Caprese sallad är ett lätt salladsrecept som inte bara är elegant, utan supergott! Detta caprese-salladsrecept samlar bara några ingredienser, men ger en smakrik punch! Den bästa delen? Alla ingredienser finns tillgängliga året runt!
Saftiga mogna röda tomater, krämig vit mozzarella och färsk grön basilika – alla Italiens färger.
Vad är Caprese Salad?
Färska tomater, mozzarellaost, basilika och en enkel klick olivolja är allt som krävs för att göra denna färgglada sallad. Nyckeln här är att köpa de färskaste ingredienserna som finns tillgängliga. Körsbärstomater eller knallröda romer är den perfekta storleken för denna sallad, liksom en mjuk, krämig mozzarella, även känd som mozzarella fresca (eller bocconcini).
Ringla över olivolja, ett rejält strö salt & nymalen peppar och några rivna och några trasiga basilikablad och voila! Den perfekta salladen när som helst på året!
Med en skiva vitlökskrött bröd och ett glas vino, är denna caprese-sallad den perfekta förrätten till vår favorit Lätt kycklingparmesan !
Hur man gör Caprese sallad
Det finns många olika sätt att göra en capresesallad.
- Grekisk sallad - ta sig framåt
- Trädgård Fresh Bruschetta - lägg bara till crostinis
- Krämig gurksallad - bra till sommaren
- Caesarsallad - min personliga favorit
- Gurka avokado sallad - så fräscht och gott
- ▢ett pund mogna tomater vilken sort som helst
- ▢½ kopp färsk mozzarella cocktailstorlek
- ▢3 matskedar färska basilikablad
- ▢två matskedar olivolja
- ▢salt och nymalen svartpeppar
- ▢balsamvinäger frivillig
- Skiva tomater (eller halvera dem beroende på storlek). Skiva osten i ¼' skivor.
- Lägg upp tomater och ost på ett fat eller fat.
- Ringla över olivolja (och balsamvinäger om du använder) och smaka av med salt och peppar.
- Strö över färska basilikablad och servera genast.
Vi gillar att lägga skivor av tomat i lager med lika stora skivor av mozzarellaost och hela basilikablad för en individuell capresesallad, precis som du ser på tjusiga italienska restauranger. Ringla bara lite balsamicovinägrett över toppen och servera!
Ett snabbt tillskott av din favoritpasta förvandlar detta recept till en caprese pastasallad . Laddad med smak och läcker, släng lite färsk basilika, tomater, mozzarella och vilken pasta du än gillar ... vad sägs om rotini eller penne? Blanda ihop det för denna sallad träffar alla de rätta tonerna och är definitivt en publikbehagare!
Fler recept du kommer att älska
Caprese salladsdressing
Om dina tomater är egenodlade, låt dessa smaker lysa och bli lätta på dressingen! Men en ljus, syrlig dressing kommer att pigga upp även tomater som inte är i säsong!
Jag använder oftast lite olivolja, salt och peppar och inte så mycket mer.
Om du föredrar lite mer tang, prova att göra en hemmagjord Hemlagad italiensk vinägrett att ringla över. Eller kombinera olivolja, balsamvinäger, lite dijon, vitlök och salt och peppar! Ciao!
5från6röster RecensionRecept Caprese sallad
Förberedelsedagsfemton minuter Total tidfemton minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Caprese sallad är ett lätt salladsrecept som inte bara är elegant, utan supergott! Detta caprese-salladsrecept samlar bara några få ingredienser, men ger en smakrik punchIngredienser
Instruktioner
Näringsinformation
Kalorier:124,Kolhydrater:4g,Protein:4g,Fett:10g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:elvamg,Natrium:93mg,Kalium:279mg,Fiber:ettg,Socker:3g,Vitamin A:1120IU,C-vitamin:15.8mg,Kalcium:85mg,Järn:0,4mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, festmat, sallad Matamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
