När det kommer till blötläggning av bönor det finns två vanliga metoder: över natten eller den snabba blötläggningsmetoden. Följ det här enkla receptet för att lära dig hur du gör båda!
Med den snabba blötläggningsmetoden är bönorna klara på så lite som en timme. Det tar förberedelserna över natten av recept som Hoppar John , Skinka och bönsoppa eller Great Northern Beans och skinka .
sätt ett ljus i fönstret
Varför blötlägger du bönor?
Bönor måste blötläggas för att bryta ner några av de komplexa sockerarterna som gör bönor svåra att smälta för vissa. Det gör dem också snabbare att laga!
Blötläggning innan du kokar bönor kan verkligen spara mycket tid och energi i köket.
kostnad för att bygga lagringsenheter per kvadratfot
Hur man blötlägger bönor snabbt
Denna snabba blötläggningsmetod fungerar utmärkt på följande typer av bönor:
- Svarta bönor
- Pinto bönor
- röda bönor
- Alla sorter av torkade bönor
Hur man snabbt blötlägger bönor: För att börja, skölj bönorna i ett durkslag och ta bort alla små stenar eller skräpbitar.
- Täck bönorna med vatten i en kastrull och låt koka upp.
- Ta av från värmen, täck över och låt bönorna stå i minst en timme (helst fyra timmar).
Då är du redo att koka bönorna enligt receptet!
Hur man blötlägger bönor över natten
Detta är den enklaste metoden någonsin! Det är lika enkelt som 1, 2, 3 med lite eller inget arbete som krävs.
- Skölj bönorna i ett durkslag, se till att det inte finns några småstenar, stenar eller skräp.
- Överför bönorna till en kastrull och fyll med rent vatten och lägg till ytterligare två tum till toppen. Bönorna kommer att svälla när de blötläggs så det extra vattnet är viktigt.
- Täck kastrullen och låt stå över natten.
Nästa morgon, sila bönorna och fortsätt med ditt recept.
Hur länge ska man blötlägga bönor
Att blötlägga bönor över natten är lite vagt, eller hur? Blötlägg bönorna i minst 6 timmar och när som helst upp till 10 timmar. Det man egentligen är ute efter är att skalet lätt glider bort från bönan och att man ska kunna pressa bönan och få den att bli något mjuk och lagad.
hur man tvättar slipsfärgade kläder
Denna snabba blötläggningsmetod gör att förbereda torra bönor till en lek. Så fortsätt och köp bulk, då Lagra och förbered bönorna med lätthet!
Läckra bönfyllda recept
- Black Eyed Peas recept – sjudad med skinka
- Great Northern Beans och skinka – smaskig tröstmat!
- Hoppar John – utsökt rätt i sydländsk stil
- 15 Bean Slow Cooker Chili – ingen blötläggning krävs!
- De bästa bakade bönorna
5från6röster RecensionRecept Hur man blötlägger bönor
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid5 minuter Blötläggningett timme Total tidett timme 10 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Ett bra sätt att ta bort förberedelserna över natten från dina favoritrecept!Ingredienser
- ▢ett pund torkade bönor eller önskad mängd
- ▢vatten
Instruktioner
- Skölj bönorna väl och sortera igenom för att ta bort skräp.
- Lägg bönorna i en stor kastrull.
- Tillsätt vatten så att det täcker 2' ovanför bönorna. Koka upp på medelhög värme. Koka i 2 minuter.
- Ta av från värmen, täck över och låt stå i 60 minuter.
- Häll av och häll bort vattnet. Använd enligt anvisningarna i ditt recept.
Receptanteckningar
Obs: Detta är inte ett recept till laga mat bönor, detta är en förblötläggning och bönor kräver fortfarande tillagning efter den snabba blötläggningsmetoden. För att koka bönor efter blötläggning, dränera blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en stor gryta och täck med vatten (tillsätt örter, lök, etc om så önskas). Sjud på låg tills den är mjuk. Sjudtiden kan variera från 45 minuter till 2 ½ timme beroende på sort.Näringsinformation
Kalorier:382,Kolhydrater:70g,Protein:26g,Fett:ettg,Mättat fett:ettg,Natrium:14mg,Kalium:1541mg,Fiber:17g,Socker:tvåg,C-vitamin:5mg,Kalcium:94mg,Järn:8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt
