Detta räkor lo mein-recept är fyllt med smak och har möra saftiga räkor, grönsaker och äggnudlar i en enkel sås.
Vi älskar att göra våra egna röror hemma för att hålla saker fräscha och hälsosamma!
Vad är Shrimp Lo Mein?
Skillnaden Lo Mein vs Chow Mein är nudlarna. Även om rätterna är ganska lika, finns det vissa skillnader. Chow mein nudlar steks vanligtvis medan lo mein nudlar ångas.
hur man gör en fisk man vill ha dig
Vi lägger till räkor för att det smakar jättegott och det är så snabbt och enkelt att göra, men det går såklart att göra som en kyckling lo mein eller bara grönsaker!
Det här receptet är perfekt för hektiska middagar, det tar bara cirka 30 minuter!
Ingredienser/varianter
Det här receptet använder äggnudlar som du antingen kan köpa färska i mataffären (finns ofta nära tofun) eller torkade. Om du inte har någon till hands fungerar spaghetti alldeles utmärkt.
medelhöjden för en 14-åring
RÄKA Använd råa, skalade och deveinerade räkor, medelstora med svansarna borttagna. Om du använder frysta räkor, kör under kallt vatten för att tina innan du lägger i kastrullen.
GRÖNSAKER Färsk coleslaw mix, röd paprika och gul paprika ger lite färg till denna maträtt! Prova zucchini, babymajs, hackad spenat eller svamp för att blanda ihop det lite!
SÅS Det är så enkelt att göra! Sojasås, hoisin, farinsocker och sesamolja blandas med vatten för att skapa denna söta och salta sås!
Valfria toppers: Prova hackade jordnötter, färska böngroddar, hackad basilika eller koriander och ett stänk av rödpepparflingor! Glöm inte sambal eller sriracha för en kryddig kick!
kläder för 80-årig kvinna
genomsnittlig höjd 16 år gammal man
Hur man gör räkor Lo Mein
Alla som kan laga nudlar kan göra sina egna räkor lo mein hemma!
- Förbered såsen och koka nudlar
- Fräs de kryddade räkorna lätt tills de är rosa och ta bort dem från pannan.
- Tillsätt olja i pannan och fräs paprika och coleslaw, tillsätt vitlök och ingefära.
- Lägg tillbaka räkorna i pannan med sås. Värm upp och tillsätt nudlar. Servera varm.
Tips för att göra räkor Lo Mein
- Skölj inte nudlarna efter tillagning; om du lämnar dem kommer de att hålla dem precis stärkelseiga nog att hjälpa till att tjockna såsen så att den fäster bättre vid räkorna och grönsakerna.
- Koka knappt räkorna i stekpannan eftersom den kommer att koka ytterligare när den väl läggs tillbaka i det sista steget. Få dem bara lätt rosa.
- Glöm inte heller att räkor lo mein är en fantastisk lunch nästa dag till jobbet eller skolan! Värm bara upp och servera!
Wokade favoriter
- Kung Pao kyckling – söt & kryddig
- Nötkött och Broccoli – klar på 30 minuter
- Krämiga jordnöts thailändska nudlar – med färska grönsaker
- Sesam ingefära Bok Choy – ett perfekt tillbehör
- Lätt mongoliskt nötkött – en läsarfavorit
- Sötsurt fläsk
Älskade du denna räka Lo Mein? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
4,97från26röster RecensionRecept Räkor Lo Mein
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid12 minuter Total tid27 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Räkor Lo Mein är proppfulla av färska grönsaker och räkor, med en söt & saltig sås!Ingredienser
- ▢4 uns torra äggnudlar eller ramennudlar (krydda paket kasserade), eller 8 oz färska äggnudlar
- ▢ett matsked vegetabilisk olja
- ▢8 uns medelstora räkor skalade och urvattnade, svansar borttagna
- ▢4 koppar coleslaw mix eller finskuren kål
- ▢½ röd eller gul paprika skivad
- ▢ett tesked färsk ingefära riven
- ▢två kryddnejlika vitlök mald
Sås
- ▢3 matskedar sojasås med låg natriumhalt
- ▢ett matsked Hoisin sås
- ▢ett matsked vatten
- ▢ett tesked brunt socker
- ▢ett tesked sesamolja
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till såsen i en liten skål och ställ åt sidan.
- Koka nudlar enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av väl, skölj inte.
- Värm under tiden olja i en stor kastrull på medelhög värme. Krydda räkor med salt & peppar. Lägg i pannan och koka tills den börjar bli rosa, ca 2-3 minuter. Ta bort från pannan och ställ åt sidan.
- Tillsätt mer olja om det behövs och tillsätt coleslawmix och paprika i pannan. Fräs i 3-4 minuter eller tills den börjar mjukna. Tillsätt ingefära och vitlök i pannan och koka 30 sekunder till.
- Rör ner räkor och sås. Koka tills räkorna är genomstekta, ca 2 minuter. Tillsätt nudlar och blanda väl för att kombinera.
Receptanteckningar
Det här receptet använder äggnudlar som du antingen kan köpa färska i mataffären (finns ofta nära tofun) eller torkade. Om du inte har någon till hands fungerar spaghetti alldeles utmärkt. Skölj inte nudlarna efter tillagning; om du lämnar dem kommer de att hålla dem precis stärkelseiga nog att hjälpa till att tjockna såsen så att den fäster bättre vid räkorna och grönsakerna. Koka räkorna bara tills de är rosa i steg 3. Den kommer att tillagas ytterligare när de läggs tillbaka i det sista steget. Förvara resterna i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Värm i mikrovågsugn eller i en kastrull tills den är genomvärmd.Näringsinformation
Servering:0,25av receptet,Kalorier:248,Kolhydrater:30g,Protein:17g,Fett:7g,Mättat fett:3g,Kolesterol:167mg,Natrium:925mg,Kalium:287mg,Fiber:3g,Socker:6g,Vitamin A:552IU,C-vitamin:47mg,Kalcium:123mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursMiddag, förrätt, lunch, varmrätt MatAmerikansk, asiatisk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
