Cannellini Bean Soup är en rejäl soppa full av italiensk korv, potatis och naturligtvis cannellinibönor.
Perfekt för hektiska veckokvällar, denna enkla spissoppa är snabb och enkel!
Krämig, rejäl och full av smak, denna soppa är en favorit.
Varför vi älskar denna soppa
- Det är inte bara Cannellini bönsoppa ultrahjärtlig och packad med fibrer och smak, den är perfekt för överblivna tillägg och blandningar.
- Det är ett bra recept för bassoppa vad som än finns till hands i skafferiet eller kylen! Lägg i extra grönsaker, hackad paprika eller rester kycklingbröst .
- Den krämiga konsistensen kommer från att blanda några av bönorna (och inte högar av tung krämig ).
- Krämig Cannellini Soppa är snabb ! Har bara 10 minuters förberedelsetid och 30 minuter att laga på spisen!
hur man får sand ur håret
Ingredienser & variationer
Friska cannellinibönor, italiensk korv, kycklingbuljong och några grönsaker och örter är allt som behövs för den bästa soppan någonsin!
KORV – Italiensk korv ger det här receptet den perfekta smaken! Ingen korv? Sub ut nötfärs eller överbliven kyckling eller kalkon och tillsätt några extra kryddor för att balansera ut smaken.
BÖNOR – Cannellinibönor på burk är ett snabbt och enkelt tillskott. Bönor märkta Great Northern Beans eller White Kidneybönor (eller egentligen vilken vit böna som helst) kommer att fungera i detta recept!
GRÖNSAKER Jag älskar att lägga till selleri för den perfekta crunchen och potatis för ett rejält tillskott. Den här soppan skulle också passa bra med grönkål eller spenat för en pop av färg och extra näring!
För en version med lägre kolhydrater , byt ut potatisen mot blomkål!
BULJONG Kycklingbuljong är den perfekta basen för denna soppa men den kan lätt ersättas med grönsaks- eller nötbuljong beroende på vad du har till hands.
Konserverade vs torra bönor
Detta recept använder konserverade bönor för att göra det snabbt!
värdet av gammal sångersymaskin i träskåp
Om du har torkade bönor, använd gärna dessa. Eftersom torkade bönor expanderar under tillagning, använd halva mängden torkade bönor än konserverade bönor och se till att blötlägg dem över natten innan du lägger till soppan.
Hitta mer info om olika sätt att blötlägg bönor här (över natten/snabb/mikrovågsugn/varm blötläggning).
Hur man gör Cannellini bönsoppa
Denna rejäla soppa är lika enkel som 1, 2, 3 att tillaga.
- Fräs lök, korv och selleri (enligt recept nedan)
- Tillsätt resterande ingredienser (förutom en burk bönor) och låt sjuda.
- Puré de återstående bönorna, lägg i soppan och låt sjuda.
Krydda med salt och peppar samt parmesanost. Servera med en skiva Franskt bröd eller a sallad för en komplett måltid!
varför biter min valp mig aggressivt
Hur man lagrar
Matrester: Cannellini bönsoppa smakar ännu bättre dagen efter! Förvara den täckt i kylen i upp till 4 dagar och låt smakerna smälta samman.
Uppvärmning: Sätt soppan på spisen eller i mikron. Rör om ordentligt och fräscha upp smakerna genom att tillsätta en nypa salt, peppar och parmesanost!
Att frysa: Den här soppan kan lätt frysas, men bönorna kanske inte är lika fasta när den väl har tinats. Om det händer, tillsätt en färsk burk bönor och värm enligt instruktionerna ovan!
Fler recept på bönsoppa
- Italiensk bönsoppa – budgetvänligt
- Skinka och bönsoppa {Crock Pot Version} – laddad med smak
- Minestronesoppa – slow cooker-version
- Recept för soppa med pastabönor – en italiensk favorit
- Skinkbenssoppa (Slow Cooker) – en gammaldags favorit
Provade du denna Cannellini bönsoppa? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från12röster RecensionRecept Krämig Cannellini soppa
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid30 minuter Total tid40 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Denna spissoppa är rejäl, krämig och full av smak!Ingredienser
- ▢ett lök tärnad
- ▢två revben selleri hackad
- ▢8 uns italiensk korv
- ▢ett rostig potatis skalade och hackade
- ▢ett tesked Italiensk smaksättning
- ▢två burkar cannellinibönor 15 oz vardera, avrunnen och sköljd, delad
- ▢4 koppar kycklingbuljong dividerat
- ▢ett matsked pesto Eller mer efter smak
Valfri garnering
- ▢ett matsked parmesanost
- ▢färsk persilja
Instruktioner
- Blanda lök, korv och selleri i en stor kastrull. Koka tills korven inte har någon rosa kvar. Tappa av eventuellt fett.
- Tillsätt potatis, kryddor, en burk cannellinibönor och 3 dl kycklingbuljong. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
- Blanda under tiden resterande cannellinibönor och 1 dl kycklingbuljong i en mixer. Mixa tills det är slätt.
- Lägg till soppan och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Ta av från värmen, rör ner pesto. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Garnera med parmesanost och persilja om så önskas.
Receptanteckningar
Om du ersätter italiensk korv, se till att tillsätta ytterligare kryddor och salt och peppar. Rester: Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar. Att frysa: Häll i påsar med dragkedja, märk påsen med datum och lägg platt för att frysa. Denna soppa håller upp till 4 månader i frysen.Näringsinformation
Servering:1,25koppar,Kalorier:295,Kolhydrater:32g,Protein:16g,Fett:13g,Mättat fett:5g,Kolesterol:29mg,Natrium:1214mg,Kalium:430mg,Fiber:8g,Socker:ettg,Vitamin A:110IU,C-vitamin:16mg,Kalcium:137mg,Järn:4mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag, förrätt, lunch, soppa
