Chicken Lo Mein är en favorit här, och denna enkla hemlagade version är en vi älskar! Färska äggnudlar, utsökt hoisin-grillad kyckling och massor av möra, krispiga grönsaker i en läcker hemlagad lo mein-sås!
Vad är Chicken Lo Mein?
Vi älskar Lo Mein för att jag älskar kombinationen av möra äggnudlar, böngroddar och massor av blandade färska grönsaker. Jag älskar att laga mat hemma eftersom jag älskar att kunna lägga till mina favoritgrönsaker och skräddarsy en rätt efter min smak! Detta enkla Lo Mein-recept är fullt av smak.
Vad är såsen som används i Lo Mein?
Lo Mein-såsen i detta recept är snabb och enkel att göra med några häftklamrar jag förvarar i kylen. Jag älskar smaken av hoisin och använder den för att marinera kycklingen så jag lägger också till den i såsen.
Om du inte är bekant med Hoisin-sås är det en söt kinesisk sås som ofta används för att glasera kött eller lägga till smak till röror eller dipp. Det är en av mina personliga favoriter att ringla på salladswraps, lägga till wokning eller att marinera kött innan grillning (det är en utmärkt kycklingmarinad). Du kan hitta den i den internationella gången i de flesta livsmedelsbutiker eller uppkopplad . Om du inte har hoisin är teriyakisås ett bra substitut.
Ingredienserna blandas helt enkelt ihop och puttras tills de tjocknat.
Vad är skillnaden mellan Lo Mein och Chow Mein?
Folk blandar ofta ihop Chicken Lo Mein med Chow Mein. Även om rätterna är väldigt lika, är en stor skillnad nudlarna.
Lo Mein använder en mjuk nudel medan Chow Mein använder en krispigt stekt nudel. Båda rätterna är läckra och det handlar bara om personliga preferenser. Nudlarna jag använder i detta enkla Lo Mein-recept är färska äggnudlar och de finns ofta i produktområdet i din livsmedelsbutik (eller där wonton-omslagen finns). Du kan också ibland hitta dem i frysdelen.
fäder dag dikter för avlidna pappor
Hur man gör Lo Mein på ditt sätt
Det bästa är att Chicken Lo Mein är väldigt mångsidig! Medan jag använder röd paprika kan du lägga till alla grönsaker som finns i kylen... broccoli, svamp, paprika... i stort sett vad som helst kan gå in i detta! Har du överbliven kyckling? Hacka den och använd den istället för den grillade kycklingen för en extra snabb rätt!
Letar du efter något annorlunda? Du kan ersätta kycklingen med räkor för en fantastisk räka Lo Mein (du måste justera grilltiden bara tills räkorna är genomstekt) eller till och med använda nötkött eller magert fläsk istället för kyckling. Möjligheterna med denna Lo Mein är oändliga!
Fler kinesiska matfavoriter
- Bakad kinesisk kyckling och ris
- Krispig hemmagjord äggrulle
- Hemlagad sötsur sås
- Crab Rangoon (Wontons fyllda med krabba och gräddost)
- Skillet Orange Kyckling Recept – Familjens favorit
- Enkelt stekt ris recept – Så snabbt och enkelt!
- Bang Bang Räkor
- Woka med kyckling och broccoli – Kvällsmåltid
- Räkor Lo Mein
- Kycklingkotlett Suey
4,75från16röster RecensionRecept Kyckling Lo Mein
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid30 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Easy Chicken Lo Mein är en favorit färska äggnudlar, läcker hoisin grillad kyckling, grönsaker alla kastade i en läcker sås!Ingredienser
- ▢4 benfria kycklingbröst utan skinn
- ▢½ röd paprika , fint skivad
- ▢8 uns böngroddar
- ▢ett matsked olja
- ▢4 kryddnejlika vitlök , malet
- ▢ett matsked färsk riven ingefära
- ▢4 salladslökar , hackad & delad
- ▢ett paketera färska äggnudlar (8-10 oz. asiatisk stil)
- ▢½ kopp Hoisin sås
- ▢Ärtskott (frivillig)
Sås
- ▢½ kopp kycklingbuljong (vi använder lågt natrium)
- ▢4 matskedar jag är pil
- ▢två matskedar Hoisin sås
- ▢två matskedar Ostronsås
- ▢två teskedar sesamolja
- ▢4 teskedar majsstärkelse
Instruktioner
- Pound kycklingbröst till ½ tum tjocka. Marinera i Hoisin-sås 30 minuter (eller upp till 4 timmar).
- Hacka salladslöken och lägg den gröna delen åt sidan.
- Blanda alla ingredienser till såsen och blanda väl. Grilla kycklingen på medelvärme ca 5 minuter på varje sida eller tills den är genomstekt. Skiva diagonalt.
- Koka nudlar enligt anvisningarna på förpackningen (mina var 'koka 1 minut').
- Hetta upp olja i en stor panna eller wok på medelvärme. Tillsätt salladslök, ingefära och vitlök. Koka tills det doftar (ca 1 minut). Lägg i röd paprikaskivor och koka 1 minut.
- Tillsätt kokta nudlar, böngroddar, skivad kyckling och sås. Rör om på medelvärme tills såsen tjocknat (cirka 2 minuter). Toppa med salladslök och ärtskott.
Receptanteckningar
Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.Näringsinformation
Kalorier:424,Kolhydrater:46g,Protein:33g,Fett:elvag,Mättat fett:ettg,Kolesterol:94mg,Natrium:2184mg,Kalium:718mg,Fiber:3g,Socker:femtong,Vitamin A:635IU,C-vitamin:33.1mg,Kalcium:56mg,Järn:2.6mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt Matkinesiska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
