Detta saftiga rotisserie kycklingrecept kan tillagas
i ugnen eller på grillspett !
Den är mör, saftig och full av smak varje gång! Njut av den som en kycklingmiddag eller använd den för att lägga till grytor , smörgåsar, sallader , eller soppor!
Juicy all-purpose kyckling
När kyckling är så här saftigt och gott verkar inte ens resterna som rester, de kan användas på otaliga sätt!
Du kan göra det i ugnen eller på grillspett . Krydda den som du vill, antingen helt enkelt med salt och peppar eller med receptet för kycklingkrydda nedan.
Strimla den ovanpå en sallad, vänd den till en kycklingsmörgås , använd den i en kyckling nudelsoppa , eller gör den till en kycklingpaj . Möjligheterna är oändliga!
få honom att säga att jag älskar dig
Du kan till och med frysa den i upp till tre månader för att alltid ha saftig kyckling till hands när ett recept kräver det.
Ingredienser & variationer
KYCKLING Till detta recept använder vi en hel kyckling! Om ditt rotisserie är tillräckligt stort kan du prova en kalkon, annars skulle det här receptet smaka bra med en cornish höna också!
OLIVOLJA Vi älskar smaken som olivolja lämnar på kycklingen men du kan använda vilken olja du har till hands. Att tillsätta olja gör huden extra krispig.
KRYDDER Prova kryddorna i detta recept, a hemlagad kycklingkrydda , eller din favoritkrydda i butik!
Hur man gör Rotisserie Chicken
Jag gör spettkyckling på ett spett (mitt är ett elektriskt) men om du inte har det kan du göra det i ugnen som du skulle göra en rostad kyckling . Även om det tekniskt sett inte är en rotisseriekyckling om den bakas i ugnen, är smaken väldigt lik!
För att förbereda kycklingen:
- Blanda ihop kryddorna och ställ åt sidan.
- Torka av kycklingen och gnid in med olivolja och gnid in med kryddblandningen.
- Böj vingarna bakom kycklingen och knyt ihop benen.
Till ugnsstekt:
För att göra detta recept i en stekpanna:
slutbord med inbyggda lampor
- Rosta i 12 minuter vid 450°F, sänk sedan till 350°F och rosta i ytterligare 60 till 70 minuter.
- Ta ut ur ugnen och låt kycklingen vila i 10 minuter för att försluta saften.
Rotisserie-stil:
För att göra detta recept i en spettugn , eller på en spetttillbehör för din grill:
- Tillaga cirka 18-22 minuter per pund (detta kommer att variera beroende på vilken typ av rotisseri du använder) tills kycklingen når 165 ° F invändigt.
- Stäng av värmen och låt kycklingen fortsätta koka ytterligare 15 minuter.
- När den tagits ut ur grillspettet (eller ugnen), låt kycklingen vila i minst 10 minuter för att försluta den i fukt.
Hur man skär rotisseriekyckling
Skär en rotisserie kyckling precis som du skulle snida en kalkon .
- Ta bort snöret runt benen och varva ner vingarna från kroppen.
- Skär med hjälp av en skalkniv från ben/lårleden som är fäst vid kroppen. Separera benet från låret om så önskas. Vingarna kan helt enkelt vridas bort från kroppen.
- Använd en vass kockkniv och skär skivor från mitten där bröstbenet är över varje vänster och höger sida.
- Servera kycklingen som skivor eller strimla till sallader eller wraps, smörgåsar eller soppa!
Matrester
Rotisserie-kyckling är redan tillagad och brukar förbrukas snabbt på grund av alla olika sätt den kan serveras på!
Jag vill inte att mina föräldrar ska dö
Använd den till kyckling sallad smörgåsar , wraps och mer! Förvara den i kylen i en förseglad behållare eller en påse med dragkedja i ungefär en vecka.
Rester kan också bli frysta ! Märk väskor med dragkedjor så håller den i cirka 3 månader!
Kyckling till middag!
- Kyckling ala King – perfekt till överbliven kyckling
- Enkla kycklingrullar – ett bra mellanmål eller måltid
- Coca Cola kyckling – mör & saftig varje gång
- Ostig kycklinggryta – perfekt lätt gryta
- Broccoli Chicken Roll-Ups – lätta krämiga lasagnerullar
Älskade du denna enkla Rotisserie Chicken? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
5från27röster RecensionRecept Enkelt recept på rotisserie kyckling
Förberedelsedagsfemton minuter Tillagningstidett timme 12 minuter Vilotidfemton minuter Total tidett timme 42 minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Tillverkad i ugnen eller spettugnen resulterar detta i perfekt saftig, fuktig och krispig kyckling!Ingredienser
- ▢ett liten fritös kyckling cirka 3,5 lbs
- ▢ett matsked olivolja
- ▢1/2 tesked paprika
- ▢1/4 tesked rökt paprika
- ▢1/2 tesked vitlökspulver
- ▢1/2 tesked lökpulver
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Blanda alla kryddor i en liten skål och blanda väl.
- För att förbereda kyckling, dutta torrt med hushållspapper.
- Gnid in kycklingens utsida med olivolja och krydda rikligt med kryddblandningen.
- Vik försiktigt vingarna bakom kycklingen. Använd köksgarn och knyt ihop benen.
Att steka i ugnen
- Värm ugnen till 450°F. Lägg kycklingbröstet uppåt i en kastrull eller i en liten form.
- Rosta 12 minuter, sänk värmen till 350°F och tillaga ytterligare 60-70 minuter eller tills kycklingen når 165°F.
- Vila 15 minuter innan du skär.
Att laga mat på ett rotisserie
- Centrera kycklingen på en spettspett . Om du använder ett grillspett, förvärm till medelvärme, 350°F.
- Tillaga kycklingen 18-22 minuter per pund, tills kycklingen når 165°F. (3,5 lb kyckling kommer att behöva ca 60-80 minuter).
- När kycklingen har nått rätt temperatur, stäng av värmen och låt kycklingen rotera i 15 minuter utan värme.
- Ta bort från rotisseriet och servera.
Receptanteckningar
Kyckling kan smaksättas med vilken kryddblandning som helst. Du kan tillaga mer än en kyckling åt gången, se till att kycklingarna inte rör vid varandra.Obs: Läs anvisningarna för din exakta spettutrustning för monteringsanvisningar.
Elektriska rotisserimaskiner kräver inte förvärmning. Tiderna kommer att variera beroende på kyckling, metod som används och typ av rotisseri. De flesta små kycklingar kommer att tillagas på ungefär en timme. För bästa resultat, använd en omedelbar termometer och koka tills kycklingen når 165°F.
Näringsinformation
Kalorier:222,Kolhydrater:ettg,Protein:18g,Fett:16g,Mättat fett:4g,Kolesterol:71mg,Natrium:67mg,Kalium:180mg,Fiber:ettg,Socker:ettg,Vitamin A:226IU,C-vitamin:tvåmg,Kalcium:10mg,Järn:ettmg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursKyckling, huvudrätt
