Krämig, ostliknande och läcker, denna blomkålsmac och ost är allt den borde vara!
Möra armbågsmakaroner och blomkålsbuketter slängs i en ostliknande sås, toppas med mer ost och gräddas tills de är bubbliga. Servera detta som en köttfri huvudrätt eller tillbehör!
Varför vi älskar denna maträtt
Det är extra fräsigt och super cheesy .
Att lägga till blomkål ger bra konsistens till ett traditionellt mac and cheese-recept tillsammans med extra och näringsämnen!
Det är ett bra sätt att inkludera rester till en måltid! Överbliven bakad blomkål kan användas tillsammans med överblivet kött som stekt kyckling för en komplett måltid.
Denna rätt kan serveras som en huvudrätt eller tillbehör .
kondoleansmeddelande för farförlust
Färsk eller fryst blomkål
Som i alla recept är färskt bäst, men fryst blomkål kan användas. Om den är fryst, se till att tina upp och rinna av blomkålen innan du använder den i detta recept.
Fryst blomkål är redan ganska mjuk och bör bara tillsättas i kokvattnet under de sista minuterna så att den inte överkokar.
Hur man gör blomkålsmac och ost
Det är så enkelt som 1, 2, 3 att göra denna läckra favorit!
- Koka makaronerna och blomkålen i saltat kokande vatten tills de är mjuka.
- Medan makaronerna kokar gör du ostsåsen.
- Rör ihop allt och lägg i en ugnsform, toppa med mer ost och grädda!
Ost eller ströbröd på toppen
Medan jag toppar den här grytan med extra ost kan du lägga till en brödsmulstoppning om du vill. Kombinera följande och strö över grytan innan du gräddar:
- 1/2 kopp ströbröd (eller Panko )
- 3 matskedar smält smör
- 1/4 tsk vitlökspulver, 1 tsk färsk persilja, salt & peppar efter smak
pojkens namn börjar med en
Tillägg & variationer
Det här är ett bra recept för tillägg! Här är en lista över bra tillägg, men var gärna kreativ! Tillsätt ungefär 1 kopp eller så av någon av följande kombinationer:
- Hemlagad Mac och ostgryta - personlig favorit
- Velveeta Mac och ost – comfort food classic
- Spisen makaroner & ost – på cirka 15 minuter
- Bakad Mac och ost – läsarfavorit
- Pesto Mac och ost - enkelt att göra
- Krämig spishäll makaroner och ost – extra krämig
- 3 ostkorkskruv – så kaxigt!
- Quick Broccoli Pasta – en vegetarisk favorit
- ▢4 koppar blomkål skär i lagom stora bitar
- ▢två koppar armbågsmakaroner okokt
- ▢1/4 kopp Smör
- ▢1/4 kopp mjöl
- ▢1/2 vitlökspulver
- ▢1/2 tesked lökpulver
- ▢1/2 tesked kryddat salt
- ▢1/2 tesked svartpeppar
- ▢ett kopp lätt grädde ca 10-12% MF
- ▢1 1/2 koppar mjölk
- ▢4 koppar skarp cheddar dividerat
- ▢1/2 kopp färsk parmesanost
- Värm ugnen till 425°F.
- Koka blomkål och makaroner i saltat vatten 5-7 minuter eller tills makaronerna är mjuka. Dränera mycket väl.
- Smält smör i en medelstor kastrull på medelvärme. Rör ner mjöl och kryddor och koka 1 minut.
- Vispa i grädde och mjölk lite i taget och vispa tills det är slätt efter varje tillsats. Koka upp blandningen på medelvärme under omrörning.
- När det har tjocknat, ta bort från värmen och rör ner parmesanost och 3 dl cheddarost tills det smält. Kasta med blomkål och makaroner och bred ut i en smord 9×13 form.
- Toppa med resterande cheddarost och 20-22 minuter eller tills det är bubbligt. Överkoka inte.
- 1/2 kopp ströbröd (eller Panko )
- 3 matskedar smält smör
- 1/4 tsk vitlökspulver, 1 tsk färsk persilja, salt & peppar efter smak
Hur man återuppvärmer blomkålsmac och ost
Denna gryta fryser inte bra men den håller i kylen i cirka 5 dagar. Det bästa sättet att värma blomkålsmac och ost är att röra om ordentligt och zappa i mikron i några minuter. Tillsätt lite mjölk om såsen är för tjock efter uppvärmning.
Mer Mac & Cheesy Goodness
Tyckte du om denna blomkålsmac och ost? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
4,95fråntjugoröster RecensionRecept Bakad blomkål Mac och ost
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid25 minuter Total tidFyra fem minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Möra armbågsmakaroner och blomkålsbuketter slängs i en ostliknande sås, toppas med mer ost och gräddas tills de är bubbliga.Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Koka pasta och blomkål bara tills de är al dente, de kommer att tillagas vidare i ugnen. Häll av blomkåls- och makaronnudlarna mycket väl så att din sås inte blir vattnig. Eventuella rester av kokta grönsaker (eller kött) kan läggas till denna maträtt. Brödsmulstopping (valfritt) Detta kan läggas i stället för ost ovanpå grytan.Näringsinformation
Kalorier:697,Kolhydrater:47g,Protein:32g,Fett:42g,Mättat fett:27g,Kolesterol:130mg,Natrium:919mg,Kalium:493mg,Fiber:3g,Socker:6g,Vitamin A:1375IU,C-vitamin:32mg,Kalcium:756mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt, Pasta, Tillbehör
