Gurktomatsallad är den perfekta salladen för alla årstider!
Den är packad med saftiga mogna tomater, skarpa gurkor och färska örter och allt toppat med en läcker krämig dressing för ett hälsosamt tillskott till din menyplan! Jag lägger i färska örter och då och då ett stänk fetaost!
Jag är glad över att ha samarbetat med Hidden Valley® Ranch för att ge dig detta färska recept på krämig gurktomatsallad!
Krämig gurktomatsallad är den perfekta rätten för vår och sommar (jag gör den faktiskt året runt). Den är mångsidig, packad med ljuvligt hälsosamma smaker och den håller sig i flera dagar i kylen! Jag älskar alternativ som jag kan förbereda i förväg och njuta av hela veckan till lunch eller en snabb del på middagen.
Ibland gör de enklaste ingredienserna de bästa rätterna, i det här fallet mogna saftiga tomater, krispiga gurkor, söt vit lök och färska örter i en läcker krämig dressing. Kombinationen av tomater, gurka och lök är klassisk (som i Grekisk pastasallad ) och av goda skäl!
Gurkan i denna sallad gör den väldigt uppfriskande, jag gillar att lämna skalet på gurkan för extra smak och konsistens. Du kan använda vilken typ av tomat som helst i detta recept, inklusive körsbär eller druva. Vad du än föredrar eller har till hands kommer att fungera bra. Eftersom smakerna på den här rätten är väldigt enkla, vill du välja de bästa tomaterna du kan och om det är sommar och du råkar ha en fräsch trädgård är det definitivt en bonus!
Jag nämnde att detta recept är mångsidigt; du kan använda valfri tomat, men du vill använda vit lök (med ett vitt pappersaktigt skal). Dessa är annorlunda än en typisk gul lök eftersom de har en mildare smak och är lite sötare. Jag blötlägger ibland lökskivorna i isvatten medan jag förbereder resten av ingredienserna så att den har lite mindre tugga.
För att behålla den mångsidiga andan i detta recept kan du använda dina favoritörter i det här receptet (jag använde persilja, dill och basilika), men vilket du än väljer är färskt bäst. Det finns bara en ingrediens som jag rekommenderar att hålla fast vid rejält, och det är den läckra Ranchdressingen!
jungfrun kvinna bästa match för äktenskap
Krämig gurktomatsallad passar bra med grillad kyckling för en snabb middag, eller så blir det en bra hälsosam lunch. De enkla ingredienserna gör det till en enkel vardagshäftklammer och du kan ta allt du behöver på Walmart. Med tanke på att salladen blir smaskigare när den vilar i kylen är den praktiskt taget perfekt för picknick och fest; du kan göra det i förväg och servera senare för strålande recensioner!
Fler gurkarätter du kommer att älska:
- Gurksmörgåsar – Färsk favorit till lunch.
- Gurka avokado sallad
- Gurka Bruschetta - Frisk och enkel aptitretare!
- Gurkadillsallad med citronvinägrett
- Krämig gurkpastasallad - Klassisk!
4,85från53röster RecensionRecept Krämig gurktomatsallad
Förberedelsedagsfemton minuter Total tidfemton minuter Serveringar10 serveringar Författare Holly Nilsson Denna krämiga gurktomatsallad är packad med saftiga mogna tomater, skarpa gurkor och färska örter och allt toppat med en läcker krämig dressing.Ingredienser
- ▢3 stora tomater
- ▢ett Engelsk gurka
- ▢½ vit lök skivad
- ▢färska örter till garnering persilja, basilika och/eller dill
Klä på sig
- ▢¼ kopp majonnäs
- ▢3 matskedar gräddfil
- ▢ett tesked cider vinäger
- ▢½ tesked socker
- ▢¼ tesked vitlökspulver
- ▢½ matsked varje färsk dill, färsk persilja och färsk basilika
- ▢¼ tesked varje kryddat salt & peppar
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål. Blanda väl.
- Skär tomater och gurkor i lagom stora bitar.
- Tillsätt grönsaker och dressing i en medelstor skål.
- Rör om väl och smaka av med salt och peppar.
- Servera omedelbart eller kyl upp till 3 dagar.
Receptanteckningar
För att ta lite av 'biten' ur löken i detta recept, blötlägg den i kallt vatten medan du förbereder de andra ingredienserna. När den sitter, kommer salladen naturligt att producera vätska eftersom gurkor och tomater innehåller mycket vatten. Häll av före servering om det behövs. Obs: Detta recept publicerades ursprungligen med Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch som dressing. Denna dressing är inte längre tillgänglig, vanlig ranchdressing kan ersätta den hemgjorda dressingen om så önskas.Näringsinformation
Servering:0,5kopp,Kalorier:59,Kolhydrater:3g,Protein:ettg,Fett:5g,Mättat fett:ettg,Kolesterol:4mg,Natrium:41mg,Kalium:145mg,Fiber:ettg,Socker:tvåg,Vitamin A:361IU,C-vitamin:6mg,Kalcium:14mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSallad
