Gurkavokadosallad innehåller skarpa gurkor, rik krämig avokado och färsk somrig dill, allt slängt i en enkel citrondressing. Denna avokadosallad gör den perfekta sommarsidan på bara några minuter!
Gurka avokado sallad
Det finns verkligen färre saker jag älskar mer på sommaren än en utsökt avokadosallad eller en gurksallad! Sätt ihop dem, och du har en sallad så uppfriskande och krispig, med en krämig motsvarighet som bara smakar som en skål full av sommar!
En gurksallad kan vara så enkelt som bara gurka, lök och dressing som i min krämig gurksallad , den kan perfekt paras ihop med saftiga mogna tomater i en gurktomatsallad eller slängd med färsk dill och krämig avokado i denna maträtt!
De flesta av mina gurksallader brukar ha en krämigare dressing eller en gräddfil/grekisk yoghurtbas så denna färska dilldressing är en välkommen förändring!
Gurkor att använda i denna avokadosallad
Medan vilken sorts gurka som helst kommer att fungera i detta avokadosalladsrecept, föredrar jag att använda en lång engelsk gurka (eller kärnfri gurka). De tenderar att ha tunnare skal och färre frön, vilket gör dem till det perfekta tillskottet till en sallad. Du kan skala gurkorna men det behövs verkligen inte i det här receptet. Eftersom vi brukar göra denna gurkavocadosallad och sedan äta den direkt lämnar vi både frön och skal intakta.
Några tips för denna avokadosallad med gurka
- ▢två avokado kubad
- ▢två matskedar färsk citronsaft från ½ citron
- ▢ett Engelsk gurka tvättad och tärnad
- ▢två matskedar Rödlök tärnad
- ▢¼ kopp färsk dill
- ▢ett matsked socker
- ▢1 ½ matskedar rödvinsvinäger
- ▢¼ kopp olivolja
- ▢krydda salt & peppar efter smak
- Blanda försiktigt ihop avokado och citronsaft i en medelstor skål.
- Tillsätt alla återstående ingredienser och blanda försiktigt för att kombinera.
- Kyl 20 minuter före servering.
Om du letar efter en läcker och enkel rätt att gräva i, kommer du att älska denna gurkavocadosallad. Gurksallader är enkla, fräscha och lätta att göra; de är det perfekta uppfriskande tillbehöret för sommaren och de kan passa till alla måltider från Grillad kyckling till a perfekt grillad biffmiddag !
Fler färska gurkrecept du kommer att älska
Kikärtssallad är en fräsch sommarsallad som innehåller gurka, tomater och kikärter med färska örter i en snabbdressing!
Gurknudel, vattenmelon och feta sallad är en sval och uppfriskande sallad som är en bra sida för alla sommarmåltider.
Krämig gurkpastasallad är en rolig twist på en typisk gurksallad som gör den till en fantastisk sida eller en enkel köttfri måltid!
Gurka Dill Smörgåsar är en läcker fräsch sommarlunch eller temacka och en smörgås alla mina barn älskar!
Grekisk tzatziki (yoghurtgurkdip) vi doppar och ringlar detta på allt från bröd till sallad eller grillad kyckling för en fräsch smak!
Snabb inlagd gurka är det perfekta sättet att älska dina färska trädgårdsgurkor!
hur man kan bli av med mögel i badrumstaket
Titta på mig Gör denna avokadosallad med gurkor!
4,96från25röster RecensionRecept Gurka avokado sallad
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid0 minuter Total tid10 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Gurkavokadosallad innehåller skarpa gurkor, rik krämig avokado och färsk somrig dill, allt slängt i en enkel citrondressing. Den perfekta sommarsidan på bara några minuter!Ingredienser
Klä på sig
Instruktioner
Näringsinformation
Kalorier:308,Kolhydrater:femtong,Protein:tvåg,Fett:28g,Mättat fett:4g,Natrium:elvamg,Kalium:619mg,Fiber:7g,Socker:5g,Vitamin A:450IU,C-vitamin:17.9mg,Kalcium:30mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
