör BBQ Chicken
Att göra kyckling med ben tar längre tid än att göra grillad eller Ugnsbakade kycklingbröst men resultatet är mört och saftigt!
I det här grillkycklingreceptet kommer de första 15 minuterna att bryna det yttre skalet och de nästa 20 till 30 minuterna avslutar tillagningsprocessen. Socker kan bränna vid hög värme så att tillsätta såsen senare kommer att förhindra att kycklingen bränns på grillen samtidigt som den ger ett sött, klibbigt grillat skinn!
Förvärm grillen till medelvärme för att se till att den är redo att lagas jämnt innan du lägger till din fågel. Pensla gallret med olja (jag använder olivolja men det duger) så att skinnet inte fastnar. Jag brukar hälla lite olja på en hushållspapper och använda en tång för att snabbt gnida in oljan på gallret.
Att grilla BBQ Chicken:
- Krydda din kyckling med salt och peppar.
- Grilla kycklingen med skinnsidan nedåt i cirka 15 minuter. Vänd på den och gnäll med BBQ Chicken Sauce (gör din egen hemmagjorda barbecuesås eller använd färdiggjord).
- Koka ytterligare 20 till 30 minuter, tråckla hela tiden med såsen.
Att berätta om BBQ Chicken är klar...
Kontrollera alltid den inre temperaturen med hjälp av en kött termometer (165°) och se till att juicerna blir klara och inte rosa. När den är klar, ta bort din BBQ-kyckling och låt den vila på en tallrik i några minuter innan servering.
Har du rester?
Om det finns någon kvar, håller din BBQ-kyckling 3-4 dagar i kylen eller ett par månader i frysen!
Glöm inte att du kan använda överbliven BBQ-kyckling för att toppa en caesarsallad , till bakad potatis , för att göra en wrap eller smörgås eller till och med på nachos med några guacamole , gräddfil och strimlad cheddar!
Låt oss grilla!
- Grillad fläsk Teriyaki – endast 3 ingredienser!
- Grillade fläskkotletter – gott och mört!
- Parmesan grillad sparris – grilla på under 10 minuter!
- Grillad honungssenapskyckling – min favorit genom tiderna.
- Grillad zucchini – pigg och smakrik.
5från18röster RecensionRecept Grillad BBQ-kyckling
TillagningstidFyra fem minuter Total tidFyra fem minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Den här grillade BBQ-kycklingen är nedspacklad i barbecuesås och är lätt att krydda, grilla och servera!Ingredienser
- ▢ett hel kyckling skär i bitar (3-4 pund)
- ▢två matskedar olivolja
- ▢salt & peppar efter smak
- ▢två koppar grillsås
Instruktioner
- Värm grillen till medelvärme.
- Gnid in kycklingen med olivolja och smaka av med salt och peppar.
- Stek kycklingen med skinnsidan nedåt på ett oljat galler i 15 minuter.
- Vänd upp och ner, häll på grillsås. Koka ytterligare 20-30 minuter och fortsätt att pensla med sås (bröst bör nå 165°F och lår bör nå 175°F).
- Vila 5 minuter innan servering.
Näringsinformation
Kalorier:478,Kolhydrater:39g,Protein:24g,Fett:24g,Mättat fett:6g,Kolesterol:95mg,Natrium:1068mg,Kalium:461mg,Fiber:ettg,Socker:32g,Vitamin A:390IU,C-vitamin:2.6mg,Kalcium:Fyra femmg,Järn:1.7mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt
