Så här ersätter du färsk spenat med fryst. Färsk spenat kan ersätta fryst när du förstår hur man beräknar ersättningen!
Kommersiellt fryst spenat hackas vanligtvis och kokas sedan eller blancheras och snabbfryss, vilket resulterar i den typ av konsistens som passar bra i soppor, spenatdippar , grytor och äggrätter. Nu kan du göra din egen hemma och frysa den (eller använda den färsk i recept som kräver fryst spenat).
Fryst spenat
De flesta varianter av fryst spenat kommer i 10 oz förpackningar och måste tömmas när den är upptinad eftersom den kommer att producera mycket vatten. Ett paket på 10 oz med fryst spenat motsvarar ungefär 1 pund gäng färsk spenat.
Om du köper färsk spenat är det klokt att köpa mer än du tror att du kommer att behöva eftersom vissa klasar kommer att behöva klippa av stjälkarna och det kommer att minska vikten före tillagning. En bra tumregel är att färsk spenat kokt ner motsvarar ungefär en och en halv kopp, vilket ungefär motsvarar ett fryst paket på 10 oz.
Fryst spenat vs färsk
Färsk spenat är mer fibrös men kommer att koka ner avsevärt och måste rinna av när den har kokat ner. Det fina med att koka ner färsk spenat är att du vet att den är 100 % färsk och att du kan krydda den precis som du vill medan den kokar ner. Färsk spenat fungerar bäst i sallader eller sauterad som tillbehör Gräddad spenat .
Det enklaste sättet att koka ner spenat är att skära spenaten i små bitar och ge den en snabb tillagning i en non-stick panna. Efter att spenaten har kokat ner, ta bort från värmen och häll i ett durkslag så att överflödigt vatten kan rinna ut och svalna tillräckligt för att kunna hantera det.
Hur man ersätter färsk spenat med fryst
Som många dippar behöver du ett paket fryst hackad spenat, upptinad och torrpressad. Fryst hackad spenat är ett utmärkt val, det är lätt att använda och perfekt för dopp, men om jag har färsk spenat att använda (eller inte har fryst till hands) så ersätter jag färsk spenat mot fryst spenat.
Du behöver bara en ingrediens... 1 lb färsk spenat. Detta kommer att se ut som mycket spenat men oroa dig inte, det minskar till ungefär 1 1/4 koppar eller så.
Hur man förbereder färsk spenat för dips
- Ta bort alla långa eller hårda stjälkar.
- Lägg den färska spenaten i en stor non-stick panna på medelhög värme. Koka, rör om då och då tills spenaten är genomstekt (3-4 minuter).
- Kyl något. Lägg spenaten på en skärbräda och hacka.
- Använd händerna och krama ur så mycket vätska som möjligt ur spenaten. Separera (eller fluffa upp) och använd enligt anvisningarna i ditt recept.
Det här är en bra metod att använda färsk spenat istället för fryst, men det är också bra att använda om din spenat är redo att ta slut. Följ bara instruktionerna ovan och frys sedan in den kokta och kylda spenaten i en fryspåse för framtida bruk.
Våra favoritspenatrecept
Du hittar våra favoritrecept på fryst spenat här.
- Den bästa kronärtskocksdippen för spenat - Det bästa!!
- Spenat Kronärtskocka Pinwheels
- Spenat Kronärtskocka Ostboll - Så fin!
- Spenat Kronärtskocka Dip Pasta Sallad
- Klassiskt recept med fyllda skal – Familjens favorit!
5från5röster RecensionRecept Hur man gör fryst spenat
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid4 minuter Total tid14 minuter Serveringar4 serveringar Författare Holly Nilsson Det här receptet ersätter 1 paket fryst spenat köpt i butik.Ingredienser
- ▢ett pund färsk spenat
- ▢½ tesked olivolja
Instruktioner
- Tvätta spenaten och centrifugera för att torka i en salladssnurra (eller dutta torr).
- Ta bort alla långa eller hårda stjälkar.
- Lägg den färska spenaten i en stor non-stick panna med olivolja på medelhög värme. Koka, rör om då och då tills spenaten är genomstekt (3-4 minuter).
- Kyl något. Lägg spenaten på en skärbräda och hacka.
- Kyl helt och använd istället för fryst spenat i ditt recept enligt anvisningarna eller frys in i en medelstor fryspåse.
Receptanteckningar
De flesta recept kräver att spenaten tinas och pressas torr innan den läggs till i receptet.Näringsinformation
Kalorier:30,Kolhydrater:4g,Protein:3g,Natrium:89mg,Kalium:632mg,Fiber:tvåg,Vitamin A:10635IU,C-vitamin:31.8mg,Kalcium:112mg,Järn:3.1mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
