Varför köpa färdigt Ströbröd när du kan göra dem hemma själv? (Dessutom är det ett bra sätt att använda upp brödskorpor, gamla middagsfrallor som inte längre är färska och den ensamma varmkorvsbullen du har)!
Med bara några brödbitar och ett stänk av kryddor kan du göra italienska brödsmulor av bröd som du redan har!
Brödsmulor är sista handen i så många fantastiska recept; gratänger , grytor , eller som beläggning för kyckling eller grönsaker . I ett nafs, och det finns ingen panko? Att göra ströbröd från grunden är snabbt och enkelt!
Vilken typ av bröd att använda för ströbröd
Vilken är den bästa sortens bröd att använda för att göra ströbröd? Använd helst bröd som är tätare eftersom de ger mer smulor, men det du har till hands duger! Behåll ändstyckena av ett bröd (AKA häländarna) eller till och med gammalt bröd. Ge det nytt liv och gör dina egna ströbröd!
Hur man gör brödsmulor
Det är superenkelt att göra egna ströbröd. Se till att brödet torkar men inte brynar eller rostar!
- Bred ut bröd på en plåt.
- Grädda tills det är hårt och torrt, vänd en gång halvvägs genom bakningsprocessen (enligt recept nedan).
Låt brödet svalna innan det pulseras i en matberedare. Ju längre puls, desto finare blir smulorna
Så här gör du ströbröd utan matberedare:
- Skär eller bryt bakat bröd i mindre bitar och lägg dem i en påse med dragkedja.
- Använd en kavel för att krossa brödsmulorna till önskad konsistens.
Panko brödsmulor bearbetas medan de är mjuka vilket resulterar i en större smula och mer crunch. Du kan hitta min panko recept här .
Sätt att smaksätta hemgjorda brödsmulor
Det finns alla möjliga tillsatser att lägga i hemgjorda ströbröd för att ändra konsistensen och smaken! Blanda och matcha kryddningsingredienser för att skapa ett nytt signaturrecept för ströbröd!
- Lägg till italienska krydda om så önskas, eller till och med parmesan.
- Blanda allt bagelkrydda i hemgjorda ströbröd - det är bäst!
- Tillsätt några cornflakes eller bran flakes till mixen. Extra krispiga!
- Prova att använda tacokrydda att skapa kyckling i mexikansk stil!
Hur man förvarar dem
Brödsmulor förvaras enkelt i en påse med dragkedja, eller vilken behållare som helst med tättslutande lock. Förvara på en sval torr plats eller i kylen i upp till en månad.
Kan man frysa brödsmulor?
Brödsmulor kan frysas i upp till tre månader. Var noga med att märka påsen eller behållaren med datum och tina upp den mängd som behövs före användning.
Bästa brödsmularecept
När det kommer till recept med brödsmulor och alla tiders favorit är detta jalapeno popper dip ! Den är toppad med italiensk kryddat brödsmulor och gräddad tills den är bubblig och brun. En nära tvåa är definitivt dessa buffel blomkål , de är perfekt krispiga och fulla av smak.
Till huvudrätter, detta allt kyckling eller krispig parmesan crusted kyckling är rätter man måste prova. Speciellt när det serveras med en sida av hemgjorda pommes frites och detta enkel slängd sallad !
5från5röster RecensionRecept Hur man gör brödsmulor
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstidfemton minuter Total tidtjugo minuter Serveringartvå koppar Författare Holly Nilsson Med bara några brödbitar och lite teknik kan du göra ströbröd av bröd som du redan har!Ingredienser
- ▢6 skivor färskt bröd
- ▢kryddor frivillig
Instruktioner
- Värm ugnen till 300°F.
- Lägg brödet i en form i ugnen för att torka, ca 10 minuter. Vänd och låt torka ytterligare 5-10 minuter tills den är torr vid beröring. Bryn eller rosta inte.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna innan du vänder i ströbröd.
- För fina ströbröd, placera brödet i en matberedare och pulsera några gånger för att nå önskad konsistens.
- För grova ströbröd, lägg bröd i en fryspåse och använd en kavel för att krossa till önskad konsistens.
Receptanteckningar
Kyl upp till 1 månad eller frys upp till 4 månader.För att göra kryddade brödsmulor, tillsätt 1 tsk vitlökspulver, 1/2 tsk lökpulver, 1 tsk torkade persiljeflingor, 1/2 tsk torkad oregano och 1/2 tsk torkad basilika till två koppar beredda ströbröd. För att göra Panko brödsmulor:
Ta bort skorpor från en limpa av vete eller vitt bröd. Smula den till grova smulor antingen med en matberedare.
Grädda i 300°F för att torka och se till att de inte rostas, cirka 10 minuter.
Näringsinformation
Servering:ettkopp,Kalorier:227,Kolhydrater:42g,Protein:9g,Fett:3g,Mättat fett:ettg,Natrium:436mg,Kalium:153mg,Fiber:4g,Socker:5g,Kalcium:116mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursBröd
