Gurkadillsallad med citronvinägrett

Citronvinägrett slängd med massor av färsk dill, gurka, söt lök och mör bladsallat gör den mest perfekta salladen.

Dressingen är fräsch, enkel och läcker ... och du har förmodligen allt du behöver till hands!

Blandskål med gurkdillsallad med en titel

genomsnittlig vikt för 14 år gammal

Den här salladen med citronvinägrette är en sallad som vi alltid växte upp med att äta. Så länge jag kan minnas serverade min mamma detta och det var min systers favorit. Jag säger till dig, om sommaren hade en smak skulle den definitivt smaka som citron och färsk dill.

vilken mat att lagra för pandemi

Jag måste vara ärlig, så mycket som vi åt detta som barn (sans feta.. den delen är mitt eget tillägg eftersom varje mat behöver lite ost i den) måste jag erkänna att det här är ett av de recept jag typ av glömde. Jag klarade det inte på flera år... och år (under tiden gör min syster det hela tiden). Nyligen började jag göra den och låt oss bara säga att jag har serverat den 3 gånger den här veckan ensam och den är min 12-årings absoluta favorit!

Överheadskott av gurkdillsallad med citronvinägrett

Citronvinägretten är fräsch och citrusaktig (använd färsk citronjuice om du kan, det gör stor skillnad) och vinägern tillför lite zip till denna sallad. Den hemgjorda dressingen kommer ihop på bara ett par minuter och är perfekt att ringla över den mjuka smöriga salladen.

Du kommer att ha gott om dressing i detta recept, använd så lite eller så mycket du vill. Dressingen håller sig perfekt i kylen och ingen av ingredienserna förstörs så den håller sig ca 1 vecka eller så. Perfekt för en snabb vardagslunch med lite överbliven kyckling eller räkor!

varför stirrar han på mig

Skål med gurkdillsallad med citronvinägrett

Jag personligen blötlägger den skivade löken i isvatten för att ta någon 'bit' ur den. När du köper löken till denna sallad, se till att du använder en söt vit lök som har ett vitt pappersaktigt skal. De gula skalade löken är vita inuti men de är väldigt starka och överväldigande i denna sallad. Vitlöken är söt och mycket mild.

Blandningsskål med gurkdillsallad med träskedar

5från7röster RecensionRecept

Gurkadillsallad med citronvinägrett

Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid0 minuter Total tid5 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Citronvinägrett blandad med massor av färsk dill, gurka, söt lök och mör bladsallat gör den mest perfekta sidosalladen.

Ingredienser

▢8 koppar röd sallad smörsallat
▢⅓ kopp färsk dill hackad
▢23 kopp fetaost smulas sönder
▢½ engelsk gurka tunt skivad
▢½ söt vit lök tunt skivad

CITRONVINAIGRETT

▢3 matskedar olivolja
▢ett matsked citron juice
▢ett matsked vit vinäger
▢ett tesked socker
▢ett tesked Dijon senap
▢salt & peppar efter smak

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till dressingen i en burk eller burk. Skaka för att blanda.
Tillsätt alla salladsingredienser i en stor skål.
Ringla över dressing, rör om och servera genast.

Receptanteckningar

Tunt skivade rädisor är ett utmärkt tillskott till denna sallad

Näringsinformation

Kalorier:186,84,Kolhydrater:6,54g,Protein:4.9g,Fett:16.11g,Mättat fett:5.22g,Kolesterol:22.25mg,Natrium:311,21mg,Kalium:224,32mg,Fiber:1.01g,Socker:3,61g,Vitamin A:4642,68IU,C-vitamin:8,92mg,Kalcium:159,04mg,Järn:1,26mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)

KursSallad