Inlagd rödlök är ett färgstarkt och syrligt sätt att klä upp nästan vilken maträtt som helst!
Det är ett enkelt recept och dessa marinerade rödlökar ger en fräsch känsla till en sallad, en smörgås eller till och med ovanpå tacos !
Perfekt inlagd lök
Populärt i Mexiko och därutöver serveras inlagd rödlök ofta instoppad tacos , carnitas , och burritos .
öronvax mot öronmider hos katter
De är så lätta att göra med bara några få ingredienser.
LÖK
Rödlök är tunt skivad för detta recept. Vissa lök tenderar att vara ganska starka och ha mycket bett.
Jag tycker att löken smakar bäst om de sköljs i varmt vatten först, detta hjälper till att tämja dem lite utan att ge avkall på smaken.
VINÄGER
Cidervinäger används i detta recept, men du kan experimentera med olika sorters vinäger för nya smaker - rödvinsvinäger eller till och med risvinäger!
KRYDDER
Socker & salt tillsätts i den inlagda blandningen. Byt upp det med svartpepparkorn eller skivad rå vitlök till matlagningsvätskan, eller tillsätt en eller två kvistar rosmarin, timjan eller oregano.
vad betyder mardi gra på engelska
Hur man picklar rödlök
- Skiva löken tunt och skölj den i varmt vatten i 1-2 minuter.
- Koka upp resterande ingredienser i en kastrull (enligt recept nedan). Tillsätt löken och koka en minut.
- Ta kastrullen från värmen och täck, låt löken sitta i ca 20 minuter i inläggningsblandningen innan den svalnar helt.
Inlagd rödlök håller i upp till en månad i kylskåpet, men den kommer att slukas upp långt innan dess!
Tips för framgång
-
- Laxtacos med ananassalsa – fräscht och enkelt
- Turkiet hamburgare – saftigt & fuktigt
- Carne Asada recept – med marinerad biff
- Klassiskt hamburgerrecept - enkelt att göra
- ▢ett medium Rödlök små, tunt skivade
- ▢¾ kopp vatten
- ▢23 kopp cider vinäger
- ▢3 matskedar socker
- ▢1 ½ teskedar kosher salt
- Skiva löken mycket tunt.
- Valfritt: Om din lök är mycket stark, lägg i en sil och skölj under varmt vatten i 1 minut, släng medan du sköljer.
- Koka upp vatten, cidervinäger, socker och salt. Tillsätt lök och koka 1 minut.
- Ta av från värmen och täck med ett lock. Låt sitta i 20 minuter.
- Häll i burkar och kyl i minst 24 timmar eller upp till 1 månad.
- Se till att du använder koshersalt eller grovt salt, kornen är större. Om du använder bordssalt, minska mängden annars blir löken för salt.
- Förvara inlagd lök i en burk i kylen i upp till 1 månad.
Vad ska man servera inlagd lök med?
Älskade du dessa inlagda rödlökar? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från5röster RecensionRecept Inlagd rödlök
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid25 minuter Chill Timeett dag Total tidett dag 35 minuter Serveringartvå koppar Författare Holly Nilsson Inlagd rödlök är snabbt och enkelt! Servera på tacos eller burritos för en fräsch, syrlig twist!Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar
Näringsinformation
Servering:ettkopp,Kalorier:22,Kolhydrater:5g,Protein:ettg,Fett:ettg,Mättat fett:ettg,Fleromättat fett:ettg,Enkelomättat fett:ettg,Natrium:tvåmg,Kalium:80mg,Fiber:ettg,Socker:tvåg,Vitamin A:ettIU,C-vitamin:4mg,Kalcium:13mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
