Fläskfilémarinad är det perfekta sättet att göra mört och saftigt fläsk. Lite honung, lite dijonsenap, lite färsk rosmarin och en skvätt rödpepparflingor ger denna salta marinad lite söt med mycket smak!
exempel på skrivelse om avslutande av företag
Perfekt fläskfilé kan rostas eller grillas och om den tillagas ordentligt blir den ljuvligt saftig och gaffelmör!
Hur man gör en fläskfilémarinad
För att göra fläskfilémarinad, rör helt enkelt ihop honung, senap, vitlök, rosmarin, lite olja samt salt & peppar efter smak (enligt recept nedan). Se till att den kombineras i en glas- eller plastskål (eller en fryspåse).
Precis som en kycklingmarinad , den bästa fläskfilémarinaden innehåller lite av varje sött, salt, fett och djärva smaker.
Ingredienser i Marinad
- Värm ugnen till 400°F
- Koka en fläskfilé på 1 kg i cirka 20 minuter eller tills en intern kötttermometer registrerar 145°F i den tjockaste delen.
- Ta ut ur ugnen och låt vila minst fem minuter innan du skivar och serverar.
- Hemlagad sötsur sås – en perfekt balans mellan sött och salt!
- Sesam ingefära dressing – också en fantastisk marinad
- Teriyaki sås – aptitretande umamismak!
- Balsamvinägrett – bara 5 enkla ingredienser!
- Honungsglaserad svampfläsk – enkelt och gott
- Ingefära sojamarinad – söt, kryddig och kryddig
- ▢½ kopp honung
- ▢¼ kopp Dijon senap
- ▢¼ kopp fullkornssenap
- ▢två matskedar olivolja
- ▢ett matsked färsk rosmarin mald
- ▢ett tesked röda paprikaflingor krossad
- ▢ett tesked kosher salt
- ▢½ tesked svartpeppar
- ▢4 kryddnejlika vitlök mald
- Tillsätt alla ingredienser i en medelstor blandningsskål och vispa ihop.
- Marinera över fläskfilé i minst 3 timmar eller upp till 24 timmar.
- Värm ugnen till 400°F.
- Brunmarinerad filé.
- Koka sedan i 18-20 minuter eller tills den når en innertemperatur på 145°F. Vila inte 5 minuter innan skivning.
sätt att bära en lång halsduk
DRICKS: För att ta bort bladen från färsk rosmarin, håll spetsen mellan fingret och tummen och använd din andra hand för att i motsatt riktning från toppen till botten av stjälken. Bladen kommer lätt att separeras för hackning!
Hur länge ska man marinera fläskfilé
Häll över fläskfilén och marinera i minst 2 timmar, upp till 24 timmar. Efter 24 timmar kan saltet börja försämra köttet och orsaka en mosig fläskfilé.
Denna fläskmarinad kan även användas på grillade fläskkotletter eller stora bitar av fläskkarré.
Kom ihåg att kassera eventuell överbliven marinad eftersom det inte är säkert att konsumera. Om du skulle vilja använda den som dippsås behöver marinaden kokas i minst 2 minuter enl. foodsafety.gov .
Ännu bättre, ställ lite av marinaden åt sidan innan du lägger i köttet och blanda det med lite majonnäs för en läcker dipp!
cast av x men härstammar järvfilm
Hur man lagar marinerad fläskfilé
Du kan tillaga fläskfilé på grillen, i panna eller stekt i ugnen (min preferens). För att hålla den saftig, koka bara tills den når 145°F eftersom filén är mycket mager och lätt kan överkoka. Använd en termometer för att mäta temperaturen i mitten av den tjockaste delen av köttet.
Att steka filén:
bakpulver och vinäger i diskbänken
Kan du frysa fläskmarinad?
Du kan säkert frysa marinad! Jag blandar ofta ihop det och lägger fläskfilén i marinaden och fryser in det hela. När det är upptinat är fläsket redo att lagas direkt!
Fantastiska fläskmarinater och såser
4,89från18röster RecensionRecept Lätt fläskfilémarinad
Förberedelsedags10 minuter Tillagningstid0 minuter Total tid10 minuter Serveringartvå koppar (ca) Författare Holly Nilsson Denna honungssenapsmarinad ger lite värme med mycket smak! Det är en perfekt vardag eller till och med en semesterrätt!Ingredienser
Instruktioner
Att laga en 1 lb fläskfilé
Receptanteckningar
Näringsinformation är för 1 matsked marinad.Näringsinformation
Servering:ettmatsked,Kalorier:27,Kolhydrater:5g,Protein:ettg,Fett:ettg,Mättat fett:ettg,Natrium:118mg,Kalium:elvamg,Fiber:ettg,Socker:4g,Vitamin A:tjugoIU,C-vitamin:ettmg,Kalcium:3mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursKlä på sig
