Blomkål är en grönsak med en mycket mild smak och den lämpar sig väl till många rätter. Utan några speciella verktyg som behövs är det verkligen enkelt att göra blomkålsris för en hälsosam och läcker risersättning! Detta kan förberedas i förväg och kylas eller frysas så att det är klart när du är det!
Medan vi alla har haft blomkål täckt av ost eller blomkålssoppa , visste du att det kan vara en fantastisk stand-in för ris i många recept?
Risning av blomkål är lätt att göra och kräver inga specialverktyg. Du kan använda antingen en matberedare eller ett rivjärn med lika läckra resultat! Jag personligen föredrar att använda ett rivjärn med större hål för lite större korn.
Riserad blomkål håller sig bra i kylen eller frysen så jag risar ofta ett par blomkålshuvuden att njuta av hela veckan, lägga till soppor eller använda i recept som t.ex. kålrulle gryta eller fylld paprika!
Vad är blomkålsris?
Även om blomkålsris inte precis är ris, är det färsk blomkål tillagad på ett sätt som tar på sig strukturen hos riskorn. Den kan användas rå i sallader eller kokas och läggas till valfri maträtt som använder ris.
Varför använda risad blomkål?
För det första, blomkålsris är faktiskt riktigt gott!!
Oavsett vad dina matplaner eller mål är, vet vi alla att det är en bra idé att få mer grönsaker! Detta är perfekt att lägga till alla rätter som redan innehåller ris, antingen som en delvis eller komplett ersättning. Barnen kommer att få sina grönsaker och vet aldrig ens att det finns där inne!
Jag använder personligen risad blomkål istället för vitt ris för att minska kalorier och kolhydrater samtidigt som jag behåller en liknande konsistens i min maträtt. 1 kopp kokt vitt ris innehåller cirka 205 kalorier och 45 g kolhydrater medan 1 kopp risad blomkål endast innehåller cirka 27 kalorier och 5 gram kolhydrater. Blomkålsris är Weight Watchers vänligt, paleo och 21 dagars fix godkänt. Och det är LÖKKERT!!
Föremål du behöver för detta recept
* Hand rivjärn eller Matberedare * Non-Stick Pan * Olivolja *
5från4röster RecensionRecept Hur man gör blomkålsris
Förberedelsedags5 minuter Tillagningstid5 minuter Total tid10 minuter Serveringar6 Författare Holly Nilsson Blomkål är en grönsak med en mycket mild smak och den lämpar sig väl till många rätter. Utan några speciella verktyg som behövs är det verkligen enkelt att göra blomkålsris för en hälsosam och läcker risersättning!Ingredienser
- ▢ett blomkål med stort huvud
- ▢ett matsked olivolja
- ▢salt & peppar efter smak
Instruktioner
- Skölj och skaka blomkålen torr.
- Skär i fjärdedelar och ta bort eventuella yttre blad eller hårda stjälkar.
- Riv blomkålen grovt i en stor skål eller pulsera i en matberedare i små omgångar tills blomkålen är lika stor som riskorn.
- Hetta upp olivolja i en stor panna med non-stick och koka risad blomkål i cirka 5 minuter eller bara mjuk.
Receptanteckningar
Blomkålsris kan ugnsrostas på en folietäckt panna vid 425°F i 20-25 minuter eller tills det är lätt torkat och fluffigt. Rör om en gång halvvägs genom tillagningen.Näringsinformation
Kalorier:25,Fett:tvåg,Natrium:5mg,Kalium:53mg,C-vitamin:8.6mg,Kalcium:4mg,Järn:0,1mg(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
KursSidorätt
