Detta Kyckling parmesan recept (aka chicken parmigiana) är en familjefavorit! Möra pannstekta kycklingbröst toppade med tomatsås och ost gräddade tills de är gyllene och bubbliga.
Det kommer att se ut som om du tillbringade timmar i köket men detta parmesan-kycklingrecept går lätt ihop med ingredienser som du förmodligen redan har i skafferiet ... hela vägen ner till Marinad !
hur man skriver en nekrolog för din mamma
Servera kycklingparm över spaghetti, äggnudlar eller potatismos för den perfekta vardagsmiddagen.
Hemlagad kycklingparmesan
Kycklingparmesan tros ha sitt ursprung från Aubergine parmesan , ett traditionellt italienskt recept! Traditionellt är kycklingparm ett stekt panerat kycklingbröst toppat med marinarasås och smält ost. Det ger en härligt mättande söndagsmiddag och det bästa är att den är klar på under 30 minuter!
Även om den här rätten ofta är friterad, är den här versionen panerad och pannerad med bara lite olja och sedan toppad med tomatsås och ost. Kycklingen bakas färdigt i ugnen.
Hur man gör kycklingparmesan
Kycklingparmesan börjar med krispig panerad kyckling för läcker smak och konsistens!
- Slå kycklingen till 1/2″ med en köttklubba eller kavel för att säkerställa jämn tillagning.
- Om kycklingbrösten är extra stora kan du skära dem på mitten innan panering.
- Torka av innan du doppar ner i de vispade äggen och sedan panering/parmesanblandningen.
- Tryck ut paneringen på kycklingen så att den fäster.
Bryn kycklingbrösten i lite olja, några minuter på varje sida (du behöver inte koka igenom, den bakas i ugnen). Lägg i en gryta och toppa med marinarasås, mozzarella och parmesanost. Snåla inte med osten, den sliskiga osten gör verkligen den bästa kycklingparmesanen!
För att lätta upp det
För att göra det här receptet med bakad kycklingparmesan lite nyttigare finns det ett par alternativ. För att minska kalorier och kolhydrater kan du hoppa över paneringen (som jag gör i min Parmesan kycklingfoliepaket ) och använd bara Ugnsbakade kycklingbröst (eller om du är lågkolhydrat kan du också använda en blandning av mandelmjöl och parmesanost)!
Lättare upp måltiden genom att servera detta med zucchininudlar eller spaghetti squash istället för pasta.
Vad ska man servera med kycklingparmesan
Oavsett om du serverar ditt recept med kycklingparm över pasta eller inte, är det verkligen en hel måltid för sig själv.
Vi brukar lägga till en sida Caesar sallad , eller en sida av rostad brysselkål och såklart middagsrullar med Hemlagat vitlökssmör !
Eller byt upp det och servera kycklingparmesan-burgare för en rolig twist på en klassiker!
Kan kycklingparmesan frysas?
Ja, kycklingparmesan kan frysas när den är genomstekt.
Tänk på att även om kycklingen kanske inte är så krispig när den har frysts så är den fortfarande helt underbar!
Förslut i fryssäkra matförvaringsbehållare eller fryspåsar i kvartsstorlek. Glöm inte att märka med innehåll, datum och om du behöver korta uppvärmningsinstruktioner! Omedelbar entré!
hur mycket kostar en 2-dollarsedel
Fler recept på bakad kyckling!
- Bruschetta bakad kyckling – tomatig godhet!
- Ostig kycklinggryta – cheeeeeese!
- 4 Ingredienser Kycklingrisgryta – läsarfavorit!
- Ugnsbakade kycklingbröst – klassiskt och gott
4,96från183röster RecensionRecept Lätt kycklingparmesan
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid25 minuter Total tid30 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Detta lättbakade kycklingparmesanrecept kommer säkerligen att bli en familjefavorit på nolltid! Servera den med några äggnudlar eller potatismos för den perfekta vardagsmiddagen.Ingredienser
- ▢4 kycklingbrösthalvor benfri utan hud
- ▢½ kopp mjöl
- ▢två ägg
- ▢23 kopp Panko brödsmulor
- ▢23 kopp Italiensk krydda brödsmulor
- ▢⅓ kopp parmesanost riven
- ▢två matskedar persilja
- ▢4 matskedar olja eller efter behov
- ▢24 uns Marinad hemlagad eller burk
- ▢ett kopp mozzarellaost strimlad
- ▢¼ kopp parmesanost strimlad
- ▢basilika & persilja färsk, hackad
Instruktioner
- Värm en ugn till 425°F.
- Lägg mjöl i en grund form. Lägg äggen i en andra form (och vispa med en gaffel).
- Kombinera Panko, italienska smulor, riven parmesan, 2 msk färsk persilja, salt och peppar efter smak i en tredje grund form.
- Pudra kycklingbröst till ½ cm tjocka (om de är mycket stora kan du skära dem på mitten).
- Doppa kycklingen i mjöl och skaka för att ta bort eventuellt överskott. Doppa kycklingen i uppvispade ägg och sedan i brödsmulsblandningen (tryck till för att fästa).
- Värm olja i en stor panna. Bryn kycklingen på varje sida, ca 4 minuter per sida eller tills den är gyllene (den behöver inte bli genomstekt eftersom den fortsätter att tillagas i ugnen).
- Placera 1 ½ koppar marinarasås i botten av en 9x13 skål. Tillsätt brynt kyckling. Toppa varje bit med ett par matskedar marinarasås, mozzarella och parmesan.
- Grädda 20-25 minuter eller tills den är gyllene och bubbel och kycklingen når 165°F. Strö över färska örter och servera över pasta.
Näringsinformation
Kalorier:458,Kolhydrater:23g,Protein:42g,Fett:tjugoettg,Mättat fett:3g,Kolesterol:125mg,Natrium:1508mg,Kalium:1064mg,Fiber:3g,Socker:8g,Vitamin A:1215IU,C-vitamin:15.9mg,Kalcium:449mg,Järn:3.5mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursFörrätt, huvudrätt
