Läcker hemlagad Wonton soppa är det bästa sättet att tillfredsställa ett sug efter kinesisk mat utan att behöva lämna huset. Möra wontons fyllda med kryddat fläsk simmar i en klar buljong smaksatt med ingefära, soja, sesam och vitlök.
Stora partier wontons kan göras i förväg och frysas för en snabb och smaskig måltid på några minuter.
En ångande skål med wontonsoppa är det perfekta förspelet eller ackompanjemanget till en förrätt med kyckling lo mein , Asiatiska nudlar eller sötsur kyckling och ris.
Vad är Wonton Soup?
Wontonsoppa är en standard för det kinesiska köket och gjord av kryddad kycklingbuljong med fyllda wontons. Wontons är en asiatisk motsvarighet till ravioli eller tortellini när de viks runt en kryddad köttblandning.
varför stirrar han på mig
Detta recept kräver malet fläsk som grunden för fyllningen eftersom det har fantastisk smak och en köttig konsistens. Andra kött eller proteiner kan ersättas, såsom räkor, mald kyckling eller kalkon, eller till och med köttfärs.
Wonton Wraps
Du kan hitta wonton-omslag i de flesta livsmedelsbutiker, ofta i produktionsområdet eller nära de färska chow mein-nudlarna. Om du inte ser dem, fråga mataffären eftersom de flesta butiker har dem.
Wonton-omslag är platta rutor av färsk äggnuddeldeg och kan lätt nypas, vikas eller skäras i olika former för olika användningsområden.
I wontonsoppa är de fyllda och kokta men de är goda att serveras knapriga som små koppar till jalapeño popper wonton koppar eller fylld och stekt som krabba rangoon .
Hur man gör Wontons
Det finns många många sätt att vika en wonton. Jag älskar utseendet och lättheten att vika dem till den här formen! Att vika wontons är enkelt men tar mycket tid. Jag gör stora satser och fryser in.
något att prata om med din pojkvän
- Häll en tesked fyllning i mitten. Överfyll inte.
- Fukta kanterna med några droppar vatten.
- Vik till trianglar, tryck kanterna till en tät försegling.
- Pressa ihop triangelns två kanter och förslut med lite vatten.
Hur man gör Wonton Soppa
När wontons är förberedda är resten en bris!
- Häll buljong och kryddor i en kastrull och låt koka upp.
- Ta bort ingefäran och vitlöken och sänk värmen.
- Sjud wontons försiktigt i buljongen tills de är klara.
Servera i skålar eller koppar garnerade med hackad salladslök eller gräslök. Kom ihåg att behandla wontonerna försiktigt för att förhindra att de går sönder! Om du vill lägga till grönsaker och räkor för att förvandla detta till en Wor Wonton Soppa , dessa wontons fungerar bra för det också!
Hur man lagrar
Rester kan hålla sig i kylen i upp till fyra dagar (nudlarna kan mjukna lite men ska ändå vara jättegoda). För bekvämlighets skull, montera wontons till frysen.
- Fyll wontons och lägg dem i ett enda lager på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Ställ utan lock i frysen. När den är fryst, överför till fryspåsar.
Inget behov av att tina i förväg. Förbered bara soppbuljongen och häll i wontons. Börja tajma tillagningen från det att buljongen börjar sjuda igen.
Bättre än ta ut
- Nötkött och Broccoli – söt, kryddig och kryddig
- Lätt stekt ris – perfekt sida eller huvud!
- Sötsur kyckling
- Sesam ingefära Bok Choy
- Citronkyckling - 30 min måltid!
5från119röster RecensionRecept Hemlagad Wontonsoppa
Förberedelsedags40 minuter Tillagningstidfemton minuter Total tid55 minuter Serveringar6 serveringar Författare Holly Nilsson Köttfyllda wontons simmar i en klar, men intensivt smaksatt buljong förstärkt med ingefära, soja, sesam och vitlök.Ingredienser
- ▢30 wonton omslag
Wonton fyllning
- ▢8 uns fläskfärs
- ▢två gröna lökar finhackat
- ▢ett matsked jag är pil
- ▢ett tesked sesamolja
- ▢ett tesked färsk ingefära riven
- ▢1 ½ teskedar majsstärkelse
Buljong
- ▢8 koppar kycklingbuljong
- ▢två kryddnejlika vitlök hela
- ▢två skivor ingefära cirka. 1/4'
- ▢två matskedar jag är pil
- ▢ett tesked sesamolja
- ▢två gröna lökar skivad
Instruktioner
Wontons
- Blanda alla fyllningsingredienser i en stor skål.
- Lägg 1 tsk fyllning i mitten av ett wonton-omslag. Fukta kanterna och vik på mitten för att skapa en triangel. Fukta de två längre spetsarna och för samman dem. Tryck ihop.
- Doppa botten i mjöl och lägg på en bakplåtspappersklädd form. Upprepa med återstående wontons.
Soppa
- Koka upp alla buljongingredienser. Sjud 10 minuter.
- Ta bort vitlök och ingefära och kassera.
- Tillsätt wontons och sjuda i 4-6 minuter eller tills fläsket är genomstekt. Servera omedelbart.
Näringsinformation
Kalorier:248,Kolhydrater:25g,Protein:13g,Fett:elvag,Mättat fett:3g,Kolesterol:31mg,Natrium:1887mg,Kalium:439mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:94IU,C-vitamin:24mg,Kalcium:51mg,Järn:3mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
exempel på hur man kan be om donationerKursSoppa Matkinesiska© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. .
