Unstuffed Cabbage Roll Casserole är en riktig tröstmat att välja på.
Ingenting får mig att tänka på min barndom och familj mer än Kålrullar.
När de växte upp med polska morföräldrar, gjorde de ett framträdande vid varje tillfälle, från jul till påsk, bröllop till dop!
På dagar då jag inte har tid att skapa kålrullar är jag så glad att jag har en snabbare version av denna urgamla favorit som fortfarande ger all den smak jag förväntar mig av originalrätten!
Jag är säker på att de flesta av er har njutit hemgjorda kålrullar innan. De är läckra och verkligen en tröstmat (för att inte tala om budgetvänliga).
När jag bara inte har tid att pilla med att koka/frysa kålblad och göra rullarna, vänder jag mig till den här enkla latkålsrullen.
Det finns några steg i detta recept, men det är verkligen lätt att göra! Du skapar en snabb köttig sås och medan den puttrar kan du mjuka upp kålen i pannan. När den mjuknat, bara skikta och grädda.
Till köttsåsskiktet använder jag en blandning av nötfärs och fläsk eftersom jag tycker att det ger den bästa smaken. Allt malet kött kommer att fungera, jag har till och med ätit mald kalkon om det är allt jag har till hands. Om du använder mald kalkon skulle jag föreslå att du lägger till en buljongtärning för att ge lite extra smak.
Jag älskar de tjocka tomaterna i det här receptet men om du föredrar en slätare sås kan du helt enkelt ersätta tomaterna med en annan burk tomatsås. Var noga med att ta bort lagerbladet från såsen innan du rör ner riset, medan det ger god smak, det är inte bra att äta! Långkornigt ris används traditionellt, men du kan också subpa i brunt ris. Ett annat välsmakande alternativ är att ersätta blomkålsris i stället för långkornigt ris gör det lägre i kolhydrater och införliva mer grönsaker i din måltid!
Kålen kan förberedas i förväg genom att skära i ½ bitar och kyla i en påse med dragkedja. Kål håller sig i minst en vecka på detta sätt och är så bekväm att ha till hands (och även bra att slänga i grönsakssoppor och röror).
En annan bra sak med den här kålrullen är att den kan förberedas kvällen innan (eller på morgonen) och sedan helt enkelt bakas innan servering. Detta gör den till den perfekta måltiden för gäster och hektiska skolkvällar!
Det här receptet fryser perfekt så om du är tomma bodar eller har en liten familj kan detta delas upp i 4 portioner och frysas för framtiden - en perfekt måltid redo och väntar!
Din familj kommer absolut att älska denna Unstuffed Cabbage Casserole och du kommer att älska hur lätt det är! Hemlagad, 'hollig', rejäl och hälsosam – den nya definitionen av 4-H! Det kommer snabbt att bli en familjefavorit!
4,84från106röster RecensionRecept Ofylld kålrulle
Förberedelsedagstjugo minuter Tillagningstid25 minuter Total tidFyra fem minuter Serveringar8 serveringar Författare Holly Nilsson Unstuffed Cabbage Casserole är en riktig tröstmat att välja på. Ingenting får mig att tänka på min barndom och familj mer än Kålrullar.Ingredienser
- ▢ett pund magert nötfärs
- ▢½ pund fläskfärs
- ▢ett lök tärnad
- ▢3 kryddnejlika vitlök mald
- ▢ett kopp tomatsås
- ▢ett burk tomatsoppa
- ▢två matskedar tomatpuré
- ▢28 uns konserverade tärnade tomater med vätska
- ▢ett tesked torkad dill
- ▢3 matskedar färsk persilja
- ▢ett lagerblad
- ▢salt & peppar efter smak
- ▢2 ½ koppar kokt ris (brun eller vit)
- ▢ett matsked olivolja
- ▢ett kålhuvud hackat (ca 8 koppar)
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Smöra en 9x13 panna.
- Bryn nötfärs, fläskfärs, lök och vitlök tills det inte finns något rosa kvar. Tappa av eventuellt fett.
- Tillsätt tomatsås, tomatsoppa, konserverade tomater, tomatpuré, dill, persilja och lagerblad. Sjud under lock i 10 minuter. Ta bort lagerblad och rör ner ris.
- Värm under tiden olivolja på medelvärme. Tillsätt kål och koka tills den är mjuk.
- Lägg hälften av kålen i pannan. Toppa med hälften av nötkött/risblandningen. Upprepa lager som slutar med nötkött/ris.
- Grädda utan lock 25-30 minuter eller tills den är varm och bubblig.
Näringsinformation
Kalorier:320,Kolhydrater:3. 4g,Protein:tjugoettg,Fett:elvag,Mättat fett:3g,Kolesterol:55mg,Natrium:548mg,Kalium:1055mg,Fiber:5g,Socker:elvag,Vitamin A:700IU,C-vitamin:62,1mg,Kalcium:110mg,Järn:4mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursGryta
