Instant Pot Skinka och bönsoppa är ett snabbt och enkelt sätt att njuta av en klassisk komfortmat (utan att blötlägga)!
Möra skinkbitar blandas med vår favoritblandning av 15 bönor, selleri, morötter och lök för att skapa den perfekta mysiga soppan! Det här enkla receptet på skinka och bönsoppa är ett favoritsätt att använda resterna på bakad skinka , och allt du behöver lägga till är några majsbröd !
Jag är så glad över att samarbeta med Hurst Beans och dela hur lätt det är att laga bönor i en snabbgryta!
Varför du kommer att älska det här receptet
- Ingen blötläggning krävs , en tryckkokare får denna måltid på bordet på cirka 90 minuter (varav det mesta är hands off)!
- Den är rejäl och smakrik, bra gjord med en överblivet skinkben , rökt korv eller till och med överbliven rökt kalkon.
- Det är en billig sätt att mata en folkmassa.
- Denna soppa är en läcker rest och fryser perfekt.
Ingredienser i Instant Pot Bean Soup
BÖNOR Självklart detta recept börjar med bönor . Hursts HamBeens® 15 BÖNSOPPA® är en häftklammer för semestern och kan tillagas på spishäll eller som en slow cooker skinka och bönsoppa recept . En mysig skål med bönsoppa är ett favoritsätt att använda vår semesterskinka och börja vårt nya år!
Du kan hitta dessa bönor i torrbönavsnittet i nästan vilken livsmedelsbutik som helst (eller så kan du beställ dem online ) och de inkluderar ett sortiment inklusive svarta bönor, kidney, garbanzo, delade ärtor, marinblå bönor, pintobönor, baby limas och mer.
Ett kryddpaket ingår i varje paket med 15 bönsoppa, vilket gör det enkelt och perfekt kryddat varje gång!
Lök, selleri och morötter är den perfekta starten på denna soppa och ger en fantastisk bas av smak. Den här soppan är perfekt för att lägga till, röra i gröna bönor, överblivna grönsaker eller till och med squash!
Ett överblivet skinkben ger den här soppan ytterligare röksalt smak och när den är tillagad kan du plocka köttet från benet och lägga till det i soppan. Om du inte har ett skinkben kan du lägga till eventuellt överblivet kött (tillsammans med tomaterna) eller till och med rökt korv.
Variationer
- Tillsätt lite hackad vitlök eller dina egna favoritkryddor. Om du lägger till färska örter bör de tillsättas precis innan servering (förutom rosmarin, det tar lite tid att tillaga).
- Grönkål eller färsk spenat kan läggas till (tillsammans med nästan vilken grönsak som helst).
- Vi använder kycklingbuljong och lite vatten men du kan använda nöt- eller grönsaksbuljong om du vill.
Hur man gör snabbsoppa med skinka och bön
Så här gör du det här Instant Pot-receptet för skinka och bönsoppa:
- Skölj bönorna.
- Tillsätt olivolja och lök i Instant Pot och fräs ca 5 minuter.
hur man tar bort gula fläckar från den vita skjortan
- Tillsätt alla resterande ingredienser utom tomaterna ( enligt receptet nedan ), inklusive kryddpaketet från HamBeens-bönorna, och rör om för att kombinera.
- Sätt på locket på Instant Pot och koka på HÖGT tryck i 60 minuter.
- Snabbsläpp och ta sedan bort skinkbenet. Tillsätt tomater och tomatjuice och köttet från skinkbenet. Sätt på Instant Pot och låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Smaka av med salt & svartpeppar efter smak.
Tips för att göra skinka och bönsoppa
- Skinka Om du inte har ett överblivet skinkben, fungerar en skinkhas från mataffären eller din lokala slaktare perfekt. Leta efter en med lite kött på, så att du kan lägga till den i soppan när den är tillagad.
- Stock eller buljong Kycklingbuljong eller kalkonfond ger bra smak. Om du föredrar mer vätska i din soppa, tillsätt ett par extra koppar buljong till Instant Pot.
- Matlagningsbönor När du lagar mat med bönor, tillsätt alltid sura ingredienser som tomater eller citronsaft efter bönorna är genomkokta. Syran binder till utsidan av bönorna och gör det svårare för vatten att tränga igenom dem för att koka dem.
- För att tjockna bönsoppa låt det puttra utan lock eller ge det ett par snabba pulser med en stavmixer.
Vad man ska servera med skinka och bönsoppa
Om du vill lägga till lite pålägg älskar vi att lägga till en klick gräddfil, koriander, cheddarost eller knaperstekt bacon!
Denna Instant Pot Skinka och bönsoppa är en rättvis måltid. Vi njuter av en fin fräsch slängd sallad bredvid, och naturligtvis, majsbröd är ett MÅSTE för att soppa upp den överblivna soppan i skålen.
Kan du frysa bönsoppa
Bönor håller bra för att frysa vilket gör detta till den perfekta frysmåltiden för de kalla vintermånaderna. När den svalnat, överför soppan till individuella fryspåsar eller behållare och frys i upp till 6 månader.
För att tina, tillsätt bara soppan i en kastrull på medelhög värme tills den är genomvärmd.
Fler enkla instant pottrecept
- Instant Pot Kycklingbuljong (eller Turkiet) – bra för detta recept!
- Instant Pot Mac och ost – barn godkänd
- Instant Pot Beef Stew – superenkelt
- Instant Pot Chili – så tröstande
- Instant Pot Kyckling och Ris – vardagsfavorit
Ingen Instant Pot? Inga problem!
Du kan köp en Instant Pot här , lära sig mer om Instant Pot här eller använd din slow cooker för att göra en Crock Pot Skinka och bönsoppa !
4,98från42röster RecensionRecept Instant Pot Skinka & Bönsoppa
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstidett timme Total tidett timme 10 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Instant Pot skink- och bönsoppa är ett snabbt och läckert sätt att njuta av en klassisk, bekväm matvara utan att vänta på den långsamma kokaren.Utrustning
Ingredienser
- ▢ett förpackning Hambeens® 15 BÖNSOPPA®
- ▢ett matsked olivolja
- ▢ett stor lök tärnad
- ▢ett kopp selleri (ca 2 stjälkar), tärnad
- ▢3 morötter tärnad
- ▢ett skinkben skinka hase eller 2 dl överbliven skinka
- ▢ett lagerblad
- ▢4 koppar kycklingbuljong
- ▢4 koppar vatten
- ▢14 uns tärnade tomater med juice *se not
Instruktioner
- Skölj bönorna och låt rinna av. Sortera eventuellt oönskat skräp och lägg kryddpaketet åt sidan.
- Slå på Instant Pot för att steka. Tillsätt olivolja och lök och fräs tills de är mjuka, ca 3-4 minuter.
- Tillsätt resterande ingredienser inklusive kryddpaketet förutom tomater .
- Lägg på locket och koka på högt tryck i 60 minuter. Snabbavlastningstryck.
- Öppna locket och ta bort skinkben eller skinkhas. Tillsätt tomater med juice och låt dem sjuda medan du plockar bort skinkan från benet.
- Lägg tillbaka köttet i Instant Pot och rör om och servera.
Receptanteckningar
*Sura ingredienser som tärnade tomater, vinäger, citronsaft etc ska inte tillsättas förrän bönorna är mjuka. Det kan störa rehydreringsprocessen.- Skinka Om du inte har ett överblivet skinkben så fungerar en skinkhake från mataffären eller din lokala slaktare perfekt. Leta efter en med lite kött på, så att du kan lägga till den i soppan när den är tillagad.
- Stock eller buljong Kycklingbuljong eller kalkonfond ger bra smak. Om du föredrar mer vätska i din soppa, tillsätt ett par extra koppar buljong till Instant Pot.
- För att tjockna bönsoppa låt det puttra utan lock på 'svits' eller ge det ett par snabba pulser med en stavmixer innan du lägger i köttet igen.
Näringsinformation
Kalorier:416,Kolhydrater:52g,Protein:28g,Fett:elvag,Mättat fett:3g,Kolesterol:29mg,Natrium:1266mg,Kalium:551mg,Fiber:tvåg,Socker:4g,Vitamin A:5248IU,C-vitamin:tjugoettmg,Kalcium:59mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursHuvudrätt, Soppa
