Chicken Tetrazzini är krämig, ostliknande och tillfredsställande. Denna enkla pastarätt har mör kyckling och spagetti bakad i en lätt ostlik gräddsås.
hur man får bort falska tatueringar
En handfull tillägg gör denna gryta smakrik och läcker, det perfekta sättet att njuta av rotisseri eller överbliven kyckling!
Vad är Chicken Tetrazzini
Chicken Tetrazzini sägs vara uppkallad efter en berömd italiensk sopran. Oavsett om historien är sann eller inte, kommer denna gryta att ge alla som äter den något att sjunga om!
Den är enkel att göra (från grunden) och så mångsidig för alla tillfällen. Bråttom? Ringla bara såsen över spaghetti och servera direkt utan att baka. Det är lätt att ta fram detta recept!
Ingredienser & variationer
KYCKLING
Använda sig av rotisserie kyckling , bakade kycklingbröst , eller ens låren . Strimlad kyckling ger fantastisk smak, men det går bra att skära den i större bitar om så önskas.
SÅS
Alla som någonsin har stekt smör med svamp och lök vet att det är en vinnande kombination. Detta börjar med en Röd som bara blir bättre med tillsats av vitt vin, grädde, vitlök och Italiensk smaksättning !
Inget vin? Inga problem! Om du inte har vitt vin eller sherry till hands, använd extra buljong eller till och med vatten, ensamt eller blandat med en buljongtärning.
kylen luktar men ingen ruttet mat
GRÖNSAKER
Det är OK att underkonservera champinjoner för färsk, om det behövs. Låt bara rinna av väl och fräs med lök. Inte ett fan av ärter? Inga problem, lämna dem utanför.
Hur man gör kycklingtetrazzini
Låt inte det tjusiga namnet lura dig, Chicken Tetrazzini är lätt att göra! Bara några steg och en utsökt middag står i ugnen!
- Värm ugnen och koka pasta.
- Förbered under tiden såsen enligt receptanvisningarna nedan.
- Rör ihop de två med kyckling, tillsätt ett stänk ost och grädda tills det är bubbligt.
Lägg gärna till favoritpålägg som stekt lök eller hackad persilja!
Tips för att göra grytor
- Var noga med att underkoka pastan ( al dente) så att den håller sig fast medan den gräddas i såsen.
- Använd endast förkokt kyckling. Denna gryta kommer inte att vara ugnen tillräckligt länge för att laga rå kyckling.
- Ingen tillagad kyckling till hands? Bara pochera bröst i kokande vatten i 20 minuter medan du förbereder övriga ingredienser. Kyl i frysen några minuter innan du hackar eller river.
- Denna rätt kan tillagas upp till 24 timmar i förväg och gräddas innan servering. Om bakningen är kyld från kylen måste tillagningstiden ökas.
- Rester bör förvaras i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar, eller i frysen i upp till tre månader.
Fler krämiga grytor
Fler krämiga grytor- Vallmofrön kyckling
- Ostig kycklinggryta
- Lätt kycklingnudlar gryta
- Lätt tonfiskgryta
- Kyckling Broccoli gryta
- Hemlagad kyckling spaghetti
4,91från33röster RecensionRecept Kyckling Tetrazzini
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid40 minuter Total tidett timme Serveringar8 Författare Holly Nilsson Chicken Tetrazzini är en krämig, ostliknande gryta som hela familjen kommer att älska!Ingredienser
- ▢12 uns torr spagetti eller linguine
- ▢två koppar kyckling kokt strimlad
- ▢½ kopp frysta ärtor upptinad, valfritt
- ▢två koppar mozzarellaost strimlad, delad
- ▢¼ kopp parmesanost strimlad
Sås
- ▢3 matskedar Smör
- ▢ett små lök tärnad
- ▢½ pund svamp skivad
- ▢4 matskedar mjöl
- ▢1 ⅓ koppar kycklingbuljong reducerat natrium
- ▢½ kopp vitt vin eller extra kycklingbuljong
- ▢1 ⅓ koppar lätt grädde eller helmjölk
- ▢ett tesked Italiensk smaksättning
- ▢ett tesked vitlökspulver
- ▢8 uns färskost kubad
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F.
- Koka pasta al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
- Smält under tiden smör i en kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och koka tills den mjuknat. Rör ner svamp och koka ytterligare 5 minuter.
- Rör ner mjöl och koka 1 minut. Tillsätt buljong, vin, grädde och kryddor. Rör om på medelvärme tills blandningen kokar upp.
- Tillsätt färskost och rör tills den är slät och smält.
- Kombinera pasta, sås, grönsaker, kokt kyckling och 1 kopp mozzarellaost.
- Bred ut i en 2qt långpanna, täck över och grädda i 20 minuter.
- Avtäck, toppa med resterande mozzarella och parmesan. Grädda 10-15 minuter till eller tills grytan är varm och osten smält.
Receptanteckningar
Vitt vin kan ersättas med ytterligare buljong om så önskas.Ärter kan utelämnas eller ersättas med sparris.
Näringsinformation
Kalorier:581,Kolhydrater:42g,Protein:tjugog,Fett:36g,Mättat fett:tjugoettg,Kolesterol:121mg,Natrium:526mg,Kalium:391mg,Fiber:tvåg,Socker:4g,Vitamin A:1217IU,C-vitamin:8mg,Kalcium:257mg,Järn:tvåmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursGryta, kyckling, middag, förrätt, huvudrätt
