Om Patty Smält står på menyn, det kommer nästan alltid att dyka upp på min tallrik! En mör saftig nötbiff, karamelliserad lök, ost och dressing allt instoppat mellan skivor av panngrillat rågbröd.
Denna dinerklassiker är lätt att skapa hemma med några enkla ingredienser; nötfärs, lök och ost!
En lätt klassiker
Alla älskar en rörig, saftig hamburgare! Den bästa biffsmältan är fylld med allt gott men beroende på vilken region du befinner dig i kan ett biffsmältrecept göras med olika sorters ost och på olika sorters bröd och en fantastisk biffsmältsås (thousand island dressing) !
hur man tar av hårfärg
Så, vad är en Patty Melt? Det är nästan som en smashup av en perfekt grillad ostsmörgås blandad med en saftig hamburgare. Faktum är att skillnaden mellan en patty melt & burger är egentligen bara grillningen av brödet. De uppfanns någon gång på 1940-talet och nästan varje restaurang har sin egen twist.
Vad finns på en Patty Melt?
Eftersom ett recept på biffsmältning är ganska enkelt och inte innehåller många ingredienser, är det viktigt att använda ingredienser av god kvalitet!
- Karamellisera lök.
- Koka hamburgerbiffar.
- Tillsätt ost i brödet och koka i smör i en stekpanna.
- Det bästa potatissalladsreceptet (enkelt) – Klassiskt recept
- Bakade pommes frites (ugnsfrites) – Enkelt och krispigt
- Lätt pastasallad – Gå framåt
- Broccolisallad – Publikens favorit
- Det bästa receptet på coleslaw – Enkelt och fräscht!
- ▢två små lök skivad
- ▢4 matskedar Smör dividerat
- ▢8 skivor sur deg (eller rågbröd)
- ▢16 skivor schweizisk ost eller cheddar
- ▢¼ kopp tusen öar dressing frivillig
- ▢kornig senap (frivillig)
- ▢ett pund magert nötfärs
- ▢ett tesked Worcestershire sås
- ▢salt & peppar efter smak
- Kombinera skivad lök och 2 msk smör i en stor stekpanna. Koka på låg värme tills löken är gyllene, ca 20-25 minuter Förbered under tiden resterande ingredienser.
- Blanda nötkött, Worcestershiresås, salt och peppar. Dela i 4 biffar formade som liknar brödet.
- Tillsätt 1 msk smör i en kastrull på medelhög värme. Stek biffarna i 3-4 minuter på varje sida eller till önskad form.
- Smöra lätt på båda sidorna av brödskivorna. Lägg brödet med smörsidan nedåt på en stekpanna eller i en stekpanna.
- Tillsätt dressing och senap. Toppa med ost, lök och biffbiff.
- Lägg den andra brödskivan ovanpå och grilla på varje sida tills det är varmt och smält och brödet är lätt rostat.
Valfria tillägg: Himlen är gränsen... Fräs svamp med vitlök , kornig senap för doppning, pickles, surkål. Var kreativ!
vilken hårfärg som ser bra ut på mig
Hur man gör en Patty Smält
En pattymelt är superlätt att göra men tar lite tid. Karamelliserad lök tillför så mycket till smaken av denna smörgås, det är värt den extra tiden!
Snacka om lätt!
julgran med band wrap runt
Vad du ska servera med en Patty Melt
Dessa saftiga hamburgare passar utmärkt till en näve potatischips och dillgurka såklart!
5från19röster RecensionRecept Hemlagad Patty Smält recept
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstid35 minuter Total tidfemtio minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson En saftig biffbiff, karamelliserad lök, ost och sås inklämd mellan två skivor smörgrillat bröd.Ingredienser
Biffbiffar
Instruktioner
Näringsinformation
Kalorier:1013,Kolhydrater:42g,Protein:57g,Fett:67g,Mättat fett:35g,Kolesterol:215mg,Natrium:929mg,Kalium:607mg,Fiber:4g,Socker:7g,Vitamin A:1325IU,C-vitamin:2.9mg,Kalcium:975mg,Järn:4.8mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt
