Hamburgare är perfekta för sommarfirande eller lata eftermiddagar! Det bästa sättet att göra en klassisk hamburgare är med bara 4 enkla ingredienser och några bra tips!
Det är bara att grilla och servera med en generös sida av dill pickle pasta sallad eller vår favorit potatissallad .
Kött till hamburgare
Ett bra hamburgerrecept har väldigt få ingredienser så vi ser alltid till att ha bästa möjliga kvalitet!
Jag börjar med markchuck. Det här är ett recept jag vill se till att jag har lite fett så jag använder en 80/20-blandning. Det finns tillräckligt med fett i burgaren för att hålla den saftig men ändå inte så mycket att den bara kommer att blossa upp. Fettet ger bra smak och en fantastisk konsistens till detta recept!
En 90/10-blandning kan resultera i en torr hamburgare. Om det är allt du har till hands, tillsätt lite finhackad bacon eller till och med en matsked olivolja!
vilket tecken är kompatibelt med jungfrun
Hur man gör hamburgare
Om du har ett bra recept på hamburgare eller cheeseburgare kommer du säkert att vara legendarisk hemma och i grannskapet! Denna enkla teknik säkerställer hamburgerframgång varje gång, oavsett om du använder en grill eller spishäll!
- Blanda nötkött, riven lök och Worcestershiresås tillsammans. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Forma till 4 biffar, ca ¾ tjocka.
- Skapa ett indrag i mitten av varje med tummen, detta hjälper till att hålla hamburgaren från att bukta i mitten.
- Kyl minst 20 minuter före tillagning.
- Använd en gjutjärn eller tung stekpanna, forma biffar och lägg i stekpannan på medelvärme.
- Låt dem steka och bilda en skorpa på ena sidan och vänd dem sedan och koka tills de är kokta.
- Testa om de är genomstekta med en köttermometer och ta ur pannan.
- Italiensk pastasallad – klar på 20 minuter!
- Klassiskt Deviled Eggs recept bara 5 ingredienser.
- Ananas Crock Pot Bakade bönor – perfekt att ställa in och glömma.
- Den bästa baconärtsalladen – läcker publikbehaglig sommarsida!
- Caesarsallad – rik och krämig klassiker!
- ▢ett pund markchuck 80/20
- ▢ett matsked lök riven
- ▢23 streck Worcestershire sås
- ▢salt peppar
- ▢4 rullar
- Blanda nötkött, lök och Worcestershire i en skål bara tills det blandas.
- Forma försiktigt till 4 biffar, cirka ¾' tjocka. Använd tummen och skapa ett indrag i mitten av varje hamburgare.
- Kyl minst 20 minuter före tillagning.
- Värm grillen till medelvärme.
- Krydda utsidan av hamburgarna med salt & peppar efter smak.
- Koka hamburgare ca 4-6 minuter per sida eller tills de når 160°F.
- Vila 5 minuter. Servera på rostade sesamfrörullar.
- Värm en gjutjärnspanna på medelhög värme.
- Krydda utsidan av hamburgarna med salt & peppar efter smak.
- Tillsätt 1 msk olivolja i pannan. Tillsätt biffbiffarna och koka 5-6 minuter per sida eller tills de når 160°F.
De FoodSafety.gov rekommenderar att tillaga köttfärs till en temperatur på 160°F (testa dina biffar med en köttermometer). Låt dem vila några minuter innan de serveras med kryddor, pålägg och en rostad bulle!
Hur länge ska man grilla hamburgare
Om du använder en gasolgrill är burgarens tjocklek och grillens temperatur stor skillnad i hur länge den ska tillagas. Se till att din grill är förvärmd till medium och tillaga hamburgarna cirka 4 till 5 minuter på varje sida. Låt dem vila ca 5 minuter innan servering. Bara för att utsidan ser tillagad ut betyder det inte att insidan är helt genomstekt.
Så här vet du om den är tillagad: Den bästa metoden för att se om nötburgare är tillagade hela vägen är att använda en kött termometer . Sätt in termometern i den tjockaste delen av biffen och kontrollera om den har en innertemperatur på 160°F (eller bara några grader innan). Kom ihåg att kött fortsätter att tillagas lite när det har tagits bort från sin värmekälla.
hur rostar du bort metall?
Hur man lagar en hamburgare på spisen
Biffburgare är lätta att laga på spisen!
Vad man ska ha på en hamburgare
Det bästa hamburgerreceptet har alltid ett urval av läckra pålägg och kryddor. Hamburgerrecept är den ultimata 'bygg-din-egen'-måltiden eftersom ingen hamburgare behöver vara den andra lik!
Vad som än finns i kylen eller skafferiet kan gå på en hamburgare! En fantastisk bulle kompletterar också bara en bra burgare, så se till att använda kvalitetsbullar eller rullar och rosta dem tillsammans med burgaren för lite extra mums!
Läckra burgare tillbehör
5från25röster RecensionRecept Klassiskt hamburgerrecept
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid10 minuter Total tid30 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Denna klassiska hamburgare är gjord med endast 4 ingredienser och kan grillas eller tillagas på spisen!Ingredienser
Instruktioner
Att grilla
Att laga mat på spisen
Näringsinformation
Kalorier:465,Kolhydrater:33g,Protein:25g,Fett:25g,Mättat fett:9g,Kolesterol:81mg,Natrium:398mg,Kalium:330mg,Fiber:ettg,Socker:5g,C-vitamin:0,4mg,Kalcium:30mg,Järn:13mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt
