Instant Pot Mac och ost tar all den krämiga godheten av hemgjord mac och ost och förvandlar den till en måltid som du kan ha på bordet på några minuter!
Armbågsmakaroner och kryddor tillagas i Instant Pot tills de är helt mjuka. Vi tillsätter resten av såsingredienserna (och OST!) och bara rör om. Resultatet är en rik krämig saucy makaroner och ost som du inte kommer att kunna ha bara en skål med!
Det här kommer att bli din nya go-to makaroner och ost!
Instant Pot Mac och ost
Ost är nog en av mina favoritsaker genom tiderna. Du kan njuta av den varm, kall, i nästan vilken rätt som helst, på egen hand... okej, jag är klar... tillbaka till detta mac and cheese-recept.
Jag är typ besatt av hemmagjord Mac och ost , så ooey sliskig god och massor av krämig ostliknande sås. Jag älskar det här enkla receptet... det är enkelt (ingen sil, ingen roux, inga extra rätter). Medan jag ofta gör Crock Pot Mac och ost för sammankomster och fester älskar jag att kunna piska ihop det snabbt i min Instant Pot!
Jag måste säga, om du inte har en Instant Pot , du BEHÖVER en! Det är en lättanvänd (aka inte-läskigt-helt säker elektrisk tryckkokare som sparar dig timmar och timmar i köket).
Detta Instant Pot makaroner och ostrecept är helt laddat med smak. Det börjar med pasta, kryddor och vatten som kokats under IP-tiden (jag byter ibland ut hälften av vattnet i receptet mot kycklingbuljong med låg natriumhalt och hoppar över kryddsaltet). Därefter rör vi ner ost, färskost och mjölk (eller hälften och hälften om du vill göra den ännu krämigare!).
Jag har avsiktligt gjort denna mac and cheese utan förångad mjölk (och utan Velveeta) eftersom jag föredrar smaken av färsk mjölk och ostar. Såsen i det här receptet blir krämig och sammetslen med lite stärkelse från pastavattnet.
Seriöst SÅ LÄTT va?!
hur man får ut en blekningsfläck
Vad som passar med Mac och ost
Instant Pot Mac and Cheese är en krämig och rik (som ett hemlagat mac and cheese-recept ska vara), så jag gillar att servera det med en fräsch sidosallad och lite knaprigt bröd (för att se till att inte en klick sås blir kvar) !
Beroende på vad som finns i mitt kylskåp lägger jag ibland till skinka eller broccoli eller till och med gör det med kyckling eller bacon för den perfekta huvudrättsmåltiden! Om jag har haft en hektisk dag på jobbet, att komma hem och slänga allt i Instant-krukan och äta middag på bordet gör mina kvällar snabbt stressfria!
Om jag inte serverar den som huvudrätt är denna Instant Pot makaroner och ost en perfekt sida med vilken mat som helst (särskilt Krispig bakad parmesan kyckling ).
Mac and cheese är också en fantastisk grytmat, så om du bestämmer dig för att ta med den till en grytboll kommer det förmodligen att finnas några bra salladsalternativ (och många önskemål om receptet för denna Instant Pot Mac and Cheese)!
Hur man värmer upp Mac och ost
När du sparar makaroner och ost för att ha rester, kommer stärkelsen i makaronenudlarna att suga upp en del av fukten i rätten. Ju längre din makaroner och ost sitter, desto torrare blir den!
Vissa rätter (som Slow Cooker Chili ) är bättre nästa dag men tyvärr är den här inte en av dem. Den här rätten avnjuts verkligen bäst när den är nygjord.
Naturligtvis kan den värmas upp men det är inte riktigt samma sak. När du återuppvärmer Instant Pot Mac and Cheese är det en bra idé att tillsätta en skvätt mjölk eller grädde (cirka 1 msk per kopp mac and cheese) under uppvärmningen. I mikron är det bara att lägga till det i skålen och komma ihåg att röra ihop allt halvvägs genom uppvärmningsprocessen.
Oavsett vilket, när du väl provar detta Instant Pot Mac & Cheese-recept, kommer det att bli en vanlig sida på ditt bord! Färska ingredienser gjorda till en enkel sida
4,87från195röster RecensionRecept Instant Pot Mac och ost
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid6 minuter Tryckförvärmning10 minuter Total tid26 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Instant pot mac and cheese tar all den krämiga godheten hos hemgjord mac and cheese och förvandlar den till en måltid som du kan ha på bordet på under 30 minuter!Utrustning
Ingredienser
- ▢2 ½ koppar torra makaronnudlar
- ▢3 koppar vatten
- ▢½ tesked lökpulver
- ▢ett tesked torr senap
- ▢¼ tesked kryddsalt eller efter smak
- ▢¼ tesked peppar
- ▢ett matsked Smör
- ▢3 uns färskost cirka. ⅓ kopp
- ▢¾ kopp mjölk dividerat
- ▢2 ½ koppar skarp cheddarost strimlad
- ▢två matskedar parmesanost strimlad
Instruktioner
- Tillsätt torra makaronudlar, vatten, lökpulver, torr senap, kryddsalt, peppar och smör i snabbgrytan.
- Ställ timern i 6 minuter på högt tryck.
- Släpp trycket när det är klart, det kommer att finnas vatten i botten – töm inte.
- Rör ner färskosten så att den smälter. Tillsätt ¼ kopp mjölk långsamt tills det blandas.
- Rör ner cheddar och parmesanost. Tillsätt resterande ½ kopp mjölk tills önskad konsistens uppnås. Du kanske inte behöver hela mängden mjölk.
Näringsinformation
Kalorier:327,Kolhydrater:26g,Protein:14g,Fett:17g,Mättat fett:10g,Kolesterol:54mg,Natrium:375mg,Kalium:155mg,Fiber:ettg,Socker:tvåg,Vitamin A:595IU,Kalcium:317mg,Järn:0,7mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
